绿色无公害蔬菜种植与管理技术探讨

摘 要：随着社会及经济的快速发展，人民的生活水平在日益提高。人民生活开始奔向小康，已经不仅仅追求温饱的满足，人们开始更加注重生活的健康化和高质量。食品是人们日常的必需品，食品安全也开始成为人们以及社会关注的重点。蔬菜是人们生活中最常见的食物，各种添加剂的使用，在无形中伤害着人们的身体，国家为了更好的服务人民，大力提倡绿色无公害蔬菜的种植和食用。

关键词：绿色无公害;蔬菜;种植关于管理

蔬菜里面含有很多人体健康所需的营养元素，是人体所必须食物。所谓的绿色无公害蔬菜指的是利用先进的种植技术对蔬菜进行种植，尽量减少添加剂的使用。为了确保蔬菜的安全食用性，国家开始大力推崇绿色无公害蔬菜的种植，大力鼓励和支持探索和发现更多绿色无公害蔬菜的种植技术。在这样的社会背景下，我们基层的农技人员在不断的追求和推进绿色无公害蔬菜的先进种植技术。本文就当前绿色无公害蔬菜的种植技术与管理中的问题和相关解决措施做了解释和总结。

一、当前绿色无公害蔬菜种植与管理技术中的不足分析

绿色无公害蔬菜指的是蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属等）的含量，在国家允许和控制的范围内，人们食用之后不会对人体健康造成危害的蔬菜。现在是人们对市场上的旅社无公害蔬菜的认识和青睐不高，第一个是相对较高的食用成本，第二个是国家对于绿色无公害蔬菜的相关鉴定还不够全面，导致了人们对绿色无公害蔬菜的认识和接受度不够。因为绿色无公害蔬菜种植和管理技术的高要求，和之前的蔬菜种植形成了鲜明的对比，这也对我们的蔬菜种植发起了新的挑战和要求。在我们目前的绿色无公害蔬菜的种植和管理技术中存在的主要问题有以下几点：

第一点，绿色无公害蔬菜的种植的基地选择。要想种出好的绿色无公害蔬菜，种植基地的选择是成功的第一步。目前的种植技术中，还不能对土壤进行大规模的改良，土壤中多含塑料等杂质。这是我们绿色无公害蔬菜种植的难点，怎么样去选着合适的种植基地，是我们现在面临的主要问题。

第二点，蔬菜群体的结构不够完整。人们追求的多样化选择，不再是单一的只需要莫一种或者很常见的蔬菜食用。在我们平时的蔬菜种植中，大多是单一化的种植。在一定意义上，阻碍了蔬菜经济的发展，也限制了人们对绿色无公害蔬菜的选择和认识。

第三点，绿色无公害蔬菜的肥料使用。要保证旅社无公害蔬菜的健康性，我们必须严格控制肥料和添加剂的使用。在以往的种植技术中，普遍使用的农药和化肥是可以确保蔬菜的成长，但是在一定的条件下改变了蔬菜的营养结构，破坏了土壤的可循环使用。

二、改进绿色无公害蔬菜种植与管理技术的措施

1.选择合适的生产基地

绿色无公害蔬菜第种植基地的要求很高，现在80%的种植基地是建立大棚。最好的大棚种植基地是没有污染，关照条件好，灌溉便利要跟人口密集居住的地方严格隔离。例如，在搭建大棚的过程中要选择平原地带，风力不能太强。搭建好大大棚之后要进行灭菌工作，可以采用高温闷棚或者药剂消毒，对于病虫害的防治也有显著的效果。因为大棚的建立在一定的条件下控制了污染的侵入，给绿色无公害蔬菜的安全性提供了保障。大棚蔬菜具有节水节肥的特点，这样我们也可以减少对环境的二次污染。选择合适的位置建立大棚，为绿色无公害蔬菜创造绿色的生长环境。当然，也不止这一种种植基地可以选择，每个地方的土壤和蔬菜生长受到的污染是不一样的，文中提到的大棚种植技术是当今比较流行的蔬菜种植技术的选择。

