油茶林抚育管理技术

潘道锋

(柳州市三江侗族自治县林业局，广西 柳州 545500)

1 引言

油茶是世界四大木本油料植物之一，也是重要的经济作物。油茶既可以食用，也可以用于工业生产，被作为工业原料使用，具备较高的经济价值[1]。在我国多个地区拥有大面积的油茶种植基地，柳州三江县山多地少，但非常适合油茶的种植。由于油茶可以用于工业、食品、环境绿化等多个领域，探讨高产栽培技术一直以来是油茶种植者所关注的问题。为提升油茶的产值，提升其经济效益，本文展开研究，详见下文。

2 三江县油茶种植现状

油茶(CamelliaoleiferaAbel)，属茶科，是世界知名的木本油料植物，又有茶子树、茶油树等别称，由于油茶籽可以榨油供人食用，故一般将这种植物称之为油茶。油茶是一种常绿小乔木，主要的用途在于以种子榨油，其味清香，具备较高的营养价值，耐贮藏、易运输，是优质食用油之一[2]。茶油不仅是一种优质的食用油，在工业方面也可以用以润滑、防锈，榨油剩余的残渣可以做成茶饼，既是天然的农药，又是有机肥料。茶树果的果皮是提制栲胶的重要原料。当前经济发展迅速，野生茶油已经难以满足现代化的应用需求，由此茶油是大规模栽培种植的首选经济作物之一。油茶喜温暖，怕寒冷，对水分、温度的要求较高，平均气温16～18 ℃地区更适宜茶油生长。

柳州市三江县位于广西北部，土地资源较少，因此当地的主产业便是林业，而油茶又是当地林业中的主要产品。油茶在三江县的种植历史非常悠久，素有“中国油茶之乡”的美誉，全县油茶种植面积达4.98万hm2，种植规模很大，种植技术相对成熟，为全国第二大油茶种植县。为了促进当地油茶种植技术的进一步发展，分析了当地的油茶种植现状，发现还存在品种改造滞后、管理粗放、单产总产低下等问题，阻碍了三江县油茶产业经济的发展。因此，为了提高油茶产业的经济效益，必须注重油茶种植技术的高产高效。

3 提高三江县油茶高产高效的栽培技术要点

3.1 土壤管理

栽培前，对所选择土地区域施肥深翻，改善原有的土壤结构，使其性能更佳，为油茶栽培提供良好的基础[3]。一般土壤深度应以 25～35 cm为宜，茶树种植点应该清除杂树根、石块等杂物，以免影响根系延伸，限制营养吸收。地势较平缓的坡地适宜茶树的栽培和采摘，有一定的坡度能够促进排水和通风，但坡地不宜过陡，以免后续管理和采摘困难。为保障油茶顺利生长，油茶栽培的距离也要控制良好，并调节栽培点的土壤疏密度，根据杂草的生长周期控制除草次数和时间，杂草有助于紧致土壤，在炎热时期应该适宜的保留杂草，以免土地严重疏松导致水分流失，对油茶的生长造成影响。

3.2 栽培技术及管理

3.2.1 苗木的选择

要想使油茶达到丰产的目的，就得重视良种的选择，尽量选择国家或省林木审定委员会审定的优良品种。宜选择皮薄、果大、产量高、出油率高并适合当地气候的优良品种。

3.2.2 造林整地

造林地的选择一般为向阳坡，海拔在300 m以下的低山丘陵地带，要求土层厚度在80 cm以上，土壤深厚、疏松，较肥沃，排水性好，土壤pH值为4.5～6.5适宜。然后就是整地工作，整地一般在造林前30 d进行，秋、冬季节最好。整地时首先清理林地的杂草杂树，然后挖穴，穴的规格长宽高均为50 cm。整地方式主要有挖大穴整地、条垦整地以及水平撩壕整地等，具体方式根据林地的条件、坡度、地形以及资金和劳力情况进行选择[4]。

3.2.3 苗木栽植

一般油茶造林选择在冬季11月下旬到次年3月上旬最佳，春季最好，时间宜选择为阴天或者晴天的傍晚。栽植时为一穴一苗，把握好深度，要使根系舒展，主干直立，苗木栽植之后把根系的土壤踩紧压实。栽植后浇透定根水，表面覆上松土，再盖上稻草用土压紧。

