浅谈如何做好现代酒店营销工作

【摘要】：随着我国第三产业（旅游业为主）比重越来越大，我国酒店业也因此获得更大的发展机会，酒店业现状也不断提升。随之而来的，便是将市场营销引入酒店业的问题。酒店的酒店营销是指为了满足客户的合理性要求，使酒店盈利、扩大和再生产而进行的一系列经营、销售行为，营销的最初目的是满足顾客的合理性要求，真正的最终目的则是为了酒店的盈利和无限发展。

【关键词】：酒店 营销 服务

针对酒店市场营销出现的问题，本文以提高酒店市场营销方法为方向，以做好酒店的内部促销、确定好酒店发展的经营方向、利用线上线下的宣传手段、运用新媒体的营销策略为研究分支，学习并探究新型的酒店营销模式，旨在帮助酒店解决收益率不高、酒店营销渠道单一的瓶颈期问题，力争帮助酒店营造更优异的营销氛围，创造更高收益的营销水平。

一、酒店网络营销的作用

（一）提升酒店知名度。通过网络营销传递旅游信息（例如与旅游公司、出租车公司合作），借助各种传播媒体，将旅游信息（旅游产品和旅游企业）向客户传递，刺激旅游需求， 在市场扩大的基础上，宣传旅游产品、传递旅游信息，帮助客户寻求其对于旅游信息的需求，使旅游者对旅游产品产生更强烈的消费愿望，进而改变旅游者的购买方向，带动酒店行业的发展和需求，提高酒店行业的盈利水平。

（二）提升酒店形象品牌。在现代化的时代，突出酒店特点，提升酒店优势，是强化酒店竞争能力、保证酒店竞争水平的前提条件。首先，需要寻求酒店特点（例如价格低廉、环境优美、服务质量高等），在此基础上，打造主题型酒店，后期经过市场营销，树立高质量酒店的形象特点，保证酒店在行业内的领军地位，打造专业服务的旗帜。网络营销在宣传旅游信息、扩大旅游需求的同时，需要同等宣传酒店的良好形象，在消费者心中树立独特的酒店品牌，随着酒店品牌的建立与推广，使酒店形象深入人心，逐步确立酒店的市场地位，扩大酒店的市场影响力和把控力。

二、酒店营销存在的问题

（一）营销手段单一。酒店的营销手段主要为传统营销手段，即在当地旅游景点植入广告或放置宣传手册，这在一定程度上限制了顾客的范围（即只有参观当地景点的游客才能了解到酒店），降低了宣传效率。

（二）员工营销理论意识不足。酒店在进行网络营销的过程中，并没有表现出特别的优点。在管理酒店人员时，未向员工营销自身的价值观，也就未使员工和酒店的价值观形成共识，未使员工认同酒店的组织文化组织目标，使员工对于酒店文化并没有产生一种认同感，更难以向客人介绍酒店主题，二是员工在营销酒店自身产品和服务时，缺少营销理论，由此表明，营销理论在企业内部的应用并不广泛，员工也就无法向顾客全面地宣传酒店产品，进而难以推广和扩大酒店在市场中的品牌效应。

（三）酒店网络营销手段缺乏。就目前现状而言，我国绝大部分酒店网络营销的方式比较缺乏和单一，即使一些酒店进行了网络手段的推广，也均是采用美团方式推广，效果相对单一，无法提现酒店的特色和独特性。酒店网络营销手段的单一，阻碍了酒店特色化推广的进程。

三、提高酒店市场营销的方法

（一）做好酒店的全员营销工作。酒店的市场营销分为内部促销和外部营销。而内外部营销是相对的，其中内部营销是指通过能够满足雇员需求的分批生产来吸引、发展、刺激、保留能够胜任的员工。它是一种通过形成分批生产来满足人类需求的策略。首先，员工是直接接触顾客的第一人物，酒店在招揽顾客、满足顾客需求时，应积极培训酒店员工，在服务、咨询、营销方面，提升员工的职业水平，并通过优胜劣汰的方式，经常更新员工队伍，保留服务水平高的员工，刺激员工更加积极地服务顾客和学习专业知识，提升专业素养，营造优质酒店的氛围，提高酒店的市场营销。

（二）确定目标市场定位

通过目标市场定位，可以在结合酒店自身特点的基础上，有针对性地在顾客潜意识中塑造品牌形象，影响顾客对酒店品牌的整体感观，提高酒店的定位精度。利用线上线下的营销手段。传统线下宣传方式可以使顾客更近距离、更具感触地了解到酒店信息，为顾客营造一种真实感。与此同时，新兴的线上宣传可以在线向顾客传递酒店信息，不用使顾客亲临现场，便可身临其境地感受酒店的宣傳，为酒店和顾客节省了时间和成本，是新型社会的主要宣传方式。

1、深化传统营销手段。线下推广：通过联系当地旅游景点植入广告，在旅游景点休息区放置酒店宣传手册。同时，可以挑选情侣之间的专属节日（如中国的七夕、西方的情人节、520、情侣认识纪念日）来举办小型活动，吸引年轻人和情侣游客。

2、新媒体手段的运用。可通过和网络电商合作将自己的酒店海报在网上进行推广，可以通过微信公众号、创建论坛、博客，从而来推广自己的酒店。可以和同程，途牛，携程，去哪儿等旅游有关网站平台合作推广，在其平台上推出优惠政策，提高好评率。其次，在部分一线城市，已经引进酒店智能APP或官方公众号，顾客可以通过APP和公众号进行点餐服务，并可从中了解酒店历史、服务、收费条件，也可以从中收获到适宜的游玩路线。再次，亲情化服务是酒店行业的趋势，酒店不再是背包客的驻地，顾客更希望在酒店能获得亲情化关怀和宾至如归的感受，改善亲情化服务，一是从物质上改变，如家具趋于家居化，二是从员工服务态度上改善。最后，将酒店时尚化也是创新经营模式发展的方向之一。

总而言之，通过拓展市场营销方式、深化市场营销手段，可以引导正确的营销观念、提供正确的战略管理策略、树立现代经营观念，有利于提升酒店知名度和品牌价值、提高管理水平和工作成效，从而增强应变与竞争能力，使酒店进一步开放，逐步实现国际化。

【参考文献】：

【1】 陈伟.现代市场营销[Z]，中国地质大学出版社 2007.10

【2】 蓉莉.从零开始学做酒店经理[Z]，中国工信出版集团 2017.1

【3】 李雯.酒店营销部精细化管理与标准化服务[Z]，人民邮电出版社 2016.3

【4】 郑凤萍.酒店营销实务[Z]，化学工业出版色 2017.10

作者简介：黄鑫（1995-），男，汉族，四川成都，本科在读，酒店管理。