浅析环保新形势下的畜牧业发展思路

罗玉勋

摘 要：农业结构调整，使畜牧业养殖规模不断扩大，赢得了更加广阔的发展空间。在环保理念的指导下，对畜牧业养殖进行规范化管理，不仅是行业领域社会价值的体现，也是行业自身规范化发展的需要。

关键词：环保;绿色养殖;畜牧业;措施

一、绿色环保畜牧业推广意义

推广绿色环保的畜牧业养殖是响应生态环保化建设理念的重要措施之一，在保证生物污染无害化处理的过程中，推广绿色养殖，降低规模化养殖的污物排放，既可维护环境质量又可保证养殖效益。采用环保的养殖技术生产的农产品具有较高的市场价值，可以增加农产品的市场附加值，既可提高粮食安全，又可维护种植户的养殖成本收益状态，对农业经济的发展，有极强的刺激与催化作用。推广绿色畜牧业养殖，可以降低抗生素类药物的使用量，减少动物体内的药物残留，保证食品健康与安全。

二、畜牧业亟待解决的问题

1.乱用、滥用治疗药物。大多养殖户文化水平较低，还是传统的养殖模式，对兽药残留危害没有较深的认识，安全用药意识和法律认知不足。当畜禽发生疫病时，养殖户凭经验治疗，在治疗过程中，只重治疗目的，不注重治疗过程，乱用治疗药物、滥用抗生素类药物时常存在，使得一些药物残留在畜禽体内，留下了安全隐患。

2.饲料添加剂的使用。许多养殖户在养殖过程中，为了能获得更好地经济效益，降低生产成本，给畜禽饲喂各类饲料添加剂，不能够安全规范使用。还有部分饲料生产企业在生产饲料过程中添加多种抗生素药物，为了避免被执法部门查出处，每种抗生素量均不超出规定的要求。

3.滥用生长素类药物。为了缩短畜禽养殖周期，追求利益最大化，一些养殖户，在饲料中长期大量的使用生长素，使得畜禽产品品质变差，对畜禽产业的健康发展造成了不良影响。

4.防疫工作不到位。“重养轻防”是大多数养殖户存在的侥幸心理。一些养殖户对科学的养殖管理方式和养殖环境不够重视，畜禽死亡后随意丢弃，不做消毒、深埋等无害化处理措施，对动物防疫造成了隐患，同时对环境造成了污染。

5.养殖人员缺乏防疫观念。（1）安全隔离观念不强。我国大部分地方政府对集约化、规模化的养殖场的支持力度比较大，其目的是为了扩大畜牧养殖的影响和规模，这样对畜牧产品的市场化发展有很大帮助。但只关注连片的进行规模化饲养，没有对其进行合理的规划，动物防疫工作的开展。养殖场一旦发生疫情，会迅速波及全场，造成巨大经济损失。（2）只重视动物圈舍内卫生。当动物饲养人员发现圈舍内发生动物病死情况时，会及时的从圈舍内取出这些病死动物的死体，但仅仅是将这些病死尸体随意放置在某處，没有进行有效的隔离或无害化处理。甚至有一些饲养人员直接将患病动物宰杀之后销往市场，引起病原的大范围传播。

6.养殖技术不先进。养殖技术需要创新和改善，在疫病检查方面体现的最为明显。我国还有很大一部分养殖场不重视动物抗体水平监测工作。大部分小个体养殖场没有对免疫接种之前的抗体水平检测工作引起重视，疫苗接种工作的开展没有科学依据，光靠经验、想象和对其它企业的模仿进行这项工作，效果很不理想，如疫苗接种无效，增加疫病发生的几率;疫病发生严重，传播范围广、速度快等。

同时，在对疫病防治时，不对病因和病情进行准确检查和诊断，就盲目使用抗生素药品。有些细菌性疾病在动物耐药性和病原体都没有明确的情况下，盲目使用抗生素，治疗效果不理想，且增强病菌的耐药性，大大增加动物的养殖和治疗成本。