3.3 幼林管理

油茶幼苗期的栽培管理十分重要，幼林的管理质量决定了成林的最终产值，对经济效益有直接的影响。幼林管理以整形为主，最初栽培时注重土壤、间距以及相应的施肥和抚育工作，以有效的方式扩大树冠，进行良好的树形培育，是提升产量，促进油茶树早花早果的重要任务。一般在11月至次年2月期间，要对油茶幼林整形，选择这一时期的原因在于此时期树处于休眠期，对养分、水分的依赖度并不高，树内循环缓慢，有助于树液流动和伤口愈合，降低由于整形而引发其它病菌感染的机率。幼林整形过程中，在首次修剪时应该选择嫁接口 30～50 cm 处为修剪点，次年则应选择嫁接口约20～30 cm位置，健壮的侧枝条培养为主枝干。第三年时期，第二年所选择保留的主枝已经基本培育完成，此时期则修整树冠形状，选择部分枝条作为副主枝，使其按照预定的树冠形状生长发育，以此类推，每年选择强壮的树梢培育成侧枝群，保持树冠形状，使主枝、副主枝、侧枝群的比例协调均匀，既能够保障通风透气，又能够保障后期的高产。

3.4 成林管理

成林管理相较于幼林管理更为简单，成林油茶树已经基本成型，且根系延伸广、成活状态稳定。由此成林抚育管理中，肥水管理、病虫害防治、施肥管理为主要的管理内容，成年的油茶树每年依旧要保持充足的营养，注重树枝的修剪，结合油茶树的实际树林，要严格控制磷肥、钾肥等的比例，且开花期、育果期都应该注重各类肥料的使用量。除此之外，油茶树应该做好病虫害防治，象鼻虫、茶梢蛾、炭疽病等是油茶树常见的病虫害。油茶象鼻一般在越冬时采用深挖沟方式清除其虫蛹，或以深埋方式阻止蛹羽化；茶梢蛾一般采用剪除和火烧的方式清除虫梢，或以专用药物喷洒杀死。由病虫害致死的枯枝等应该定期及时清除烧毁，以免残留的虫卵、病毒影响其他树木的生长。

4 高产油茶栽培技术提高经济效益

油茶种植成本低、经济价值高且市场前景广阔，只要栽培得当，提升产量，能够获取巨大的经济效益。油茶的主要用途是食用油，作为一种绿色食用油，不饱和脂肪酸含量高达90%，符合现时代人们对健康食品的要求，更是绿色食品的重要标志产物。油茶种子产油量较高，一般能够达到600～1125 kg/hm2，且绿色食品价值较高，产值日益增长。除了主要的食用价值之外，油茶还具备以下经济价值，在以下领域也可以获取可观的经济利益：①工业价值，油茶不仅可以榨油食用，也是化工、轻工、食品、饲料工业的重要原料，茶油种子含油量高，可以作为蜡烛、肥皂等生活用品的制作原料；茶油可以作为机油的代用品；茶籽壳是糠醛、活性炭等的生产原料；油茶树枝干可做陀螺、弹弓等玩具，也是制作高档木纽扣的重要木质原料。高级材料。②环境价值，油茶的花期在少花季节开放，是重要的冬季蜜粉源，且油茶树是环保植物，具有较强的抗污染能力，有突出的环境经济价值。③药用价值，油茶有清热解毒，活血散瘀，止痛、抗搔痒、灭钉螺、杀蝇蛆等众多的药用价值。可见油茶的经济价值极高，每年我国各个领域对油茶的需求量逐渐增加，因此柳州三江县作为油茶的种植大县，为提升油茶产量，探索高产高效栽培技术极为重要。

5 结语

油茶的种子、果皮、榨油后的茶饼都具备较高的经济价值，是提升经济效益的重要经济产物。本文简要概述了油茶高产栽培技术，分析了其食用价值、环境价值、药用价值等多种经济价值，可见油茶在林业经济发展方面具有重要的作用。作为油茶种植大县，提升其产量，增加其产值，是提升三江县经济效益的基础。在未来发展中，应该探索更多油茶高产栽培技术，不断提升三江县的油茶的产量，为食品、工业等领域提供原材料的同时，促进柳州三江县林业经济的快速提升和发展。