华群2号罗氏沼虾与螺蛳混养技术

王建国 ，王权 ，冯亚明 ，顾海龙 ，杨智景 ，宫金华

（1.江苏农牧科技职业学院，江苏 泰州 225300；2.江苏省农科院泰州农科所，江苏 泰州 225300；3.江苏鼎和水产科技有限公司，江苏 泰州 225300）

罗氏沼虾是目前世界上养殖面积最大的三大虾种之一。全国养殖面积曾高达40 000 hm2，里下河地区养殖面积近20 000 hm2，是一个非常有潜力的养殖品种。江苏地区养殖罗氏沼虾主要采用在五月中下旬水温稳定在20℃以上后放苗，也有采用在池塘中修建小温棚，在3—4月放苗，5月水温稳定后撤去温棚，提升水位大塘养殖。罗氏沼虾环境适应能力强，投喂大量饲料后，水质变差，水色变得很浓，养殖后期常常爆发蓝藻。10月以后虾全部上市后，池塘常常闲置较长时间，而且在饲养过程中容易出现铁虾等影响产量的问题。为了解决罗氏沼虾养殖过程中水过肥，容易爆发蓝藻的问题，作者于2018年在江苏鼎和水产科技有限公司开展了相关研究，在罗氏沼虾池塘中投放螺蛳，调节水质，达到高产和调节水质的作用。现将相关养殖技术总结如下，供参考。

1 养殖条件准备

2017年11月干塘，清整4口池塘，分别标记为1～4 号，每口池塘的面积为 5×667 m2。按 75 kg/667 m2施放生石灰改底，然后晒塘。2018年3月，进水80 cm，用强氯精500 g/667 m2泼洒消毒，10 d后泼洒肥水膏和小球藻种、硅藻源肥水，以后每10 d补投1次肥水膏。3月下旬待水透明度约40 cm左右，1、2号池塘按100 kg/667 m2投放螺蛳，3、4号池塘不放螺蛳。池塘安设微孔曝气式增氧设备，每池塘放置6个增氧盘。

2 虾苗放养

2018年5月下旬投放罗氏沼虾，放养量为3万尾/667 m2，每池塘15万尾。虾苗规格为0.8～1.0 cm，为江苏鼎和水产科技有限公司选育的华群2号罗氏沼虾。

3 日常管理

3.1 饲料投喂

罗氏沼虾下塘后主要选择虾开口料0#、1#、2#之间逐步过渡。每天分早上、中午、晚上投喂3次，早上在 6：00 左右，中午 11：30—12：00，下午在 18：00左右投喂。投饵时做到定质、定量、定时、定点投喂。同时结合天气、水质、剩饵等情况进行调整，以喂食1 h吃完为宜。每星期连续3 d在饲料中拌多种维生素和蛭弧菌。具体投喂情况如表1。

表1 饲料投喂情况

3.2 水质调控

水位调控以注水为主，3—4月期间养殖塘内水位控制在0.8 m左右，4月初—6月上旬水位控制在1 m左右，6月中旬以后逐渐加水，水位控制在1.5 m左右。3月20日每池接种5 L小球藻（江苏农牧科技职业学院藻种室自培优质小球藻，藻密度3.5×109 cell/mL）和硅藻源。每10 d施用微生物制剂（乳酸菌+光合细菌）1次，每次25 L/667 m2。

养殖期间塘内水质检测统计结果见表2。7月份以前氨氮、亚硝酸氮差别不大，8月以后氨氮值和亚硝酸氮值对照组高于实验组。实验组透明度4月以后基本稳定在40 cm左右，水色为绿色，有机颗粒含量相对较少。对照组7月以后透明度越来越低，水墨绿，浓深，虾粪便等有机颗粒较多。

表2 养殖期间水质指标

7 月前，每天 12：00—14：00 开启增氧机 2 h，以后随着虾生长，夜间23：00至凌晨4：00开启5 h，具体遵循“三开两不开”原则，池水溶氧量基本维持在4 mg/L以上。遇到下暴雨，全池泼洒Vc，防止应激。

3.3 病害防治

罗氏沼虾疾病防控主要采用预防为主，每半个月撒1次补钙改底片，和微生态制剂岔开使用，一般微生态制剂和补钙改底片使用时间间隔7 d左右。4—5月和9—10月为疾病高发季节，每半月在饵料中添加免疫多糖、复合维生素等做成药饵进行投喂，连投4 d，间隔3 d继续投喂4 d。坚持每天巡塘，发现死虾及时清除，并做深埋处理。

4 捕捞与销售

罗氏沼虾从8月22日开始采用拉网方法捕大留小，分批上市。10月5日排净池水全部捕捞。捕捞完虾之后加满池水继续饲养螺蛳。2018年12月—2019年3月分批采用拖地网捕捞，筛选大的洗净上市。

实验池塘销售及效益等情况详见表3。养殖总面积 20×667 m2，10×667 m2试验组收获罗氏沼虾4 164 kg，螺蛳1 635 kg；对照组共收获罗氏沼虾3 739 kg。试验组单位面积产量比对照组提高11.37%。

表3 产量、产值统计表

5 经济收益

经济效益见表4，试验组总投入7.32万元，每667 m2投入0.732万元，投入产出比1∶1.62；对照组总投入8.47万元，每667 m2投入0.847万元，投入产出比1∶0.96。试验组饵料系数1.19，对照组饵料系数1.41。养殖效果明显，效益显著。

表4 经济效益分析表