换季了，我要实现衣物零浪费

何沛芸 王琦璋

2019春夏巴黎高定时装周，Iris Van Herpen品牌展示3D打印礼服裙。

环保之风吹得热烈，眼下扔垃圾成为大家每天头疼的事。

在国内，除了垃圾分类带来的“节约热潮”，生活的其他方面也早已开始了一场节约革命。比如说，秋天来了，你准备好衣柜的换（tian）季（yi）零浪费了吗？

首先我们要知道，零浪费时尚是什么？它是指尽可能减少材料损耗的时尚设计，属于可持续时尚的一种。要做到零浪费有两种路径，一是在制衣的过程中减少剩余布料，二是通过回收二手衣物，延长使用年限。

丹尼尔·希尔弗斯坦（Daniel Silverstein）是居住在美国纽约的服装设计师，在制衣工厂中，他发现工人们常常从一块布料中裁剪出需要的部分，然后就把剩余的布料扔掉了。“这些碎布料从来没被用过，也不是旧的！”于是他利用零碎布料做出了他的第一件零浪费设计T恤。

在2010年，丹尼尔创建了Zero WasteDaniel的服装品牌，决心致力于在时尚中实现零浪费。“很多人还认为环保的服装就是廉价的、质量不好的，我要做的就是让大家意识到零浪费不是一种审美，而是一种思维方式。”

他认为，时尚和环保是可以兼得的。

古希腊和印度走在前头

丹尼尔的想法和做法，听起来是个属于年轻人的新鲜玩意儿，但实际上在很早以前，人们就开始了零浪费的设计实践。加拿大多伦多的多萝西·伯纳姆（Dorothy Bumham）也许是第一个主动意识到织物、服装切割和造成浪费之间紧密关系的人。

多萝西是皇家安大略博物馆的策展人，在1973 年，她推出了一个名为“割开外衣”（Cut my cote）的展览，并出版了同名书籍。在同名书籍《Cut my cote》中，多萝西介绍了零浪费制衣的歷史和方法。有名的“一片布”设计是不经过任何裁剪和缝制工艺的全幅面料形成的服装，穿着方式都是通过简单的缠绕、披挂手法实现，例如古埃及的卡拉西斯（kalasiris）和印度沙丽。这种方式也还能够在现代的披肩和斗篷中窥得端倪。

日本的和服则是几何样板制衣的代表。利用简单的缝制手法，使服装与人类的身体结构更加靠近。

当然，历史上也有一些在今天看来非常浪费材料的剪裁设计。例如18世纪西班牙男士衬衣和清朝满族的宫廷服饰。为了使衣物更加贴合，西班牙男式衬衫选择前、后分别剪裁，并且在肩处加入小方形布料;满族宫廷长袍则利用布料剪裁出袖筒，再包围袖口缝制喇叭袖。在制成的过程中被裁掉的布料都被浪费了。

你需要这么多衣服吗？

无论是和服还是沙丽的设计，人们都秉持着最大化利用珍贵布料的概念。但在工业时代来临之后，这种思维逐渐被工业化的大量生产代替。

时尚业是全球经济中占比最大的行业之一，在20世纪后半叶，随着机械化生产和战后人们消费欲望的增强，不少地区内出现了大量纺织厂，以制作大量廉价衣服满足人们对低成本服装的需求。

然而，资本市场可以如此，有限的资源和环境却不能靠压缩成本获得保护。

在目前的传统服装制造业中，30%左右的面料在裁剪和缝制的过程中被丢弃，造成原料浪费。而纺织业运作过程中产生的污染是世界最大的污染源。举个例子，制造一件T恤和一条牛仔裤需要2000-3000升的水，每年中国服装业排出的废水是250亿吨。

另一方面，时尚更新换代的潮流让制衣不得不无休止地出产，以满足人们的消费需求。

绿色和平组织在2017年发布的《狂欢之后：国际时尚消费调查报告》中指出，中国内地、香港和台湾以及意大利、德国等国家与地区超过半数受访者有过度购买服装的行为。数据显示，在2000年至2014年间，全球服装产量翻了一番。

