苹果矮化砧M26组培苗驯化移栽技术

刘美香

苹果矮化苗具有树体矮小、结果早、便于管理、产量高等优点，深受广大果农欢迎，越来越来越多的人选择矮化栽植模式。M26作为一种苹果矮化砧木具有良好的抗寒、抗旱、抗风折性，较耐瘠薄、早实性好、丰产性强、果实品质好、经济寿命长等优点。在实际生产中，想要快速繁育优质、脱毒的M26矮化砧苗，可利用植物组织培养技术达到大量扩繁目的。在植物组织培养过程中，苗木驯化移栽是关键技术之一，其结果直接影响组培苗最终的成活情况。作为组培生产中最后的关键一步，总结一套成熟的驯化移栽技术非常必要。

1 瓶苗的驯化过程

1.1 室内瓶苗驯化标准 组培苗生长在玻璃瓶内，其叶、茎上的角质层很薄，气孔调节能力弱，保水能力差，故而在移栽前需将组培瓶苗从培养室内转移到智能温室，进行移栽前的驯化。为缩短组培苗驯化时间，提高组培苗成活率，我们选择温室驯化的组培苗标准是生根培养后10～15天的M26组培瓶苗（图1），其根系长度在0.5～1 cm之间，每株苗有3条以上根且苗木茎干和叶片健康、无玻璃化。1个瓶内通常有5株苗，需确保至少有3株苗达到上述标准，且生根瓶苗未被污染，方可搬离培养室进行温室驯化。

1.2 瓶苗温室驯化过程

1）闭口炼苗阶段。将达到温室驯化标准的瓶苗，在晴天的早上和下午或阴天全天，及时转移到温室驯化炼苗床上。按照5 cm×5 cm的行间距均匀整齐地摆放到驯化苗床上。开始搬出时温室光照强度控制在2 000～3 000 Lx之间，温度保持在25℃上下。2～3天后便可逐渐增加光照强度，延长光照时间，最强不超过12 000 Lx。此过程一般在 10～15天内完成（图 2）。此时瓶内的组培苗明显长高、叶色转绿、叶片变大，根系长度在3 cm左右，根系粗壮，略发红，闭口炼苗完成。

图2 闭口炼苗15天的瓶苗

2）开口炼苗阶段。待瓶苗闭口炼苗完成便可进行开口炼苗。开瓶前先将瓶盖拧松，盖住瓶口，让瓶内外逐渐开始气体交换。降低瓶内湿度，使瓶内小气候逐渐向瓶外大气候过渡。松盖过程约两天。接着在晴天的早上和下午或阴天将瓶盖完全揭掉。此时瓶内湿度急剧下降，组培苗叶片失水严重，需及时采用喷雾设备对瓶内组培苗喷水，保持叶片湿度，防止叶片出现萎蔫现象。此期苗子完全暴露在空气中，前期可适当遮阴。通过观察组培苗叶片状态决定是否对其进行叶片喷水保湿处理。一般每天喷水2～4次，后期可逐渐减少叶片喷水次数。开口炼苗阶段一般3～5天，可根据天气和外部污染状况适当延长或缩短开口炼苗时间。整个开口炼苗阶段5～7天，此时的瓶苗叶片厚实呈深绿色，叶脉明显凸出，茎干粗壮，根系较闭口阶段略长（图3）。

图3 开口炼苗

2 M26组培苗的移栽

2.1 移栽前的准备工作

1）移栽苗床的准备。组培苗的移栽是在智能温室内进行的。放置移栽苗前先要整理苗床，将苗床表面修理平整，刮去苗床上的青苔并将苗床清理干净。然后将甲基托布津粉剂和毒死蜱颗粒剂与细土以1∶2∶5的比例充分混合，均匀撒在苗床表面，对苗床进行消毒和虫害预防。清理好的苗床上还需搭建小拱棚，拱棚上覆盖塑料薄膜，在缓苗期对移栽幼苗进行保湿处理。