三、环保新形势下发展绿色畜牧业的建议

1.合理用药、杜绝滥用抗生素。近年来，我国对兽药以及抗生素类的使用提出了更高要求，加大了对违法行为的处罚力度。养殖户在养殖生产过程中，合理使用药物治疗，减少抗生素使用，可大大降低兽药以及抗生素残留。要加强严格市场准入，加强兽药审批监管，保障养殖业生产安全、食品安全、公共卫生安全和生态安全。

2.规范、安全使用饲料添加剂。饲料中越来越普遍地添加抗生素类药物以促进动物生长和预防疾病发生，而合理、科学使用添加剂是提高畜禽生产力的一种方式。过量使用添加剂，不仅对畜禽本身会带来危害，还会对人类健康也会带来危害。为切实加强饲料添加剂管理，保障饲料和饲料添加剂产品质量安全，促进饲料工业和养殖业持续健康发展。

3.避免造成大气、水源、土壤污染。在畜牧业生产过程中必然会产生一些畜禽粪便等废弃物，必须加强养殖过程中畜禽排泄物的处理。建立畜牧养殖与农业的有机结合，是今后绿色畜牧业发展的必由之路，畜禽粪便经过发酵等无害化处理后可成为天然的有机肥料，有效促进农作物的生长;此外，经过一系列处理的畜禽粪便可以转化为沼气，作为清洁能源运用于日常生活中，实现废物二次利用，避免环境的污染。因此，科学合理的废物处理利用也将带来经济效益与社会效益的双提高。

4.加强畜禽养殖人员技术培训。加大对养殖人员的培训力度，使养殖人员学习科学的养殖管理技术，做好饲养、消毒、防疫等工作，从源头上杜绝畜禽药物残留。

5.加强乡村兽医人员的管理。我国现阶段乡村兽医人员数量较少，远不能满足畜牧业发展需求，乡村畜牧兽医人员是处在生产一线的最基层最直接的畜禽诊疗、防治人员，担负着的不仅仅是畜禽的健康问题和安全用药、公共卫生、疫情处置等职责，更肩负着畜牧业的长久发展、人类安全饮食等问题。因此，建立健全乡镇畜牧兽医站机构机制、稳定专业化服务队伍也是绿色畜牧业发展的一个重要手段。

6.巩固技术条件，催化基层的技术空间。绿色畜牧业养殖技术的推广工作，需要以基础技术型设施作为基础，以此才能为基层养殖户提供更加便利的技术升级条件。尤其在生态化理念的引导下，为了发展循环型的农业养殖经济，应尽可能保证养殖原材料的健康状态，在增加绿色添加应用条件的基础上，减少抗生素等违规兽药的市场空间。对此，需在加强当前市场监管力度的同时，提高畜牧业养殖青草饲料的比例。通过政策性的调整，使更多的生态化农业资源被利用，并在相关设施设备的辅助作用下，加快作物秸秆发酵处理的效果，缩减绿色健康饲料的应用成本，以绿色饲料作为推广农业技术条件的技术基础诱因。

四、结语

随着人民生活水平的逐步提高，对农副产品追求也将趋于绿色、健康、安全、无公害，但经济发展决不能以牺牲人类健康、污染环境为代价，科学发展环保的绿色畜牧业将是今后必由之路，在开展绿色畜牧业的同时也要保护环境，重视畜牧和环境的良性循环，重视可持续发展，创造良好的畜牧环境，推动畜牧业的健康发展，为消费者创造健康无公害的食品，对畜牧业自身发展以及人类健康都将具有非常深远的意义。

参考文献：

[1]杨文臣.绿色畜牧养殖技术的有效推广[J].畜牧兽医科技信息，2017，06：47-48.

[2]王静宇.浅谈绿色畜牧养殖技术的有效推广[J].兽医导刊，2016，24：23.