快时尚乘机在市场中找到了位置，然而背后的问题逐渐显现。H&M、Zara和Forever 21这样的快时尚品牌，以更新换代迅速的设计吸引消费者，甚至有人提出快时尚的周期为“每年52个微季”的购衣狂欢。

而据麦肯锡报告，超过一半的快时尚服饰会在不到一年时间内被抛弃，更严重的问题是衣服滞销。滞销的衣物有的被填埋进垃圾场，有的被焚烧，都逃不过还没派上用场就消失的命运。早前H&M被曝光，自2013年以来在丹麦一家废物处理公司内焚烧了60吨滞销衣物。麦都灵设计学院教授Else Skjold认为这归咎于企业的生产过剩，并谴责H&M打着“可持续发展”的幌子无甚作为，非常虚伪。

越时尚越浪费？

化学污染、水资源滥用、压榨廉价劳动力……表面光鲜的时尚业逐渐凸显弊端，“零浪费”也从原本的剪裁设计理念，扩展成为材料选择、回收利用等角度的探索。

与此同时，时尚作为一种日常选择，也逐渐成为人们表达态度的渠道。艾玛·沃森（Emma Watson）在2016年纽约大都会艺术博物馆慈善舞会上身穿一套CalvinKlein的黑白礼服亮相。“纺线大多来自回收的塑料水瓶，”艾玛在脸书上写道，“礼服的每个部分都倾注了可持续的思考，甚至包括那些你们看不到的组成部分。” 艾玛在倡导时尚行业转变奢侈浪费的风向上，也是最活跃的明星之一。

眼下，越来越多人关注到环保和时尚领域的密切关系，名流、明星、名模等纷纷站台环保时装，另一方面，曾经饱受诟病的快时尚品牌也在发生转变。

7月初，西班牙快时尚巨头Zara的母公司Inditex SA宣布实现“可持续的承诺”—即便依旧坚持着平均每周发布500款新品，每年发布两万款服装的快时尚运营模式，Zara承诺到今年年底，所有门店都将达到公司的生态高效标准，能耗降低20%，用水量降低40%。

H&M也试图加大旧衣回收的力度。据H&M 可持续发展报告，2020年该企业将100%使用可持续棉花;到2030年，H&M将会实现100%使用再生资源或其他可持续来源的材料。

不过，快时尚和生态的矛盾，Zara和H&M们是否能够协调顾全，还是未知。在国内，服饰品牌“江南布衣”已经以其天然布料和小众设计吸引了一批消费者。而在今年，全球大型的可持续设计大赛——Redress设计大赛的冠军得主会与江南布衣合作，设计可持续时装。

这边，有服装品牌的自我革新，另一边，也有行业人士开始实行“共享设计”。零浪费的作者、设计师霍莉·麦奎兰（HollyMcQuillan）创建的Make/Use 项目将关于零浪费服装所涉及的纸样、视频、教程、模板等都上传至网络，提供了公开的资源（www.hollymcquillan.com）。

我們可以把Make/Use看作对传统工业生产服装模式的挑战。霍莉相信，消费者的参与，能够从生产、销售、使用三个环节改善服装行业浪费和污染问题。

如果把一件衣服的一生透明化，摆放在消费者面前，让人们有意识地购买和使用衣物，结果是不是会不同呢？那么同样，如果让人们意识到日常生活的浪费和污染，环境的状况是不是也会有所改变呢？

或者，就从今天的垃圾分类开始吧！

9月，西班牙第67届圣塞巴斯蒂安电影节，伊娃·格林身穿打印礼服现身《比邻星》首映。

Redress是近年来每年举办的可持续时装设计大赛，今年是第九届

丹尼尔创建的Zero Waste Daniel服装品牌T恤。