暗纹东方鲀生态高效育苗试验初探

郭正龙，朱永祥，闫兵兵，王耀辉

（江苏中洋集团股份有限公司，江苏 海安 226600）

暗纹东方鲀（Takifugu obscurus）隶属鲀形目，东方鲀属，是长江中下游重要的经济品种，目前，其仔鱼培育主要依靠传统土池“肥水育苗”，此方法随意性大，水花入池后不便于观察鱼体活动状态，容易遭受敌害生物侵袭，而且规格不整齐，大量使用鸡粪、牛粪等肥水物质，导致水质恶化，成活率较低，有的育苗池不足5%，单位水体产值低，生产效益差。

2018年在广东省新会区古兜镇六圩利用小型水泥池开展了暗纹东方鲀生态高效育苗试验，现将主要经验介绍如下。

1 养殖条件

1.1 育苗地点选择

育苗地点选择在生态环境良好的广东省新会区古兜镇六圩，周围无工、农、生活垃圾等污染源，空气清新，水源充足、水质符合GB 11607—1989规定，养殖用水符合NY 5051—2001规定。

1.2 育苗设施条件

采用温室育苗，温室长68.0 m，宽15.1 m，顶部盖有厚度0.12 mm的薄膜和透光率90%的遮阳网，温室内建有水泥育苗池31个，单个池面积20 m2，池深1.2 m，培育水体保持1.1 m，水处理池2个，卤虫孵化池1个，放置卤虫孵化缸5个，曝气增氧和控温设备齐全，进、排水口均接聚乙烯管，进水口用200目的筛绢网双层包扎，以防杂鱼卵、枝角类等有害物质进入育苗池，排水口设置溢水口控制水位。

2 苗种放养前准备

2.1 池子消毒

加满池水，放苗前15～20 d，施用有效氯含量50%的强氯精10 g/m3进行全池浸泡消毒处理，2～3 d后排干池水，洗池备用。

2.2 注水

暗纹东方鲀苗种下池前7～10 d，加注经双层200目筛绢网过滤的新水，用水先经水处理池沉淀、曝气处理，溶氧含量6 mg/L以上，水温控制在22～26℃，处理好后加注到育苗池，然后用小球藻、微生态制剂调水、养水。

2.3 生物饵料准备

生物饵料以卤虫为主，卤虫数量和品质直接影响暗纹东方鲀苗种的生长和成活率，一般采用盐度为25～30的食盐水，pH值控制在8～9，每千克水加NaHCO31～2 g，水温 26～30 ℃，经过 30～40 h 孵出，即可投喂。

3 苗种投放

暗纹东方鲀水花苗来源于江苏海安国家级河豚鱼原种场。水花苗放养密度为1.5～2.0万尾/m3。2018年12月20日将1 100万尾刚破膜第3 d的暗纹东方鲀水花苗打包成4万尾/袋，通过空运到珠海，保温货车运到育苗场，当天放养到育苗池内。具体投放方法：将装有水花苗打包袋放入育苗池10～15 min，等袋内外水温相差±1℃时将氧气袋打开先灌入一倍的池水，然后将袋口用手攥紧没入水中另一只手提氧气袋底部，同时松开攥氧气袋的手，将氧气袋从水里提出，即一袋鱼苗放养完毕。

4 投喂管理

4.1 饵料种类

投喂卤虫无节幼体，投喂前2 h用浓度350×106cell/L裂壶藻对卤虫进行营养强化。

4.2 投喂

投喂量：开始时为每100万尾鱼苗每天孵化卤虫无节幼体需卤虫卵0.15～0.2 kg，到1 cm时每100万尾鱼苗每天需卤虫卵2.0～2.5 kg；卤虫幼体活饵具体投喂方法：在养殖池边设置多个卤虫暂养箱的放置点，暂养箱底部的高度离水花苗池面不低于50 cm，在暂养箱中加入适量水、海盐和卤虫，控制盐度5左右，卤虫量为10 g/L，接上软管和气石，对卤虫进行充氧，取一根足够长的空心软管，一段插入卤虫暂养箱，另一端通过电灯形成圆弧形垂直插入水花苗池里，采用虹吸原理和水花苗趋光性，每天早晚提前开启弱光灯，引诱水花苗游至弱光灯下方，保证水花苗定点24 h有饵料食用。

5 水质调控

为了水体的稳定性，每天泼洒小球藻，有效菌数≥25亿/g的乳酸菌，有效菌数≥20亿/g的芽孢杆菌，有效菌数≥30亿/g的硫细菌颗粒底改，有效菌数≥2×108CFU/g的复合硝化细菌冻干粉，并定期测定水体氨氮、亚硝酸盐等水质指标，具体泼洒情况见下表1。

表1 暗纹东方鲀生态育苗使用的生物调水和底改制剂

6 出苗

鱼苗长到0.8～1.0 cm就可出苗了，出苗前0.5 d停止投喂，为了使放入同一个池鱼苗规格一致，将该出的鱼苗测量一下规格并估计每一个池鱼苗数量，然后将该出的鱼苗集中到预先准备的网箱内，要求网箱内水温和苗池内水温一致，准备完毕开始打包发货，每包4 kg水，一般不超过2 000尾鱼苗。

7 结果

从2018年12月20日开始放暗纹东方鲀水花（全长3.2 mm）经过12 d的培育，到2019年1月2日开始出乌仔，直到1月5日出完，合计出苗397.5万尾，育苗率为36.14%，平均规格1.1 cm，平均售价0.09元/尾，销售额为35.78万元，扣除暗纹东方鲀水花成本11万元，租金、人工、水电、小球藻、菌种和制剂等15.62元，净利润为10.16万元。

在整个暗纹东方鲀育苗期间水色为黄绿色水，池水浮游植物以单细胞硅藻、绿藻为主，水体pH值较适宜，氨氮≤0.1 mg/L、亚硝酸盐≤0.01 mg/L。

8 体会

暗纹东方鲀仔鱼能在水体中平游后，具有摄食活饵习性，卤虫含有丰富的蛋白质，氨基酸组成齐全，不饱和脂肪酸含量高，因此，选用卤虫作为水花苗的饵料。但考虑到卤虫孵化需要在海水中进行，若将卤虫直接全池泼洒用以饲喂水花苗，会浪费大量卤虫，同时孵化后的卤虫会因为无法快速适应淡水环境而造成死亡，死亡后的尸体腐败，进一步污染水质。且水花苗的游动能力弱，无法进行远距离游动，仅能够摄食自身周围近距离的活铒。因此该试验在暗纹东方鲀水花苗池边先安装若干个卤虫暂养箱，暂养箱高度需高于水花苗池面一定距离，里面放入充氧装置，每个暂养箱旁再安装一种自动投饵装置，该投饵装置采用虹吸原理，并利用鱼苗的摄食趋光性的特点，能够定点就近24 h为水花苗提供饵料，提高了水花苗的存活率。

由于是静水培育，每天使用生物调水和改底的微生物制剂，防止排泄物及死去鱼苗残尸腐败产生有害物质的积累，微生物分解有害物质，产生的元素被微藻吸收，在水体中形成物质生态循环，保证培苗期间水质清新，池底无异味。该试验开展探索了一套适合暗纹东方鲀高效绿色育苗技术，在具体操作中可以进一步优化。