佛手瓜种植技术

本刊通讯员 高琪

佛手瓜不是平时大家比较常见的水果，算是近年来逐渐出现在大众视野的新型水果，又叫作千金瓜，是一种葫芦科佛手瓜属植物。那么佛手瓜该怎么种植呢？

1 生长习性

佛手瓜的原产地其实在墨西哥、中美洲等地区，生吃熟食都可以，口感比较爽脆、清新。佛手瓜喜欢温暖湿润的生长环境，并且耐热性比较好，但不耐水涝和干旱。一般南方地区栽种比较多。

2 种植时间

如果是大棚种植可以在11 月下旬到3 月中旬进行育苗，露地栽培一般是4月下旬左右。

3 种植方法

3.1 选择种瓜

一般建议选择个头较大且无病虫害的种瓜，瓜龄要控制在25～30 d，过老过嫩都不行。将种瓜在11月下旬左右进行沙藏，室温控制在5～10 ℃。

3.2 苗期管理

在播种前的两周，将沙藏的佛手瓜取出，挑选没有出现病害、没有损伤的佛手瓜进行催芽。将种瓜摆放在室温20℃左右的房间，种瓜底部铺上3 cm的细河沙，保持空气湿润，一般两周左右种瓜就能够发出白色的须根了，等到种瓜生长出子叶就能够进行育苗了。

3.3 定植管理

在瓜苗生长到20～30 cm 的时候就能进行移栽定植了。佛手瓜多采用坑栽，移栽前先要进行土壤翻耕施肥，坑的宽度和长度在1～1.5 m，坑深在80 cm左右。每坑需要填入250 kg左右的腐熟有机肥，将肥料和土壤混合，浇透水，浇水2 d 后再进行移栽定植。

4 肥水管理

佛手瓜生长前期需水量较少，浇水次数不宜过多，小水浇灌，保持土壤湿润即可。在佛手瓜进入结果期后需水量增加，这时候要注意防止土壤出现干旱的情况，保持土壤湿润。佛手瓜追肥数量不需要太多，根据苗情进行追肥。在7—8月可以追肥一次，每株可追施0.3 kg复合肥+0.2 kg尿素肥。另外可以结合苗情给佛手瓜喷施叶面肥。

5 适时采收

佛手瓜结果时间比较集中，需要及时进行采收，避免结果量过多，影响植株后期产量。采瓜可以分批进行，可分3次采收，根据佛手瓜的用途确定采收时间。使用瓜在坐果后20 d内采摘，留种瓜在坐果后25～30 d内采摘。