茶文化活动在养老院管理中的应用及价值研究

【摘  要】自古以来，中国就有饮茶的传统，经过上千年的传承和发展，形成了独具东方特色的茶文化。在当今社会，茶文化可以运用到养老院的管理工作之中，发挥出独特的作用。饮茶能够清理肠道，促进消化，还能够降低血压，并且有抗癌的功效。老年人保持饮茶的习惯，不仅对保持身体健康起到了有益的作用，能够陶冶情操，为老年生活增添乐趣。在养老院中开展茶文化活动，可以增强老人们之间的互动和沟通有利于构建温馨的养老环境。本文从实际出发，分析了开展茶文化活动对于养老院管理工作的重要意义。

【关键司】养老院;管理;老龄化;茶文化

【中图分类号】R249   【文献标识码】A   【文章编号】1004-7484（2019）10-0129-02

中国实施了30余年的计划生育政策，成功的缓解了人口迅速增长带来的压力，但与此同时生育率的不断降低，导致中国的老龄化问题越来越严重。如何能够做到社会中的老年人老有所养、病有所医，成为了当前社会中亟待解决的问题。近些年来，国家制定了相应的养老政策，社会中建立了许多的养老院，专门为老年人提供养老服务，使得老人们可以安享晚年。但在目前的实际情况中，我国的养老院管理工作中还有一些问题尚未解决，主要体现在两个方面，其一是对于老年人的身体健康关注程度不够，其二是忽视了老年人的精神需求。

1  目前阶段养老院管理工作中存在的问题

1.1  对老年人的身体健康关注程较低    由于我国大多数的敬老院工作人员并非专业的医护人员，他们往往缺乏一定的专业知识基础，对老年人的身体健康情况不能做出及时准确的评估，对于老年人保健方面的知识了解非常匮乏。目前阶段养老院的工作重点是对一些生活不能自理的老年人进行护理工作，而对于患病老年人的康复工作则缺乏重视。不能做到未雨绸缪，对于老年人的身体健康问题关注程度非常低[1]。

1.2  忽视了老年人的精神需求  大部分的老年人选择入住养老院，多是由于老无所依，子女无暇顾及，所以这里的老年人往往非常孤独。老年人都有正常的精神文化需求，他们也需要与人沟通交流。但目前大多数的养老院只能满足老年人的日常生活需求，提供住宿，餐饮以及一些简单的医疗设施，忽略了老人的精神文化需求，导致老年人的心理健康容易出现问题[2]。

2  茶对于老年人的作用

中国饮茶已有数千年的历史，并且有着极为丰富的茶文化。对于敬老院而言，引入茶文化是性价比非常高的一项精神文化活动。茶叶物美价廉，且对老年人的身体健康有着很大的作用，开展茶文化活动还能增加老人们之间的互动沟通，起到陶冶情操的作用。茶是非常传统的中国饮料，得到老年人们的广泛欢迎和喜爱。茶叶之中还有许多的有机化合物，能够有效的预防一些中老年人常见的慢性疾病，为老年人的身体健康作出一种保障。

在养老院的管理工作中，最为重要的就是饮食方面必须要保障老年人一日三餐的食物质量以及厨房的卫生环境，使得老年人能够均衡搭配摄入人体所需的各种营养物质，还要便于消化吸收。由于人年岁上长，身体的各项机能出现了退化，消化系统疾病是老年人之中非常常见的一种慢性病，没有办法做到完全意义上的痊愈，所以老年人在日常生活中必须要注意自己的饮食，尽量少吃难以消化的食物。茶叶具有帮助消化的功能，老年人经常饮茶，可以促进消化，保障身体的健康，为养老院的管理工作降低了难度[3]。

随着人年龄的增大，得癌症的概率也在不断的提升，老年人大多非常关注对于癌症的预防。在养老院中管理人员也要经常性的组织老人开展集体的锻炼活动，定期进行体检，使老人对自己的身体状况有一个简单的了解。在癌症的预防方面，可以为老人们提供茶饮，相较于人参、灵芝等昂贵的药材，茶叶不仅经济实惠，而且具有抗癌的功效。老年人经常性的饮茶，可以有效的起到预防癌症，延年益寿的作用。

除此之外，还有一种非常常见的慢性病，这就是高血压。在养老院的管理之中，对于老人的血压监测以及服药管理是非常重要的一部分。由于大多数老人或多或少都有高血压的问题，不仅为老年人带来折磨和困扰，同时也给养老院的管理工作带来了巨大的工作量。目前常见的多数药品往往只能暂时性的降低，血压并不能起到彻底根除的作用。茶叶中所含有的一些物质可以使饮茶者达到降血压的目的，通过定期的饮茶，可以帮助老年人们有效的控制血压，维护身体健康的同时也能减少养老院在医疗方面的开支[4]。

