代民涛
乌梅的故事
《三国演义》中有一段描述:曹操行军途中,炎热似火,人人口渴,找不到水源。曹操心生一计,大声叫道:“前面有一大片梅林,梅子很多,酸甜可口,可以解渴。”士兵们听了,口水流出。大家加快了步伐,不久大军遇到了水源。
乌梅,为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实,早在晋代陶弘景《本草经集注》中就有记载,其味酸性平,有敛肺止咳、涩肠止泻、止血、生津、安蛔的功效。
用乌梅制成的酸梅膏是消暑解渴的佳品。它历史悠久,商周时期,我们的祖先已经知道用梅子做饮料。民间传说,真正意义上加入各种配料的酸梅膏是朱元璋首创的,他称帝后仍然对酸梅膏情有獨钟。
清朝时,酸梅膏风行于宫闱,特别受到乾隆皇帝的喜爱。当时御茶坊的酸梅膏是由去油解腻的乌梅,化痰散瘀的桂花,清热解毒、滋养肌肤的甘草,降脂降压的山楂,益气润肺的冰糖一并熬制的。
后来酸梅膏的配方流传到民间,才为广大平民百姓所熟知和喜爱。时至今日,酸梅膏的饮品已经有瓶装的酸梅膏、用于冲泡的速溶酸梅粉、稀释后饮用的酸梅汤等。
乌梅治病验方
乌梅在临床上多用于治疗久咳不止、久泻久痢、尿血便血、崩漏、虚热烦渴、蛔厥腹痛、疮疡等病症。此介绍验方数则如下:
治鸡眼 乌梅5个,白矾3克,米醋18毫升。先将乌梅去核,与白矾一起捣烂,再加入米醋调和均匀。用药前先用温水浸泡患处15分钟,令鸡眼发软后用刀片削去角化组织,然后将药膏涂抹于患处。敷药方法:用胶布1块,中央剪1小孔,再贴于患处,使小孔处露出鸡眼,将药膏涂于鸡眼上,这样既可使药充分作用于患处,又可避免腐蚀周围健康皮肤。每日换药1次,至痊愈为止。
治子宫脱垂 乌梅50克,五倍子35克。将两药加水共煎至沸,滤取药液,药渣加水再煎,煮沸后滤取药液,将两次药液合并,先熏后洗,最后坐浴,每次30分钟,每日2次。
治月经不调 乌梅(干品)600克,蜂蜜500毫升。先把乌梅洗净,冷水泡发并去核。将乌梅加水煮沸,滤取药汁;将药渣加水再煎后,滤取药汁;如此共煎取3次药汁,并入一起加热浓缩成膏状,再加入蜂蜜,继续加热至沸即可。待膏放凉后,罐装贮藏备用。每次一汤匙,早晚各一次,温开水适量送服。此方尤适宜于肝脾虚弱、月经不调者。
治阴道炎 乌梅250克,虎杖200克。两药加水共煎煮沸,滤取药液;将药渣加水再煎,煮沸后滤取药液。将两次药液合并,留取200毫升,分早晚2次温服。其余药液倒入浴盆中,先熏后洗,最后坐浴,每次30分钟,每日2次。
治胆管蛔虫症 乌梅60克,红糖30克。先将乌梅加水煮沸,再加入红糖,搅拌至红糖溶解,滤取药液200毫升,1次温服。