刘小波
读《三国演义》很容易感受到,罗老师对吃没什么兴趣,小说里也很少描写到吃。
一开头,刘备和张飞相遇,到小酒馆里喝酒,然后遇到了关羽。这场戏里,下酒菜是不提的。
董卓死后,李傕、郭汜掌权期间,两个人互相伤害。李傕到郭汜家吃饭,回来后肚子痛,怀疑对方在饭菜里下了毒药。
不知道郭汜请李傕吃的啥,李傕解毒的方法,倒是记下来了,“急令将粪汁灌之,一吐方定”。
《三国演义》写吃最详细的地方,是曹操和术士左慈的对手戏。
左慈变戏法,从一个铜盆里调出松江鲈鱼,又配上了蜀中的生姜。
这个故事当然是《后汉书》《搜神记》之类的书里就有的,但那些书里的鲈鱼,有三尺来长,很可能是花鲈,也就是现在菜市场里常见的“海鲈鱼”。
《三国演义》却改成了明清时更推崇的四鳃鲈。相应地,《搜神记》里曹操吃的是生鱼片,《三国演义》就改成了炖汤(烹)。
虽然,按照今天的标准看,《三国演义》的写法未必更刺激食欲,但却是罗贯中老师在写吃时难得流露出的创作欲。
既然罗老师心思通常不在吃上,那么请他去高档饭店还是下苍蝇馆子,可能没啥区别,只坐下来聊天就好,他大约也不会挑剔。
但如果再摆上个空盒子,可能他老人家就壓力山大了。