网购食品安全监管的问题与建议

胡晓

目前网络订餐存在的问题

经营者的门槛较低。随着互联网技术的迅速发展，便利人们的生活的同时，也给一些人提供了就业机会，很多食品经营者在互联网平台上例如美团外卖、饿了么等等注册登记，进而开始销售商品。仅仅通过几张照片以及相关的文字介绍、价格等等就能进行买卖交易，门槛很低。

食品的质量很难保障。上文中说道，网络订餐的门槛很低，这就造成了一些商家为了一时的利益不顾消费者的健康，用一些较为劣质甚至是已经过期的材料制作商品，食品的质量存在着很多问题，严重的危害到了消费者的身体健康。

食品在派送过程中损坏。很多商家在包装好食品之后，就将食品交给外卖公司的工作人员。然而在运送的途中难免会遇到一点小意外，例如饭菜的汤洒出来了、食品的缺失等等情况。这就使用户的消费感受大打折扣。

相关的法律不完善。虽然食品安全一直是社会各界共同关注的重点，我国也有很多的相关法律，但是对于網络订餐方面的食品安全的法律还不够完善，不能有效的制止不合法的行为，一定程度上让不法商家有机可乘。

网购食品安全监管的相关建议

相关部门提高重视程度。食品的安全问题一直是备受关注的，为了杜绝食品安全风险，防范食品安全问题的发生，政府的相关部门应该加强对网络食品的监督力度。我局高度重视这项问题，迅速制定了相关的文件，同时成立了网络订餐食品安全重点工作督办领导小组，将一些销售有毒有害或者不符合卫生标准的餐饮生产经营者的食品加工行为、监管部门是否履行监管职责问题纳入工作的重点。特别是网络订餐平台及线下实体店开展了专项检查行动。

宣传卫生安全的食品生产观念。食品的安全是与人们的健康息息相关的，因此相关部门在加强检查的同时，还应该组织开展约谈、培训等等活动，督促相关的餐饮经营者履行主体责任和义务。网络订餐是一项新兴的产业，要在加强相关经营者的安全监管、引导规范经营的同时支持新业态的健康有序发展。针对这种新兴业态，我局对网络食品经营第三方平台以及相关的经营者展开了集体约谈培训，对美团外卖及本地自建平台等网络订餐平台的常见问题进行了一系列的通报。为此第三方平台的负责人也进行了表态发言。

建立长效机制。随着科技的进步，网络订餐已经越来越受到人们特别是年轻人的青睐，进而就造成了需求量的上升，食品安全的风险也越来越大。为此我局持续加强对食品安全的监管，主动履责，落实监管责任，督促网络经营者落实主体责任，要求平台严格审核经营者的相关条件，提高入网的门槛，建立健全食品安全违法行为制止和报告等自律制度，保障网络食品经营安全、健康发展。

提高消费者维护权益的意识。目前，消费者对于自身权益的维护意识还较为淡薄，进而就导致了经营者更加的猖狂或者是消费者在进行维护权利的时候比较困难。为了避免这样的情况，应该加大对消费者权利的宣传力度，利用现代的互联网技术媒体等宣传相关的知识。让消费者了解自身的权利有哪些，增强维权意识，在权利受到危害时能用法律武器来维护自己的权利，只有这样才能促使网络食品的经营者提高食品的质量。

随着互联网技术的发展，人们的生活方式也在发生着翻天覆地的变化，网络订餐也越来越普及，因此相关部门应该加强网络订餐的食品的安全问题的监管，同时第三平台以及相关的经营者应该增强责任感，制作健康卫生的食品，进而保障人们的饮食安全。