探究类化学实验题的解答方法

■张春霞

近几年来探究类化学实验题越来越受到命题者的青睐，可见这类试题的考查功能和地位。为了帮助同学们更好地解答这类试题，下面就针对两种常见的实验探究类试题进行举例分析，以供同学们参考。

一、对已知物质性质的探究类试题

这类试题主要考查考生能否将所学知识灵活地运用，解答此类试题的关键点是要熟知所学物质的相关性质，以及根据性质演变出的各种现象和特性等。

例1CaO俗名生石灰，遇水会产生大量的热，因此需要密闭保存。久置的熟石灰粉末是否变质?变质了多少?某化学兴趣小组做了如下探究：

提出问题：设计实验证明熟石灰已经全部变质或没有变质或部分变质。

实验设计：方案一，和稀盐酸反应，收集CO2气体;方案二，加水溶解，观察溶解情况;方案三，称取10.0g生石灰样品，加水溶解、过滤、洗涤、干燥、称量。

设计实验：该小组同学对方案一进行了实验，请你帮助他们完成表1中的相关实验内容。

反思与应用：①要说明方案二合理，在实验中预测产生的实验现象是____，则一定变质;若____，则一定没有变质。②方案三设计的主要目的是什么?若获得1.0g固体，则变质的生石灰的质量分数为多少?③你认为上述实验方案哪个不科学?哪个更好?

分析：解答本题的关键是熟知Ca(OH)2和CaCO3的性质。方案一，熟石灰若变成了CaCO3，因为CaCO3与盐酸反应生成CO2气体，所以会出现气泡。方案二，因为CaCO3不溶于水，因此加水后若出现部分溶解或沉淀，则说明已经部分变质。方案三，部分变质，则滤液为石灰水，沉淀为CaCO3，过滤、洗涤、干燥后会得到CaCO3的质量，进而求得有5.6%的生石灰变成了CaCO3。对于方案的评价，要看具体实验目的。定性的判断都不错，但定量判断，方案1、2均不科学。

二、对未知产物或现象的探究类试题

此类试题往往通过对某种反应的原理猜测可能生成哪些物质，并对这些物质逐一进行检验以确定含有哪些物质。解题的关键是把握反应原理，运用元素守恒、质量守恒等，根据现象和原理进行科学、合理、全面的猜测。

例2宋朝诗人柳永的《煮盐歌》描写到“风干日曝盐味加，始灌潮波塯(塯：通溜，流动貌)成卤。卤浓盐淡未得闲，采樵深入无穷山。”此诗记载了当时的煮盐工艺，但由于大量砍伐树木造成了生态的破坏。根据文中叙述回答下列问题：

(1)“风干日曝盐味加”这句诗中包含的化学操作步骤为____。

(2)借助风和太阳的蒸发作用，自然生成食盐，史称“解盐”“潞盐”或“河东盐”。此盐中杂质较多，主要为少量泥沙、CaCl2、mgCl2等。某同学设计了一种制备精盐的实验方案，步骤如下：

人们在食用粗盐时，往往感觉比较苦。分析苦主要是由哪种物质导致的?如何说明是你预测的物质造成的?(理由自圆其说即可，开放性试题)第②步加入NaOH溶液，可以除去的杂质为____;如果步骤②和③颠倒，除去的杂质是____。

分析：(1)“风干日曝”即是暴晒的意思，根据实验室蒸发的特点，可以回答为蒸发浓缩。(2)纯净的食盐是咸的，苦自然是杂质导致。联想含钙的物质豆腐，可推测是mgCl2造成的。NaOH溶液除去的是 mgCl2，而颠倒②和③则全部除去。