喝温润粥防秋燥

陈瑞芳

立秋后早晨喝碗温润粥，既可去秋寒，又能防秋燥。

补脾可喝点薏仁山药粥。先把生薏苡仁60克煮至烂熟，而后将生山药60克捣碎，与柿霜30克，同煮成糊粥即可。

通便可喝点黑芝麻粥。将黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠即可食用。此粥能滋养五脏、润燥通便，对秋燥便秘有防治功效。

滋阴可喝点粳米玉竹粥。先将新鲜玉竹50克洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干玉竹20克煎汤去渣，加入粳米，再加水適量煮为稀粥，粥成后放入冰糖再煮沸即可。