欧李乔化栽培建园技术

周建忠，张宗瑞，姜富林，周亮，周金玲

(1.济南市市中区林果协会，山东济南 250116；2.济南市历城区林业局；3.济南市市中区农业经济发展局)

欧李属蔷薇科樱桃属植物，灌木，原产中国。抗干旱，耐瘠薄，可在沙漠、荒山、荒滩栽植，具有很强的阻止水土流失，改善生态环境的作用。果实称为钙果，每百克鲜果中钙和铁的含量为60～90mg和1.5～2mg，钙含量是苹果的8～10倍。原生态欧李根蘖会不断向四周繁衍，形成丛状。果实成熟不一致，产量不稳，病虫害严重。

2002年，济南市市中区林果协会引入泰沂山区130个野生欧李群落的实生苗植于苗圃内，2006年后从9600株优系中相继选育出适合乔砧嫁接的4个品种，即628欧李、七月紫欧李、济欧1号欧李、济欧3号欧李。2012年又用628欧李(黑色果)做父本，济欧1号(黑色果)做母本杂交选育出乔木型紫冠品种，表现果实黑色，早熟、红叶。

欧李乔木型新品种的育出，实现了由丛状生长向乔化栽培的转变，为欧李大面积建园生产创出了新路。实践表明，628欧李、七月紫欧李、济欧1号欧李、济欧3号欧李、紫冠欧李5个品种均可以李、桃、杏、毛樱桃为砧木嫁接，亲和力强，可进行乔砧欧李建园，果实成熟一致、稳产丰产。园内16年生的李砧628欧李，现仍年株产12.5kg上下。

1 欧李乔化栽培建园技术

乔化砧嫁接欧李要根据市场需要选择品种，注重经济效益。鲜食品种要选择口感好、香味浓的七月紫欧李、紫冠欧李品种及优良品系红艳欧李。加工品种如制汁、制酒，可选花青素含量高的黑色果品种，如济欧1号欧李(花青素含量5.31%)、628欧李(花青素含量2.4%)、紫冠欧李(花青素含量4.42%)。观赏园选择花色粉红，春花成束，夏果成串的628欧李品种(图1)，一花双雌蕊的济欧3号欧李也极具观赏性，紫冠欧李红叶黑果，鲜食观赏兼具。

图1 628欧李花期

1.1 用一年生苗建园

营养钵嫁接苗建园。选择地势平坦有浇水排涝条件的地块，按株行距2.5m×2.5m，南北行向挖深70cm、宽70cm的定植沟。将5m3畜禽粪与铡碎的秸秆、田园土各1/3混合呕制腐熟，混土填入沟内，浇水，沉实。春季栽植嫁接好的容器苗，按5∶1搭配主栽和授粉品种。浇水保持湿润，栽植当年666.7m2结果250kg上下。

播种砧木种子建园。春季种植砧木李、桃、杏、毛樱桃的种子，夏秋季芽接或第2年春枝接欧李，第3年结果。

砧木实生苗春天定植，萌芽后带木质部芽接欧李。要在欧李品种萌芽前，剪取粗度0.3cm以上有饱满芽的枝条，取中间段做接穗，用报纸包扎3～4层，浸透水，用薄塑料膜包严置于冰箱3～5℃低温贮藏。当砧木萌芽长5cm以上时，取出接穗，清水浸泡24小时保湿，进行带木质部芽接。在砧木高70～80cm平滑处，上下各横切一刀，相距1.5cm，两横刀之间竖切一刀成呈“工”字形，将接穗倒拿，在芽上方0.5cm处进刀，带木质部在芽下0.5cm处出刀，迅速撬开砧木的“工”字形皮层，将取下的芽塞入切口，用嫁接膜露芽包严。10天后接芽萌发，在芽上方20cm处剪砧留桩，接芽萌枝长30cm时，用绳固定在桩上，避免被风吹折。

春栽砧木苗，秋季嫁接法。秋分时节(9月下旬)是济南地区芽接的适宜期。从良种母树上剪取接穗，选用中间饱满芽段，去叶留叶柄，清水浸泡12小时放置桶中保湿备用。在砧木高70～80cm处剪去分枝，于平滑处进行带木质部芽接，包扎，露出芽和叶柄。7天后叶柄发黄一触即掉表明嫁接成活，叶柄发黑干枯表明嫁接失败，立即补接。行间按5∶1配置主栽品种与授粉品种，也可在一砧上嫁接2个品种的芽，相距20cm。翌春萌芽后在上芽上方20cm处剪砧留桩，萌芽长20cm时固定在桩上，避免风折。及时除掉砧木萌蘖，以免与嫁接品种争夺养分。

1.2 用二年生以上砧木苗嫁接欧李建园

二年生以上的李、桃、杏、毛樱桃砧木，一般50cm高处直径4cm以上，在其上嫁接欧李要求接穗粗0.5cm以上。此粗度除紫冠欧李枝条能达到外，其它品种呈灌丛生长，茎枝细弱，需经过精细培养才能达到。可于春季萌芽前，将品种母株平茬，整墩刨出，分株栽入高30cm、直径35cm的花盆中，装入配好的营养基质，加强水肥管理，促进基部萌发茎枝，第1年控制萌枝量10条以内，秋季粗度均可达到0.5cm以上。

嫁接方法。于欧李品种萌芽前剪取枝条，选中间段保湿于冰箱3～5℃保存，待砧木萌芽长3～5cm时嫁接。从冰箱取出接穗浸泡24小时保湿，砧木于70～80cm高处锯截，剪去下面分枝，在砧木一侧将皮层竖切5cm的切口，接穗5cm削成单斜面楔形插入接口，上露白茬，迅速用电工胶布缠住接口，再用塑料薄膜将接穗连同砧木嫁接部位包住缠严。在砧木另一侧接第2接穗。在行间按5∶1搭配主栽和授粉品种，10天后接穗萌芽，在包膜上挑一小孔让芽钻出，不要将包膜全部撕开，否则会导致接芽枯萎。当接芽长20cm时，在树一侧插杆固定新梢。若枝条生长量大，要在树周围插杆搭架，将枝条按其延伸的方向分别固定在架上，防止被风吹折和来年果实坠断枝干。2月后解除绑扎的胶布和包膜。

1.3 老树改接欧李技术

近年，一些七、八年生的核果类果树如李、桃、杏，高接换头为良种欧李，效益提高10倍以上。春季砧树萌芽后将贮在冰箱或冷库的接穗，用清水浸泡24小时后保湿备用。高接按照原来的树体结构，将嫁接枝留20cm锯截。按上面二年以上砧苗嫁接法进行嫁接。

欧李乔砧建园，树形可采用主干疏层形整形修剪，要枝多不乱，通风透光。水肥管理、病虫害防治等管理可参照李、桃、杏园的方法。

1.4 盆栽欧李

一个砧木嫁接2个以上的不同品种既能相互授粉坐果，还可达到多种效果。如将绿叶黑果、春花成束、夏果成串的628欧李嫁接在砧木上部，下部嫁接红叶黑果的紫冠欧李，亮点是两花青素浓的品种集一树，观赏、鲜食、加工兼具；上半部嫁接七月紫欧李，中部紫冠欧李，下部接济欧3号，亮点是大果、鲜食、观赏性“情侣李”集一树。

嫁接的品种枝条萌发后及时在树周围插杆立架，将枝条固定在架上，避免被风吹折，2个月后解除接口绑带，及时剪除砧树萌孽。