2.建立多样化的蔬菜群体结构

产品的多样的多样性决定客户的选择性。随着人们生活水平的逐步提高，人们开始对蔬菜的选择也呈现多样化的趋势。单一的蔬菜结构不能满足产业种植带来的经济效益，在我们的蔬菜种植中，我们更加应该增加蔬菜的种类，特别是一些比较罕见的蔬菜。例如，抱子甘蓝，抱子橄榄看上去就像迷你卷心菜，又称芽甘蓝，它富有很多的蛋白质，居甘蓝类蔬菜之首。维生素C和微量元素硒的含量也很高。抱子甘蓝对种植技术的要求很高，耐寒性很强，需要在土质肥沃，保水保肥的中性和微酸性土壤最好。需要及时的进行肥水管理，定植后及时浇搭根水，缓苗后及时灌水，促进植株生长，以后土壤缺水及时补水，使土壤含水量保持在70%-80%。抱子甘蓝生长期长，除施足基肥外，还需追肥4次。定植后4-5天浇活棵肥，每亩浇施尿素5-10千克;20天后再施1次发棵肥，每亩结合浇水追施尿素10千克加复合肥10千克，促进植株营养生长，使其在进入结球期前外叶达40片左右;芽球开始膨大期第3次追肥，结合浇水每亩穴施三元复合肥15千克;芽球初次采收时第4次追肥，结合浇水每亩穴施三元复合肥15千克。抱子甘蓝全生育期每亩追施氮肥50千克、磷肥20千克、钾肥25千克。在同一个种植基地选择不一样的种类种植，既能确保绿色无公害蔬菜带来的经济效益，也能增加人们对蔬菜种类的多样化选择更好的服务人们的生活。

3.选择合适的肥料作为绿色无公害蔬菜的营养补给

在以往传统的蔬菜种植中，人们多习惯于使用硝基肥对蔬菜进行营养补给，硝基肥可以使蔬菜生长的速度加快，缩短蔬菜的生长周期。但是在我们现在推行的蔬菜种植中，硝基肥开始慢慢的被我们淡化使用，华斐利含有的亚硝酸會对人体造成伤害。现在我们的种植技术中多使用一以“机肥为主，化肥为辅”的施肥原则。重视有机肥的施用，合理配施化肥，有机氮和无机氮的比例不低于1：1，用地养地相结合。在我们能绿色无公害蔬菜的施肥中，有的肥料是允许使用的。例如优质有机肥，沼气肥，农作物废弃的材料等，这些在生活中常见的肥料，是优质的有机肥，应该在我们的种植中被大量的使用，废弃物的循环利用，既给蔬菜施了肥也能够减少这些废弃物带来的环境污染。合理的选择施肥的种类的和方式，给绿色无公害蔬菜的成长提供最好的营养因素。

三、结语

绿色无公害蔬菜的种植要求相对较高，这也决定了绿色蔬菜的价格普遍偏高。我们需要健全管理体制，对绿色无公害蔬菜的价格进行统一的规定。为了更好更快的为人们提供有机蔬菜，我们还需要结合更多的种植方式。市场应该对绿色无公害蔬菜做大力的宣传，为生产厂家提供优惠的政策和支持。采用最先进的种植方式对蔬菜进行养殖，为我们的蔬菜安全保驾护航。

参考文献：

[1]郝爱民.绿色无公害蔬菜种植与管理技术探究[J].农业与技术，2018，38（22）：129.

[2]肖涛.绿色无公害蔬菜种植与管理技术探究[J].新农业，2019（03）：30-31.

[3]夏立凤.绿色无公害蔬菜种植与管理技术探究[J].农业与技术，2018，38（20）：82.

作者简介：黄红珍（1972-）女，专科，目前农艺师，主要从事农业实用技术的组织培训，科技宣传，指导做好街道农作物病虫草鼠害的防治，优良作物品种和栽培管理技术的推广。