2）移栽基质的准备。基质可以为组培幼苗提供优良的根系生长环境。经对比选择，我们现选用丹麦品氏托普泥炭基质为底料，该基质规格为 0～10 mm的泥炭纤维，pH值 5.5～6，具有适合苹果根系生存的酸碱度，且透气性好，保水性强，纯度高。使用前需将压缩过的基质拍打松散，然后用70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液对其进行杀菌消毒处理。拌好后的基质标准是手握成团但不会挤出水。再用塑料薄膜盖住沤1天，使基质内部充分吸收水分。覆料选择的是保水透气且价格低廉的蛭石，使用前仍需对其进行消毒杀菌处理并堆沤1天。

2.2 M26组培苗的出瓶、清洗和消毒

1）出瓶。M26组培苗出瓶时要求瓶内无明显污染且瓶苗生长健壮。出瓶前可向瓶内注入少量清水，一般没过培养基5 mm即可。然后用镊子夹住组培苗的根基部位，将其轻轻夹出放入盆中（图 4）。

图4 出瓶的M26组培苗

2）组培苗的清洗。出瓶后的组培苗要尽快放入水温为25～30℃的清水中进行清洗处理，主要是清洗组培苗根部的培养基，摘除苗子根基部位的老叶和黄叶（图5）。刚出瓶的组培苗整体较脆，在清洗过程中一定要注意控制力道，切莫伤及幼苗。将清洗过的组培苗按大小分级，分别放入两个盛有清水的盆中，漂掉苗身上残留的培养基和落叶。

3）组培苗的消毒。将清洗干净的M26组培苗放入50%多菌灵悬浮剂500倍液中浸泡1～2分钟，进行移栽前的杀菌消毒处理。

图5 清洗干净的组培苗

2.3 M26组培苗的移栽 移栽选用的是8 cm×8 cm的黑色营养钵（图6），栽植时先给营养钵内填充3/5的基质，用大拇指稍稍压实。然后用左手捏住组培苗的茎干和叶片，将根系放置在营养钵内悬空，右手拿蛭石将根系埋住，并用食指和中指将组培苗茎干夹住压稳。再用两只手的拇指将营养钵上的蛭石压实，即可放入底部盛有少量水的筐中吸水。待营养钵内基质吸足水后，将其运至准备好的苗床摆放整齐。及时对叶面喷水，保持叶片湿度。喷水完成后将小拱棚上的塑料薄膜拉下盖好，使棚内保持一定的湿度。

图6 组培苗移栽

3 组培苗移栽后管理

3.1 温度 移栽后白天温度保持在25～30℃，夜间温度不低于20℃为宜。当温度低于15℃时M26组培苗地上部分停止生长，根系生长十分缓慢，极易出现沤根现象。

3.2 光照 组培苗移栽初期光照管理十分重要。此时，幼苗完全暴露在大环境之下，需要适应一段时间，所以移栽初期组培苗对光照十分敏感。移栽后前3天应将光照强度控制在2 000 Lx以下，可以通过智能温室的内外遮阳网遮阳，降低光照强度。在夏季晴天中午光照强度过高时，可在小拱棚上搭遮阳网进一步降低光照强度。之后3～5天可将光照强度逐渐提升至5 000 Lx。从移栽时算起，7～10天后可将光照强度逐渐提升至10 000 Lx，之后可根据苗的生长状况逐渐增加光照强度。

3.3 相对湿度 移栽初期组培苗处于缓苗状态，根系基本不吸收基质中的水分，但叶片还存在一定的蒸腾作用。因此，组培苗得靠外界补给湿度来维持其自身生长，小拱棚搭盖塑料薄膜便是为了保持棚内的相对湿度。移栽初期需盖严塑料薄膜，根据组培苗叶片状态对其进行叶面喷雾保湿处理。根据天气状况，前3天每天叶面喷水2～4次，相对湿度保持在85%以上。第4天可在晴天的早晨10：00之前和下午5：00之后以及阴天的全天，将塑料薄膜两侧小面积揭起进行初期适应性的通风，降低棚内湿度。随后根据天气状况可适当扩大通风面积和通风时间。观察叶面状况，及时对叶片喷水保湿，晴天可增加喷水次数，阴雨天可适当缩减喷水次数或不喷水。约7天可完全揭除塑料薄膜。揭去薄膜的组培苗叶面保湿也不可马虎，可通过叶面喷水来防止叶片湿度骤降，叶片萎蔫。初期需增加喷水次数以保持叶面湿度，后期要逐步减少叶面喷水次数，降低湿度，使组培苗更好地适应温室大环境。

