南瓜新品种比较试验初报

潘 红 杨春艳

（上海市浦东新区农业技术推广中心，上海 浦东201201）

南瓜营养丰富，具有多种保健功能，深受广大消费者喜爱。为筛选出与上海市民消费习惯相符的南瓜品种，2018年我们引进了11个南瓜新品种并对其植株性状、果实性状等进行了比较试验，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试南瓜品种为贝贝二号、贝贝三号（上海惠和种业有限公司提供），贝栗二号、贝栗三号、贝栗四号、小贝、江艺大黑贝（安徽江淮园艺种业股份有限公司提供），大贝贝二号、黑金铃三号、皇贝贝（北京北农绿亨科技发展有限公司提供），迷你京绿栗（京研益农种业科技有限公司提供）。

1.2 试验方法

试验设在上海市浦东新区川沙镇新浜种植基地大棚内。各参试南瓜品种在3 月6 日育苗，3 月21 日定植，双行种植，株距80 cm。每个品种为1个处理，3次重复，随机排列，小区面积15.3 m2。单蔓整枝，6月22日始收，7月15日终收，其他田间管理按常规。南瓜生育期每小区随机选取若干植株和果实调查其主要生物学性状。

2 结果与分析

2.1 各参试南瓜品种的植物学性状

各参试南瓜品种的植物学性状见表1。

由表1 可知，贝栗三号和小贝的植株长势中等，迷你京绿栗和皇贝贝的植株长势较弱，其他品种植株的长势均较强；小贝的主蔓最粗（15.6 mm），贝栗二号的主蔓最细（10.5 mm）；黑金铃三号的最大叶片最大（29.3 cm×44.0 cm），大贝贝二号的最大叶片最小（19.0 cm×27.0 cm）；黑金铃三号的叶柄最长（48.5 cm），贝贝二号的叶柄最粗（1.7 cm），迷你京绿栗的叶柄最短最细（28.6 cm、1.1 cm）；除贝贝三号、贝栗二号、大贝贝二号和贝贝二号的叶片为扁圆形外，其余品种的叶片均为掌形；各参试南瓜品种的叶片均为深绿色，花性型均为雌雄同株；黑金铃三号的第1 雌花节位最高（22 节），皇贝贝的最低（9 节）；皇贝贝的雌花率最高（80.0%），江艺大黑贝的最低（20.0%）；皇贝贝单株结瓜最多（5个），江艺大黑贝单株结瓜最少（1个）；大贝贝二号、贝贝二号和江艺大黑贝的霜霉病发生较轻，贝栗三号、小贝和皇贝贝的霜霉病发生重，其他品种均未发病。

表1 各参试南瓜品种的植物学性状

2.2 各参试南瓜品种的果实性状

各参试南瓜品种的果实性状见表2。

表2 各参试南瓜品种的果实性状

由表2 可知，贝栗二号的瓜柄颜色为深绿色，贝贝三号、贝栗三号、贝栗四号和贝贝二号的为绿色，皇贝贝的为黄色，其他品种的瓜柄为浅绿色；贝栗三号、迷你京绿栗、小贝和江艺大黑贝的瓜棱浅，皇贝贝的瓜棱深，其他品种的瓜棱中等；除皇贝贝的瓜皮主色为金黄色、次色为橙黄色外，其余品种的瓜皮主色均为黑绿色、次色均为浅绿色；各参试南瓜品种的次色花纹均为条纹状、除小贝外瓜皮均有光泽；迷你京绿栗和小贝的瓜皮表面粗糙，其他品种的瓜皮表面平整；大贝贝二号、贝栗三号和贝栗四号的瓜顶尖状，贝贝二号、小贝和皇贝贝的瓜顶凹平状，其他品种的瓜顶为平状；小贝的瓜顶最大（2.7 cm×2.7 cm），皇贝贝的瓜顶最小（0.81 cm×0.81 cm）；黑金铃三号的瓜肉和尾肉均最厚（3.43 cm、1.65 cm），皇贝贝的瓜肉最薄（1.64 cm），小贝的尾肉最薄（0.69 cm）；除江艺大黑贝与皇贝贝的瓜肉颜色和瓜瓤色为桔黄色外，其余品种的瓜肉颜色和瓜瓤色均为橙红色；贝贝三号和贝栗二号的肉质细腻、干粉，小贝和江艺大黑贝的肉质细腻、稍干，其他品种肉质细腻、软、不干；贝栗四号和小贝的瓜瓤量中等，贝栗二号的瓜瓤量中等偏多，其他品种的瓜瓤量中等偏少；除小贝和江艺大黑贝的瓜腔中等大小外，其余品种的瓜腔大小均为中等偏小；各参试南瓜品种的脱瓤难易程度均为中等；江艺大黑贝的单瓜重最重（1 184 g），迷你京绿栗的单瓜重最轻（300 g）；贝贝三号、贝栗二号和江艺大黑贝口感特甜、粉糯、栗味浓，贝栗三号和黑金铃三号口感超甜、中等粉糯、栗味中等，大贝贝二号口感超甜、中等粉糯、栗味淡，贝栗四号口感甜、中等粉糯、栗味中等，迷你京绿栗口感超甜、不粉糯、栗味不浓，贝贝二号口感超甜、特粉糯、栗味中等，小贝口感甜、中粉糯、栗味淡，皇贝贝口感微甜、栗味淡。

3 小结与讨论

根据植株长势、果实性状、口感以及抗病性等综合评价，贝贝三号、贝栗二号和江艺大黑贝生长势强，瓜皮表面平整、有光泽，口感特甜、粉糯、栗味浓，产量高，适合上海市民的消费习惯，建议可进一步开展区域试验。