3  茶文化在养老院管理工作中起到的作用

3.1  活跃养老院的气氛，缓解老年人内心的孤独感  在大多数的养老院中，管理人员更加的关注老人们的身体健康，而忽略了他们的内心世界。孤独是当前老年人面临的最可怕的问题，在养老院中的老人更是如此。经过几千年的传承和发展，茶文化已经成為了一种独特的艺术，包括茶道、茶具、茶艺、茶故事等等。饮茶者三五成群，围坐在一起，在轻松愉悦的环境中饮茶聊天，茶文化可以说是中国传统文化之中最常见的一种现象了。在养老院中开展茶文化活动，可以号召老人们互相交流，增加沟通，达到休闲娱乐的目的，有效的填补了老人们每天较长的独处时间，缓解了老人内心中的孤独感。同时，茶文化也是老人们能够普遍接受的文化，能够使老人们更轻松的展开讨论，增加互动。使养老院一改往常死气沉沉的氛围，老人们在轻松愉悦的环境中能够保持舒畅的心情，管理者也能更好的展开管理工作。

3.2  调节老年人的心态，陶冶老年人的情操  对于中国人而言，茶是一种传统的饮品，它能够修身养性，是传统文化的体现和象征。茶饮清淡，但是回味无穷，与中国人含蓄内敛的性格有着异曲同工之妙。人到了老年，才更有充足的时间去品味茶中的味道，去回味这一生的美好。茶不仅能将老人们的心态调节到放松愉悦的状态，还能起到陶冶情操的作用。在提升了养老院成员整体素质的基础上，也能更加便利展开养老院的管理工作，有利于养老院为老人们提供更加健康、舒适的生活环境[5]。

3.3  增加老人们之间的沟通，构建和谐的养老院环境

住在养老院之中的老人们，来自于社会的各个部分，他们从事过不同的职业，有着不同的人生经历和生活习惯。在集体生活之中，难免会产生一些小的矛盾和纠纷。而且老年人大多沉默寡言，不善沟通，每个人都活在自己的世界里，很少与他人交流。养老院开展茶文化活动，不仅能够有合理的理由促使老年人们聚集在一起，也能增加老人们之间的沟通和交流，改善原本死气沉沉的整体环境，使得老年人们能够生活在轻松愉快的环境之中，对其身心健康大有益处[6]。

4  开展茶文化的注意事项

茶最大的功效就是提神。老年人的睡眠质量本就不高，睡眠时间较短，所以要尽量避免在晚上饮茶。养老院的茶文化活动也要选择在上午展开，避免饮茶使得老人的睡眠活动受到影响。我国地大物博，茶的种类丰富多样，要为老年人们提供多种多样的茶品供他们选择，管理人员要精心选择出几种适合老年人饮用的茶叶，在茶文化活动中为老人们进行讲解，以便他们选择出最适合自己的茶饮。

结语

在养老院开展茶文化活动不仅能够促进老人们之间的沟通，缓解他们内心的孤独感，构建和谐的养老院环境，对于养老院管理工作的顺利开展也起到了很大的作用。茶叶的多种功效对老年人的身体健康有许多益处，老年人经常饮茶可以保持身体的健康，对于一些慢性病能够起到有效的预防作用。因此，将茶文化活动引入养老院之中，对于老年人的身心健康都有着很大的帮助。管理人员要重视茶文化在养老院管理之中起到的作用，根据老人们的实际情况，挑选适合他们的茶叶，开展养老院茶文化活动，使得养老院管理工作和中国的传统文化能够有机的结合起来，发挥出更大的作用。

参考文献

[1] 蔡平.以茶文化推广活动创新社区文化养老模式[J].福建茶叶，2018，4012：289-290.

[2] 杨兆强.传统茶文化对高校思政教育的作用及实现路径[J].大学教育，2019，11：136-138.

[3] 孙欣南.以茶文化等中国传统文化推进社区养老有序进行[J].福建茶叶，2019，4108：249-250.

[4] 范林.论茶文化活动在养老院管理中的作用[J].福建茶叶，2017，3903：165-166.

[5] 刘小明.茶文化融入民俗体育文化价值研究[J].福建茶叶，2017，3904：235-236.

[6] 张雅晶.高校开展茶文化教育的价值和途径探讨[J].福建茶叶，2017，3908：168-169.

作者简介：代海燕（1981-），女，汉族，本科，主要從事出纳，采购，税务申报，固定资产管理等工作。