板栗树栽培管理与修剪技术研究

孙筠

摘   要：板栗是一种深受广大消费者喜爱的坚果食品，市场的消费需求潜力巨大。面对不断增长的市场需求以及越来越高的品质要求，必须要提高板栗树的栽培管理与修剪技术水平。近几年来，林业相关单位加强这方面的研究工作，并且在与广大栽植农户的沟通过程中，摸索出了一些新型的栽培管理与修剪技术。基于此，主要根据板栗的栽培管理与修剪技术，提出了一些新方法、新技术，希望能够为板栗的增产增收提供一定的参考。

关键词：板栗;栽培管理;修剪技术

板栗是我国最早栽培的果树之一，一直被人们称之为“干果之王”，其不仅具有较高的经济价值，还具有一定的营养价值。而且板栗树具有适应性强、产量高、分布广的特点，在丘陵山区、、沙滩、坡地均可以栽培。传统的板栗种植因为品种良莠不齐、管理粗放，使得质量与产量得不到保证。因此，当前最主要的任务就是积极寻找板栗科学栽培管理方式，以提升板栗栽植的收益。

1   栽培管理

1.1   栽植管理

首先，需要确定适宜生长的栽植地块，并沿等高线高度挖出鱼鳞坑，在栽植穴底部适当施有机肥，然后栽植板栗树将表层土质回填。板栗树的树冠通常较大，树木的生长周期也相对较长，因此在实际的栽植过程中应当严格确保株距和行距，一般株行设置4m×5m最合适，种植密度通常选择33株/667m2。其次，选择栽植时间。春季板栗树栽植通常在2月底至3月初;秋季栽植在10月底至11月底，根据实地调查结果显示，板栗树的栽植大多会选在春季。要进行板栗树的移栽栽植最为关键的是要确保适量的水分灌溉，要保证主根20cm以上、侧根5条以上。大树起苗移出时，应让其根部附带适量的土壤，栽植时要将板栗树放置于事先挖好的栽植穴中间位置。根茎以上保证填土3cm，确保根茎能够得到充足舒展，在填土之后还要做好提苗、踩实、灌定根水等措施[1]。

1.2   土壤管理

在板栗树的土壤管理当中应当注意以下三方面。

1.2.1   扩穴改土

在板栗树栽植过程中，受土壤厚度的影响，通常定植穴不宜过大。在板栗树持续生长时，要根据树冠的生长变化而适当调整栽植穴，以确保其根系能够得到良好的舒展。

1.2.2   适当施肥

在树冠的覆盖范围之内，定期进行表土17cm左右的松土挖掘，将有机肥料或枯枝树叶等进行填埋，以确保充足的养分供给。

1.2.3   水分管理

板栗树对水分的要求较高，尤其在4月份左右需求量很大。此时，应给予板栗树充足的水分供给，促进其生长发育。7月份左右往往会出现干旱天气，而恰好这一时期也正是果实迅速膨大时期，因此必须要做好防旱措施，避免影响板栗树的产量。实际的灌溉水量应当依据板栗树的生长状况确定。

1.3   病虫害防治

天牛、栗瘿蜂是板栗树最常见的虫害之一，其防治方法主要有以下几种。首先是人工捉虫灭卵，这是最简单实惠且比较常用的方法。药物防治和点燃导火线射虫洞后用“黄腊泥”塞洞灭虫较好的防治措施之一。其次，针对金针虫、地老虎等地下害虫，可用50%的辛硫磷1000倍液喷洒板栗的叶面或灌根;針对蚜虫可以用2.5%的高效氯氟氰菊酯3000～4000倍液或者10%吡虫啉可湿性粉剂375g/hm2加水进行喷雾。在初春时节，可以结合树体进行修剪，剪掉病虫枝消灭越冬幼虫，减少虫源，并清除地面落苞、枯枝、落叶。在秋冬季节深翻栗园土壤的同时，清除栗园内其他的杂木。

