早熟圆球型春甘蓝品种比较试验

旷碧峰 余席茂 唐可兰 唐 锷 李健生 文明英 蒋 可 刘小安 谭美丽

（湖南省衡阳市蔬菜研究所，湖南省衡阳市蔬菜研究所院士专家工作站，湖南 衡阳421001）

结球甘蓝又称包菜，营养丰富，深受广大消费者欢迎。近年来，衡阳地区春甘蓝种植面积越来越大，极大地丰富了“春淡”期间蔬菜市场供应的种类和数量。衡阳地区甘蓝主栽品种为京丰一号等扁球型品种（熟性晚、叶球大、品质一般），缺少早熟圆球型优质甘蓝品种。2019 年春我们从中国农科院蔬菜花卉研究所甘蓝育种团队引进了4个早熟圆球型春甘蓝品种开展丰产性、抗逆性、商品性、适应性等性状的比较试验，以期筛选出适宜在衡阳地区种植的早熟优质圆球型甘蓝品种。现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试结球甘蓝品种为中甘21、中甘628、中甘27、中甘28，由中国农业科学院蔬菜花卉研究所甘蓝育种团队提供。

1.2 试验方法

试验设在湖南省衡阳市蔬菜研究所试验田，试验地四周设保护行。采用穴盘基质育苗，参试结球甘蓝1月15日播种，1月20日出苗，3月18日定植。每667 m2穴施生物有机复合肥100 kg作基肥，宽窄行栽植，宽行距0.8 m，窄行距0.7 m，株距0.4 m，沟宽0.4 m。每个品种为1 个处理，3 次重复，随机排列。生长期间追肥1～2 次，每次每667 m2施速效复合肥12 kg，用吡虫啉、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、高效氯氟氰菊酯防治菜青虫和蚜虫等害虫，用多菌灵、代森锰锌、甲基托布津防治白粉病和霜霉病等病害，采用水肥一体化设施补水追肥，其他田间管理措施按常规。

2 结果与分析

2.1 各参试结球甘蓝品种的生育期

各参试结球甘蓝品种的生育期见表1。

表1 各参试结球甘蓝品种的生育期

由表1可知，各参试结球甘蓝品种从定植至采收均需63 d，生育期基本一致，均为早熟品种。

2.2 各参试结球甘蓝品种的植物学性状

各参试结球甘蓝品种的植物学性状见表2。

表2 各参试结球甘蓝品种的植物学性状

由表2 可知，中甘28 的株高最高（29.2 cm），其次为中甘27（27.2 cm）；各参试结球甘蓝品种的开展度相差不大，平均为54.9 cm×48.8 cm，叶面蜡粉少，外叶近圆形、有光泽；各参试结球甘蓝品种的叶球均为圆球形，顶部圆，叶球较紧实，绿色，球横径平均为14.9 cm，中甘28 的球高最高（16.9 cm），中甘628 球高最矮（15.5 cm），单球重在0.98～1.17 kg之间，品质优，口感甜，组织细嫩。

2.3 各参试结球甘蓝品种的产量表现

各参试结球甘蓝品种的产量表现见表3。

表3 各参试结球甘蓝品种的产量

由表3可知，中甘21的667 m2产量最高（3 158.0 kg），其次为中甘28（3 078.0 kg），中甘628的667 m2产量最低（2 646.0 kg）。

2.4 各参试结球甘蓝品种的抗病性比较

试验期间，经观察发现，中甘27 和中甘28 发生了霜霉病，中甘27 发病率为0.6%，中甘28 发病率为6%；其他2个品种均未发生病害，抗病性强，属高抗品种。

3 综合评价

试验结果表明，各参试结球甘蓝品种生长整齐，定植至采收需63 d 左右，纯度高达100%，叶面蜡粉少，外叶近圆形、有光泽，叶质脆嫩，叶色绿，叶球紧实、圆球形，单球重0.98～1.17 kg，品质优，外形美观，无开裂现象，适宜在衡阳地区春季种植。中甘21和中甘28叶球较大，667 m2产量3 000 kg以上，可作为早熟圆球型春甘蓝品种重点推广。