浅谈规模化生猪养殖技术要点

梅小平

摘 要 近些年，畜牧养殖产业不断向着集约化和规模化方向发展，随着生猪养殖的快速增长，生猪养殖成为农民增收的重要方式。为了强化规模化生猪养殖场技术，解决规模化生猪养殖存在的问题，要严格养殖场防疫管理，完善养殖场防疫条件，建立合理的规章制度，提高投入品管理水平，加大粪污处理设备设施投入，从而实现规模化生猪养殖可持续发展。

关键词 ： 生态养猪；防疫条件；养殖技术；粪污治理

生猪养殖规模化就是指按照工业化生产方式、采用流水式生产工艺来组织养猪生产的一种养殖模式。提高规模化生猪养殖技术水平，保证技术工作有效落实，加强对养殖各个环节的有效管理，这对于生猪养殖场的未来发展以及健康成长非常重要：可以大力提高畜产品质量以及安全性，可以对各类重大疫情进行有效及时防控，从而提高生猪养殖的综合效益。

1 规模化生猪养殖的技术要点

1）防疫管理是关键。不同规模的生猪养殖场，需要按照实际情况分别安排专门的人员进行管理，采取一对一的管理模式，严格明确技术人员的职责，对管理内容进行安排和确认。完善养殖场内部管理制度，为养殖场后续养殖工作打下基础。养殖场需要根据实际管理情况，进行定期的社会公示，从而接受更多人的监督和建议。与此同时，在进行防疫的过程中，养殖场要做好免疫备案，在进行备案的过程中，确保备案资料的完整性，有利于日后对情况的有效了解。一些条件相对较好的养殖场，还可以进行免疫抗体检测工作，定期做好抽样调查，方便及时了解情况，在进行检测的过程中，养殖场需要主动接受和配合抽检工作，杜绝存在不合格的情况，或者没有按照相应规定进行强制免疫。2）完善养殖场防疫条件。对规模化生猪养殖场管理工作的开展，要包括对相关基础设施及设备的管理，要按照实用可行的原则，对养殖场的设施设备进行系统全面的检测与评估，同时，通过采用高效的技术方法，提高养殖场内部布局及设备配置的科学合理性。养殖场要加强人畜分离，将生活区与生产区分离开来。养殖场需要按照具体的消毒要求，加强对相关设备的消毒，根据标准要求来对场区进行处理，对无害化处理设备进行完善。在养殖场防疫工作过程中，养殖场要对相应的工作进行记录和上报，积极配合上级部门的管理，加强对基础防疫条件的完善，增强养殖场防疫工作的效果。3）建立合理的规章制度。合理有效的规章制度以及规范的技术操作，是规模化生猪养殖工作必不可少的成分，也是至关重要的保障。对于生猪养殖场养殖技术来说，需要采取封闭的方式，减少无关人员与车辆在养殖场的出入，切断疫病的传播途径。养殖场场内的动物免疫要做到规范化、程序化、制度化。养殖场内出现的病死猪，要严格按照标准进行无害化处理，避免因此而导致疫病的发生，从源头对疫病进行控制。坚决杜绝出现加工、销售病死猪的行为，相关部门要加强对此类行为的惩处力度。另外，在养殖场养殖过程中，如果遇到异常情况，要及时将问题上报，并尽快采取相应措施。引进和调出动物时，要在此之前向防疫监督机构申报，获得相应批准和检疫合格证之后再实施，严禁擅自行动。4）提高投入品管理水平。在规模化生猪养殖场的养殖过程中，对投入品要做好全面的监督管理，对其应具备的条件进行严格审查，全面规范审核程序，强调工作纪律和审核责任，努力提高投入品管理水平。对场主进行违禁添加物和禁止使用药品目录的学习和教育，向其宣传相关法律法规；对出栏生猪进行违禁物质的检测；对有关兽药生产企业进行监督和检查，确保相关投入品的质量，满足生猪规模养殖生产的合法需求；对有关饲料生产企业进行技术监督，扩大管理覆盖面，提高饲料生产、经营、销售、使用等环节的监督能力，让市场更有序，使生产健康发展；对无证和非法企业，要及时取缔，因此，投入品质量是决定生猪养殖经济效益增降的关键所在。

2 规模化生猪养殖存在的问题

1）生猪养殖场的卫生环境、基础设施等不够完善，选址不够科学，养殖场功能区排布以及场内采光、通风、排污也不够合理。2）生猪养殖技术人员专业技术不强，达不到疫病的消毒及卫生等方面所必需的专业要求。3）生猪养殖过程中还存在不按照标准用药、过度用药的问题，也存在滥用抗生素的现象。4）养殖场对病死动物处理比较随意，不能最大程度地达到无害化处理，加大了生猪疫病传播流行的风险。

3 结语

總之，最近几年，畜牧养殖产业得到了快速发展，在经济建设中扮演着越来越重要的角色。只有积极主动地落实相关技术监督工作的措施，各司其职，紧密配合，才能逐步有效地提高规模化生猪养殖场的经济效益，实现规模化生猪养殖科学健康发展。这对于保障动物肉食品质量安全、保障人类食品安全、保障公共卫生安全、保障社会持续稳定发展有着重要意义。完善规模化生猪养殖场的全方位管理措施，新技术的更新，特别是非洲猪瘟的防控，是规模化生猪养殖的需求以及发展方向。在今后工作中，需要我们进一步加大力量，积极推广绿色畜牧养殖技术，重视技术推广过程中的经验总结，不断完善对规模化生猪养殖技术推广体系升级。

参考文献：

[1]陈诗波，王亚静，李崇光.中国生猪生产效率及影响因素分析[J].农业现代化研究，2008（1）：40-44.

[2]左永彦，彭珏，封永刚.环境约束下规模生猪养殖的全要素生产率研究[J].农村经济，2016（9）：37-43.