做蛋糕

吕雨琦

尖尖的瓜子脸，水汪汪的大眼睛和一张能说会道又小巧玲珑的嘴巴，高高的鼻梁上挂着一副眼镜。这就是我，家里的“五星级甜品师”。

小时候，我特别喜欢吃蛋糕店里賣的蓬松蛋糕，口感香甜软糯特别好吃，每次出门散步，我总会央求妈妈给我买几块。

最近家里增添了一个新的电器——微波炉，我特别高兴，因为有了微波炉就可以烤出我最喜欢吃的蓬松蛋糕了。微波炉刚到家门，我就已经迫不及待地打开了箱子，拿起手机搜索微波炉蛋糕的做法。

我拿出两个鸡蛋、一小碗面粉外加三勺白砂糖。材料准备好了，做蛋糕也就此拉开了序幕。

首先准备两个小碗，将鸡蛋打碎倒入碗中，将蛋清和蛋黄分离，分别倒入两个碗中。先挑出分好的蛋清，把面粉的三分之一倒入其中，再倒入一勺白糖开始搅拌，搅拌至起泡沫再倒入一点点面粉和一勺白糖，继续搅拌直至打花。打花的蛋液已经成了洁白的“奶油”，可以直接食用。再挑出金灿灿的蛋黄，把剩余的材料倒入蛋黄里搅碎，再倒入已经打花的蛋液中搅拌均匀。做蛋糕的步骤就告一段落。

我把微波炉插上电，把做好的蛋糕液放入微波炉当中，关上门，微波炉烤制蛋糕就开始了。我坐在沙发上等待，莫名其妙的紧张涌上心头，就紧紧地盯着微波炉上的计时器。只听“滴”的一声，显示器的时间停止了。我拉开微波炉的门，蛋糕发出的阵阵香味诱惑着人心。哇！我成功地做出了蓬松蛋糕。我兴奋地叫着，连忙掰下一块蛋糕放入嘴里，香甜软糯，就像小时候的味道。

我的心里乐开了花，今天我不但吃到了自己制作的蛋糕，同时我也享受到了劳动的喜悦。

（指导教师： 沈军）