3.4 水分 在看到营养钵蛭石颜色变浅变白、状态松散时，说明基质开始缺水干燥，此时需立即浇水。浇水时应避开中午高温期，选择早晨或下午进行。

3.5 病虫防治 病虫防治应以预防为主，治疗为辅。在移栽组培苗基本结束缓苗，移栽后7～10天去除塑料薄膜时，对组培苗喷1次70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液和农用链霉素3 000倍液杀菌，预防幼苗期真菌性病害和软腐病等病害发生，15天喷1次。幼苗期虫害较少，主要以尖眼菌蚊危害较甚。防治主要以物理防治为主，一般通过悬挂粘虫板预防。在虫害发生严重时可用化学药剂进行防治，但一定要谨慎使用药剂，谨防浓度过大造成烧苗。

3.6 补充肥料 育苗基质营养全面，幼苗期肥料的补充以叶面肥为主。在喷施叶面肥时一定得注意组培苗根系必须扎稳，否则会出现烧叶现象。一般在移栽20天后补充为宜。肥料以速效氮肥和磷肥为主，可促进根系生长，提高光合效率，促进苗木生长。肥料喷施需注意避开中午高温期，浓度不可过大，应薄肥多施。

4 小结与讨论

通过上述驯化移栽过程，在大规模生产中幼苗成活率平均可以达到98%以上，条件合适可达到100%成活，成功解决了M26组培苗出瓶后移栽成活率低的问题。

在炼苗阶段组培瓶苗驯化、生长同步走，缩减室内生根培养20余天，这在一定程度上节约了育苗成本，提高了组培苗的炼苗质量，并缩短了整个生根驯化周期，提升了组培苗移栽成活率。移栽时，底料选用3/5疏松、透气、保水性好的基质，覆料用2/5透气、保水且价格低廉的蛭石,大大降低了育苗成本，且利于组培苗快速萌生新根，利于缓苗。

温室较培养室管理粗放，因此组培苗在室内生长期缩短室外生长期增长，导致瓶苗污染率提升。室外炼苗和天气关系很大，若逢阴天或连阴雨时间较长，温室光照差、湿度大，非但达不到快速炼苗的效果，反而会造成污染率提高和苗木整体生长缓慢。因此，要根据往年气候，在多雨月份将室内外组培苗的培养时间进行适当调整。

实际生产中，影响组培苗移栽后成活率的一个重要因素便是尖眼菌蚊的危害，虫害发生严重时移栽成活率最高可降低30%。尖眼菌蚊繁殖速度快，每年多代发生且世代重叠，个体小密度大，主要通过幼虫啃食苹果组培苗的根颈部位（图7），导致组培苗根系与茎干断裂，阻断幼苗营养输送，导致其死亡。虫害严重发生时，菌蚊幼虫还会啃食整个组培苗茎干和叶片。因虫害具有上述特点，防治难度大大增加。喷洒、熏蒸、灌根、基质拌药等化学药剂防治效果甚微，温室挂黄板只是治标不治本，防治效果也不好。

图7 被尖眼菌蚊危害的植株

针对温室内尖眼菌蚊的危害，目前还很难找到一种便捷、高效的防治措施。现主要的防治措施是通过及时对幼苗进行转移，降低温室虫口密度来控制虫害发生。因此，有效解决M26组培幼苗期尖眼菌蚊的危害已十分迫切。

（参考文献略）