1.4   及时采收

栗苞由绿色变为黄褐色并逐渐开裂是板栗成熟的标志。板栗采收要注意时节，不能过早采收。板栗采收过早会造成栗果的成熟度较差，果肉含水量少、发育不完全也不耐贮藏。板栗采收主要包括“拾栗法”和“打栗法”两种。

1.4.1   拾栗法

拾栗法就是等到板栗成熟后，人工捡拾自然落地板栗。为了便于捡拾板栗，应在采收前平整土地，将栗园杂草清除干净，这样可以防止落下的板栗隐藏在草丛中。

1.4.2   打栗法

打栗法就是在全树栗苞开裂50%左右时，分时间段用竹竿或树棍将成熟栗苞轻轻打落，然后将栗苞、栗实拣拾干净。用这种方法采收板栗时，一般每隔2～3d打1次。由于采收时气温较高，栗苞含水量大，呼吸强度较高，发热比较快，为了避免栗苞霉烂，应及时将栗苞薄薄摊开，选择背阴、冷凉、通风的地方，对采收的栗苞进行“发汗”处理，最佳厚度为20～30cm。每天对板栗进行洒水、翻动，以便达到降温“发汗”的效果，可在2～3d后对全部开裂的栗苞进行人工脱粒。

2   修剪技术

2.1   幼树期修剪

在冬季对于板栗幼树的修剪首先是定干。应将主干45cm以下部位的侧枝全部剪除，并严格依循“修剪为辅、宜轻不宜重、少疏不截”的修剪原则，将各个枝节之间的距离及生长方向予以适当地调节，具体包括将树膛之中的细枝末节、密度较大枝节，以及相关的重叠枝节，与整体板栗树的生长状况进行适宜性调整，从而选取出合适的结果枝，同时加强对于主枝的培育[2]。

2.2   盛果期修剪

在盛果期，必须要尽可能的将病虫、干枯、重叠等树枝进行剪除，从而确保板栗树的树冠顶部能够保持良好的透光性与通风性，使养分养料最大程度集中于结果树枝当中，以促进树体良好生长。对于顶端枝桠以及树木各个骨干部位的延长枝桠，可适当截取50cm左右，从而促使侧枝能够得到更为充足的生长空间与养分，增加结果母枝数量，实现增产目的，有效控制树冠向外侧发展移动的速度。对于树膛当中或是大枝节当中的徒长枝节可以保留一部分，使之能够成为备选的结果母枝。这样不但能够促使结果面积增加，同时也能避免在树冠中出现“空膛”现象。若结果母枝密度较大，则应依据板栗树的实际生长状况，采取适当的疏除作业，确保在直径1m的范围内，两个树冠的阴影面积能够容纳大致15条左右的结果枝，且保证树枝之间的距离为40cm左右。

2.3   衰老期修剪

若板栗林当中的一些树木已经到了衰老期，则需要将其及时去除并补种新苗。若衰老树木的根基部位同时还萌发出了新生枝条，则可选取优种嫁接的方式，在其生长到结果阶段后，将衰老板栗树移除。若衰老的板栗树还具有一定的结果能力，仅是出现了一些病虫害及枯枝，则应进行相应的除虫、修剪等措施，并逐渐进行适当更新复壮调整。

本文主要就板栗树的栽培管理与修剪技术进行了分析研究。首先在板栗树的栽培管理当中，重点包含了栽植管理与土壤管理两个方面;其次在修剪技术方面，主要就幼树期、盛果期、衰老期3个时期的修剪技术进行了具体阐述，希望能够为相关方面提供借鉴的作用。

参考文献：

[ 1 ] 龚雪华.板栗栽培管理与修剪技术研究[J].福建农业，2015（1）：59.

[ 2 ] 张泽.板栗栽植技术及运用分析[J].农业与技术，2014（12）：119.

（收稿日期：2019-11-23）