苍南6个小番茄品种比较试验

林辉

(苍南县农业技术推广站，浙江 苍南 325800)

小番茄作为时令水果，因其色泽艳丽、味道可口、营养丰富，深受消费者喜爱[1]。为了筛选适合苍南大棚越冬栽培的小番茄品种，引进了 6 个新品种进行比较试验，现将试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 材料

试验由苍南县龙港永乐水稻专业合作社承担，在龙港镇童处村的塑料大棚进行，试验地前茬为玉米。土壤有机质丰富、较肥沃，周围环境无污染。

参试的小番茄品种有红樱粉2号(浙江省农业科学院园艺研究所)，红粉佳人、紫霞、阳光和黑美人(寿光南澳绿亨农业有限公司)，金妃(台湾农友种苗公司)。均为无限生长类型。

1.2 处理设计

试验以品种为处理，以金妃为对照(CK)。小区面积15 m2,采用随机区组排列,重复3次。试验于2017年9月15日播种，穴盘育苗,地膜覆盖移栽。10月10日定植，采用双行单株种植方式,株行距0.75 m×0.38 m，每小区定植52株，单秆整枝。定植前沟施有机肥7.5 t·hm-2、三元复合肥(纯N 17%，P2O517%，K2O 17%)750 kg·hm-2。各品种的苗期管理、大田肥水管理、病虫害防治一致且同常规栽培。

1.3 调查项目

生长期间调查各品种的生育特性、抗逆性等情况。收获时每个小区单独收获计算小区实际产量，考查品种的商品性、品质等性状，并进行品种比较[2]。

2 结果与分析

2.1 商品性

从表1可知,不同小番茄品种的果颜色各异，红樱粉2号、红粉佳人为粉色，紫霞为紫红色，阳光为橙黄色，黑美人为咖啡色，金妃为黄色；果形也不同，紫霞、阳光、红粉佳人为椭圆形，红樱粉2号、黑美人为圆形，金妃为长椭圆形；单果重紫霞为23.4 g，过高，影响果实的商品性，其余品种12.2～17.1 g，果形大小适中，商品性能较好。

表1 6个小番茄果实的外观商品性和产量表现

2.2 产量

由表1可知,不同小番茄品种间产量差异明显, 紫霞最高,为72 480 kg·hm-2,比对照增产55.4%；其次是红粉佳人和阳光，分别为60 060和56 566 kg·hm-2, 比对照增产28.8%和21.3%；红樱粉2号、黑美人为52 498和48 752 kg·hm-2，分别比对照增产12.6%和4.5%。经方差分析，紫霞与其他品种产量的差异均达极显著水平；阳光、红粉佳人之间差异不显著，但与红樱粉2号、黑美人、

金妃差异达显著水平；红樱粉2号与金妃差异显著，与黑美人差异不显著；黑美人与金妃差异不显著。

2.3 品质

由表2可见,不同小番茄品种的果实品质性状有差异。果实口感,红樱粉2号、阳光、红粉佳人、黑美人和金妃果皮较薄、适口性较好，紫霞果皮较厚，适口性较差；果实糖度阳光糖含量最高,为72 g·kg-1，其次为红樱粉2号、红粉佳人、黑美人和金妃，分别为70、66、61和58 g·kg-1，紫霞最低,仅48 g·kg-1；糖酸比金妃最高,为21.0，其次是阳光、红粉佳人和红樱粉2号，分别为17.5、16.6和14.4，黑美人与紫霞最低,仅11.6和11.4；可溶性固形物含量红樱粉2号最高,为10.0%,其次为阳光、红粉佳人、黑美人和金妃，分别为9.0%、8.3%、8.1%和7.7%，紫霞最低,仅7.2%；VC含量红樱粉2号最高,为492 mg·kg-1,其次是阳光、红粉佳人、金妃和黑美人，分别为423、383、362和346 mg·kg-1，紫霞最低,仅300 mg·kg-1。

表2 6个小番茄品种的品质表现

3 小结与讨论

试验所选用的6个小番茄品种均为国内选育或国外引进。试验结果表明，商品性,红樱粉2号、阳光、红粉佳人、黑美人和金妃，果色各异、果形适中，表现较好；产量紫霞、红粉佳人、阳光和红樱粉2号较高；果实口感红樱粉2号、阳光、红粉佳人、黑美人和金妃果皮薄、糖度较高，口感优于紫霞；从可溶性固形物含量、VC含量、糖度等指标看，阳光、红樱粉2号和红粉佳人品质明显好于黑美人、金妃和紫霞。

综上所述,在浙南地区越冬设施栽培条件下,红樱粉2号、阳光、红粉佳人3个小番茄品种表现商品性好、皮薄、口感佳、产量高、品质优,综合性状突出,适合在浙南地区推广应用。