浅析有机蔬菜种植技术要点及发展对策

贺柄洁 霍茹玲

摘 要：绿色有机蔬菜逐渐得到市场认可，有机蔬菜种植已经成为重要的发展趋势。本文分析有机蔬菜种植中的具体问题，探讨有机蔬菜种植的正确方法，根据有机蔬菜种植的技术要求探索科学的有机蔬菜发展策略，同时对有机蔬菜等农产品质量安全提出了相关的措施。

关键词：有机蔬菜;种植技术;质量安全

1 有机蔬菜种植的主要问题

1.1 种植把关不严

有机蔬菜种植日益向着标准化、系统化和科学化方向发展，有些有机蔬菜种植没能根据实际情况选择种植方法，存在着种植操作不规范的问题。例如，一些有机蔬菜种植没能选择最佳种植时间，没能根据实地情况科学的选择种植方式。甚至在有机蔬菜种植区域夹杂从事其他农业生产活动，造成有机蔬菜与其他农作物的相互影响。还有的有机蔬菜种植地块选择在人口较为密集的区域，或者种植区与一些污染源位置距离较近。

1.2 缺乏防控措施

一些有机蔬菜种植过程中缺乏必要的技术手段更新，不能优选种苗，缺乏正规的种苗供应渠道，因此影响有机蔬菜成长质量。还有的有机蔬菜种植存在着严重的病虫害问题，没能适当完善种植计划，不能根据实地情况选择科学的病虫害防治方法，导致病虫害问题频发。还有的有机蔬菜种植过程中缺乏必要的监督机制，没能加强种植过程监管，不注重种植过程处理细节问题，导致微小的隐患变成较大问题，给有机蔬菜种植造成较大損失。

2 有机蔬菜种植技术要点分析

有机蔬菜在种植时要注意以下几点。第一，保障有机蔬菜种子质量。根据国家对有机蔬菜的种植标准，有机蔬菜的种子也要选取非转基因且活性强的，同时要在抗药性方面符合相关标准，确保在种植技术完善的情况下能达到理想的有机蔬菜质量。第二，严格控制有机蔬菜生长环境。有机蔬菜生长环境十分讲究，湿度、温度、土壤情况等都要严格按照相关部门的要求去执行。第三，提高蔬菜种植人员的素质。与一般商业产品不同，有机蔬菜要从各个细节去体现，种植有机蔬菜的工作人员要经过一系列严格培训后才能上岗。第四，合理施肥。有机蔬菜的施肥流程与肥料有其固定的标准，肥料主要以草木灰、绿肥或有机专用肥为主，不可滥用化学肥料、农药等，因此，工作人员应该严格按照相关标准科学施肥。

3 推广有机蔬菜种植的策略

3.1 强化宣传工作

提高有机蔬菜种植的有效性，解决有机蔬菜种植中的重难点问题，达到高质量开展有机蔬菜种植活动的目标，还要建立完善的有机蔬菜种植推广体系。首先，建立有机蔬菜种植的宣传机制，根据地方有机蔬菜种植的现状，加强相关专业技术的推广工作，在深入调研有机蔬菜种植品类的基础上，制定符合有机蔬菜种植时令需要的技术宣传推广方案。其次，建立一对一的有机蔬菜宣传体系，实时加强对种植户的指导，基于移动互联网加强有机蔬菜种植操作方法宣传，解决农户种植时的各种问题。第三，搭建信息化的指导平台，针对有机蔬菜种植可能遭遇的病虫害问题进行宣传，提高农户对有机蔬菜种植认同度，帮助农户掌握先进的有机蔬菜种植方法，提高农户参与种植有机蔬菜的积极性。

3.2 推动技术创新

首先，加强专业技术人才的配置，由科研院所加强对基层有机蔬菜种植的指导，不断普及和推广新型有机蔬菜种植技术。其次，还要丰富有机蔬菜种植的培训课程，从根源上普及有机蔬菜种植技术，注重从设备与人员方面满足基层有机蔬菜种植的现实需要。第三，还要加强有机蔬菜种植的示范推广，通过一系列的观摩学习达到推广技术目标，应当根据实地情况建立完善的种植技术推广体系。

3.3 完善行业标准

首先，应当加强行业一般标准的建设莞，明确有机蔬菜种植的基本步骤，种植方法、种植的重难点与注意事项。其次，提高对有机蔬菜技术人员、生产人员与销售推广人员的行业规范，促进有机蔬菜种植户掌握先进的种植方式，以科学规范化的管理标准推动有机蔬菜种植的快速发展。第三，建立对有机蔬菜种植户的监督体系，加强对有机蔬菜的检验，达到提高有机菜蔬管理水平目标。

4 有机蔬菜等农产品质量安全保障措施

4.1 推动绿色农产品发展

要加强生态绿色农产品的研究，扩充专业人才队伍，实行生态与经济效益的良好结合。杜绝使用过多的化肥农药等，利用秸秆等发酵技术形成沼气池，废物循环利用，促进农业的可持续发展。另一方面贵州省近年来旅游业发达，可以发展观光农业促进旅游业和农业的双发展。

4.2 加强农产品安全意识的宣传

举办讲座，聘请专家，讲述农产品质量安全的重要性，合理科学的使用农药化肥，推广秸秆发酵技术，废物循环利用。对于生产加工方、销售者，要培养其法律与道德规范，用良心做产品，规范加工过程。同时可利用媒介宣传农产品质量安全重要性，对非法农产品加工等进行举报。

4.3 加强农产品质量安全检查力度

扩大农产品质量监督队伍，并进行专业培训，贵州省当地的相关部门要予以高度重视，在政策和财力上予以一定支持。进行分片区管制，责任到人，对非法经营者进行严厉打击，防止其再次犯错。建立群众监督与举报机制，公布举报电话、举报奖励等方式鼓励群众积极参与。重点检查销售网点的农业产品质量，包括生产日期、期限、包装方式、添加材料等是否合格，有无销售记录和台账等。

参考文献

[1]李学国.有机蔬菜的产业优势及关键生产技术[J].中国果菜，2019，（05）.

[2]李玮娟，邓胜兴，王振兴.绿色防控措施在有机蔬菜种植中的应用分析[J].现代园艺，2018，（19）.