湖南省常德市油茶优质高产栽培技术分析

曾建国　刘爱忠　王国华　吴友亮

摘 要 油茶是一种常见的经济作物，优质油茶的经济价值相对较高。基于此，从选地与整地、油茶品种选择、播种育苗水肥管理、移栽水肥管理、田间管理和病虫害防治6个方面对常德市油茶的优质高产栽培技术进行了分析与概括。

关键词 油茶;优质栽培技术;湖南省常德市

中图分类号：S794.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.24.017

综合目前的油茶种植情况，在当前背景下加强油茶作物的种植研究，具有较高的理论意义和现实意义。在理论意义层面，加强油茶作物栽培技术的研究，能够为今后常德市油茶种植技术的提升提供相对比较完善的理论基础，从而使油茶种植技术理论能够得到进一步丰富;在现实意义层面，加强油茶种植的技术研究，能够为油茶种植技术提供方法论，对技术人员提升栽培技术起到一定的关键作用，有利于提升常德市的油茶作物长势。

1 选地与整地

油茶的种植要求相对比较苛刻，需要满足多方面要求才可培育出优质油茶。油茶喜温暖，怕寒，且温度骤然变化会导致油茶花朵和果实掉落，因此生长过程中对温度的要求较高。一般情况下，气温要保持在14～22 ℃，年平均气温稳定在16～18 ℃，开花期间温度保持在12～13 ℃，最低气温必须高于0 ℃，最高气温不能超过30 ℃。在油茶种植过程中，要注意地面的铺设和整理。油茶对土质的松散程度以及肥力具有较高的要求，因此在整地工作中，应定时定期进行土地整理，从而使油茶的整地工作能够对油茶生长起到更好的促进作用[1]。

具体的整地方式有带垦、穴垦两种。采用带垦的方式时，在整地过程中需要注意环绕着种植油茶的山坡进行水平开带工作，宽度的设置一般在2.5 m左右。而采用穴垦的方式相对比较简单，一般按照固定的行间距进行定点开挖，保证油茶作物的生长即可。在整地工作完成后，需要对油茶种植的密度进行控制，一般合理的密度为每667 m2种植油茶107～154株。在挖坑工作完成后，要对油茶作物的各生长区域采取施基肥的措施，通常采用废物肥或其他作物遗弃物料等作基肥，同时注意加石灰作为除菌剂。整地工作相对比较细致，因此需要油茶种植技术人员对其给予足够的重视[2]。

2 油茶品种选择

要想保证油茶产量，油茶品种的选择非常重要。油茶品种的选择应考虑种植地的土壤条件和气候因素，以保证油茶创收。当前各油茶品种之间的差异非常明显，出油率较高的品种抗病性差，而抗病性好的品种则存在产量低的缺陷，这些问题给油茶品种选择带来了一定困难。湖南省较为常见的油茶品种为普通油茶、湘林系列油茶、长林系列油茶、常德铁城1号等，优质油茶每667 m2

的鲜果产籽量可达1 200 kg，而出油率为26%～30%。结合常德市当地的土壤状况来看，最适合种植的品种当属普通油茶[3]。

3 水肥管理

3.1 灌溉管理

在播种育苗期，浇水以早上和晚上为好，避免在中午浇水，同时要注意雨后及时排水。在移栽完成后，由于油茶喜欢潮湿的环境，田间必须要有充足的水分。一般在植株正式进入生长期之前，不适合浇过多的水，而要等到整地工作完成之后7天左右，开始进行灌溉工作，具体应根据天气、土壤质地及土壤水分状况灵活掌握。油茶的穴内具有良好的保墒作用，因此应以浇小水为宜。另外在施肥过后，要保证施过肥的土地保持湿润状态，因为这种条件下才更有利于油茶生长。夏季阳光照射时间较长，气候比较干燥，所以应该加大灌水量，同样在雨季则要做好排涝工作。立秋前后是旺盛生长期，油茶需水量增多，需要每4～5 d浇1次水。为了保证油茶的出籽量，在灌溉管理过程中，需要实时监控油茶植株的生长状况，并根据生长情况合理增加浇水量[4]。

3.2 施肥管理

油茶不同于其他经济作物，在幼苗期就要及时进行施肥。一般情况下，氮肥是其首要选择，然后再使用磷肥和钾肥作为辅助肥料。3种肥料共同作用才能保证油茶幼苗茁壮成长。在底肥足够的情况下，定植后当年可以不用施肥，然后在次年撒施2次肥料。施肥要根据季节和温度的不同要选择合适的肥料，如冬季要撒施一些速效肥以增强果树的抗寒性，保证果树可以顺利地度过冬季。在油茶播种期间施肥需要注意肥料不能接触植株的根部，以免对植株的生长产生一定危害。

4 田间管理

4.1 抚育工作

在油茶播种工作完成后的第1年，为保护油茶幼苗的根部，切忌进行抚育等对根部有伤害的工作。而从次年开始，每年都要进行1～3次抚育工作，其主要包含松土、清除杂草等工作。

4.2 整形修剪

为了保证油茶的产量和出油率，要对油茶进行适当整形修剪。整形修剪一般在每年的11月至第2年的2月进行。整形修剪的主要目的是整形，因此要将主干控制在0.5 m左右。经过修剪，树冠丛呈开心状，使油茶林远看比较美观得体。在进行油茶的修剪工作时，需要注意在整形的基础上，依据树龄采用疏梢、短截、回缩、截杆等措施，对油茶树的枝、花、果进行整理、调控，从而调节树体的生长和结实，使之形成合理的树形结构和丰产树冠。

5 病虫害防治

炭疽病是对油茶作物威胁最大的病害，因此防治需要在整地阶段就开始排查，清除病原体。在发病高峰期，则要使用波尔多与茶麸水的混合液，定时对油茶生长区进行喷涂，防止出现炭疽病。虫害防治主要是针对介壳虫、茶籽象甲等进行杀灭，一般采用敌百虫杀虫剂以及人工杀灭的方式进行清除。上述病虫害防治过程中，可以结合使用生命素，从而在清灭油茶病虫害的同时能够促进油茶植株更好地生长。

参考文献：

[1] 張国宝.油茶高产优质栽培技术探究[J].现代园艺，2018（16）：74-75.

[2] 莫宇涵.油茶优质高产栽培技术[J].吉林农业，2015（15）：115.

[3] 黄侃.油茶高产优质栽培技术[J].南方农业，2014，8（30）：85-86.

[4] 陈彦镜.关于油茶高产优质栽培技术的探讨[J].农业与技术，2014，34（1）：81，83.

（责任编辑：刘昀）