基于陶行知生活教育理念的高中生物教学策略

2019-12-24 08:53顾培育
中学生数理化·教与学 2019年12期
关键词:谷氨酸陶行知生活化

顾培育

联系生活的教育才是真正的教育,联系生活的学习才是真正的学习.在平时生物课堂教学中,教师要高度重视和借鉴陶行知生活教育理念,充分挖掘和利用生活素材,优化教学情境创设,构建生活化动态课堂,引领学生积极思维、实践探究,灵活迁移和运用所学知识自主分析和解决生活中的实际问题,让学生感受生物知识的应用价值,体验生物学习快乐,从而切实提高生物教学有效性.

一、教学情境生活化,调动求知热情

陶行知生活教育理念强调教育要以生活为中心,这就要求教师在教学过程中要注意生物课程与社会现实生活的衔接性,为学生创设生活化的学习情境,从而调动学生的探究欲望和参与积极性,点燃学生的学习热情.因此,在高中生物课堂教学中,教师要注意围绕教学目标,紧扣教学内容,从学生的生活经验入手,精心设计生活化的教学情境,从而营造轻松愉悦的学习氛围,激发学生浓厚的学习兴趣和强烈的求知心向,促进生物有效教学.

例如,教学“物质的跨膜运输”中“植物细胞的吸水和失水原理”有关知识时,笔者联系学生的实际生活,创设了如下学习情境:相信很多同学都吃过凉拌黄瓜,在做凉拌黄瓜时,通常会加入适量的糖和盐,不加水,但是将其放置一段时间会发现,碗里会出现很多水,你们知道这是为什么吗?学习“细胞中的糖类与脂质”时,笔者让学生回想自己生病去医院打“吊针”的亲身经历,用于吊针的输液中大多是葡萄糖,那么葡萄糖究竟对人体有何作用?这样的学习情景与学生的生活息息相关,易于触发学生的探究欲望,促使学生不知不觉进入生物学习中.

又如,在学习“遗传与进化”时,在新课导入环节,笔者引入了这样一个小故事:一位非常漂亮的美国女明星拒绝了许多风流倜傥公子哥们的追求,却写信向相貌平凡、不修边幅的科学家表白,她在信中这样写道:“尊重的先生,如果我们结婚,我相信我们的后代一定会像您那样聪明无比,像我这样漂亮动人.”然后在此基础上,因势利导,询问学生:“同学们,假如这位女明星和科学家真的结婚了,你觉得她的梦想是否会实现呢?”学生纷纷举手,各抒己见,尽管答案不全,但都思维活跃,兴趣高涨.可见,教学情境生活化,可以极大地激活学生学习的积极性和主动性,让教有所进,学有所思,学有所得.

二、教学内容生活化,深化知识理解

陶行知生活教育理论认为:“生活决定了教育,教育不能脱离生活”.在高中生物课堂教学中,教师要注意将教学内容植根于社会生活实际,巧借日常生活中的现象和事例,引导学生更好地理解和掌握生物知识,学会从生物学角度去观察和看待生活中的客观问题,从而完善学生认知结构,提高学生学习效率.

例如,“蛋白质的结构和功能”一课,在讲解谷氨酸的有关内容时,笔者联系学生的生活实际,这样渗透知识:谷氨酸是构成蛋白质的常见氨基酸之一,具有鲜味,是味精的主要成分,用于食品中,有增香和保鲜的作用.生活中大家爱吃的鱼、鸡及瘦肉之所以味道鲜美,一个重要原因就是它们富含谷氨酸,但是不合理的烹饪方式则易致使谷氨酸流失,从而降低食品的味道.如在做“红烧排骨”时,宜用开水烧排骨,这是因为肌肉蛋白质在高温下容易凝固,就能减少谷氨酸的流失,排骨才会更加鲜美可口.而在炖“排骨汤”时,为了让排骨中的谷氨酸充分释放到汤中,这时宜用冷水炖,汤味才会鲜美无比.这样,从日常生活饮食入手渗透生物知识,不仅帮助学生深化了知识理解,拓展了学生思维广度,而且提高了学生学习的积极性.

又如,教学“细胞衰老”知识点时,许多学生对延缓衰老的美容话题非常感兴趣.在学习过程中,笔者及时抓住这一契机,让学生联系日常生活中所用的护肤品,然后以生物学眼光去认识和分析这些护肤品的可靠性,接着引入了玻尿酸、干细胞除纹及肉毒碱毒素美容技术等,并列举了因美容而毁容甚至丧失生命的事例,让学生在感受生物技术进步的同时,深刻地认识到细胞的衰老是生命活动中的必然过程.青春不会永驻,不要害怕衰老,合理饮食和休息,睡饱美容觉,适量运动,保持乐观心态,身体健康,这样的状态才是最美的,从而培養学生健康意识.

总之,陶行知生活教育理念,强调书本知识与现实生活的紧密联系,是适合我国国情和时代发展需要的教育理念.在高中生物教学中,教师要注意将陶行知生活教育理念精髓有效渗透到课堂教学中,将生物课程内容与社会生活紧密联系起来,使教学植根于生活的土壤,从而让生物教学充满生命活力、灵动而高效.

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