提高药学专业有机化学课堂教学质量的几点体会

刘敏 高叶 姚妙

[摘           要]  为了使药学学生能够理解有机化学的相关知识，我们针对提高有机化学课程的教学质量进行探索与研究。由于学时少，学生化学基础薄弱，在教学过程中，对教学内容做了稍微调整与修改，通过理论与实践相结合，并运用多种教学方法，在讲授相关内容时加入与之有关联的前沿知识，从而提高学生的学习兴趣，教学效果显著，取得了预想的效果。

[关    键   词]  药学专业;有机化学;教学质量

[中图分类号]  G712                   [文献标志码]  A                      [文章编号]  2096-0603（2019）20-0216-02

我校是一所医学院校，教学质量是学校发展的生命线，进行教学改革和教学研究是提高教学质量的关键环节之一。作为医学专业的基础课程，有机化学的学习为医学生专业课程如生物化学、生物学、临床诊断等课程的学习起到了桥梁作用，连通了高中化学知识和大学专业知识[1]。有机化学的教学内容丰富，化学反应方程式较多，反应机理非常复杂，对高中化学知识的掌握要求比较高。但我国高中文理分科，而部分医学专业却又是文理兼收。对这部分学生来说，有机化学教学内容难理解，重点知识难掌握，以致最后失去学习兴趣。所以。当务之急是使学生更好地学习和掌握有机化学的基本知识、基本理论和基本技能，并且在课堂教学过程中要多加实践内容的教学，使学生了解与医学有关的有机化学的新成果、新知识及其在医学中的应用，为后续课程以及将来从事医学相关工作和研究打下必要的有机化学基础。因此，如何提高有机化学课堂教学质量，成为一线教师必须要思考的问题。笔者结合多年教学经验，提出以下几点对策。

一、引入案例，吸引学生

情境学习理论认为，传统的学校教育忽视学生本身，与生活情境切合度不高。为了解决这一顽疾，就需要做到知识的学习要与生活情境密切结合，要与学习者的学习和生活经验连接起来，才能取得良好的效果。对有机化学这门原本就有些枯燥乏味的课程来说，尤其需要教师在备课过程中，将学习内容与实际生活结合起来，引入与生活息息相关的案例，贴近生活，从而消除学生学习有机化学的畏惧心理。

如在学习烯烃这一章内容时，针对乙烯的教学，教师可引导学生思考“人们早就知道用成熟的水果来烘柿子，放在一个密闭的空间内，可以加快柿子的成熟？从而思考为什么用成熟的水果可以对其他水果催熟。”通过这个常识引起学生的好奇心，進而对植物催熟剂乙烯进行讲解。另外，也可以在学习醛类这章内容时，联系到刚装修好的房间为什么不能立刻入住？甲醛是室内环境污染源之一，甲醛主要存在于人工板材中，对黏膜、上呼吸道、眼睛和皮肤具有强烈的刺激作用。长期接触甲醛会加大致癌的可能性。

通过对现实生活中的案例进行对比讲解，便于学生更好地理解和记忆有机化学的相关理论知识，让学生知道生活处处有化学，拉近学生与有机化学的距离，使学习有机化学不再枯燥乏味，激发学生学习的兴趣。

二、理实相结合，重在实践

有机化学作为一门实践性较强的基础学科，有机化学的学习一定要与实践相结合。实践的观察能力可以有效培养学生的实验能力和创新能力，所以观察能力对学生来讲十分重要，能够及时地发现问题和解决问题，通过科学合理的实验教学设计，能够培养学生观察入微的能力和习惯，最终从根本上提高学生的观察能力[2]。教师在课堂教学过程中，应设置出相应的疑难问题，讲授过程中慢慢引导学生去找出疑难问题，提出质疑，从而体现出学生学习的主体地位。由于学生的基础和理解能力存在差异，应对内容进行更详细的分析，可以适当地采用课堂讨论的教学方式，这样可以提高让学生自主分析和解决问题的能力，同时教师不再是一味地采用传统的一贯式灌输知识的教学方式，让学生更好地参与到教学过程中。

实验教学的目的不仅是使学生掌握最基本操作，对课堂所学到的基本理论还能有更深的理解和巩固。在课堂教学过程中已经提高了学生提出问题和解决问题的能力，学生加深了对知识的理解和记忆，这样在实验过程中，学生可以有针对性地对自己的质疑进行实验过程，从而得到相应的答案。

如在醛和酮的教学过程中，利用两个学时将醛和酮的主要化学性质讲述完毕，再留两个学时给学生进行实验，在实验过程中让学生熟悉两类物质的物理和化学特性，记住醛和酮的区别。可以使用银镜反应和菲林反应来进行区分：脂肪醛类在菲林反应中会产生砖红色的氧化亚铜沉淀，但是只有甲醛会生成金属铜呈现铜镜反应。所有的醛类在银镜反应中会生成金属银，而使试管内壁附着一层光亮的金属银。酮类化合物与上述两种反应无现象，证明酮类不能发生银镜反应和菲林反应。

通过在实验过程中进行对比，不但可以解决教师的单一灌输知识的问题，也可以提高学生的实践观察能力，培养学生的实验能力，使他们能够独立思考，及时发现问题、解决问题。对课堂上难于理解和容易混淆的相关理论知识，通过学生的自我动手实验，加深学生的理解与记忆，从而不再畏惧学习有机化学。

三、多种教学手段结合，提高学生的课堂参与度

当代大学生是伴随着网络的发展成长起来的一代人，因此在教学中合理使用现代化教学手段，不但能够提高课堂效率，还可以提高学生的参与度。

多媒体设备恰当地运用能够将抽象的知识形象、生动地展现给学生，减少学习的难度，激发学生的学习兴趣。如教师在教学中可以通过动画、图片等将比较抽象的化学反应历程、复杂空间结构的化合物分子以通俗易懂的方式呈现给学生[3]。在对化合物的结构进行讲授时，针对复杂的空间结构，可以通过使用课件 flash、图片进行展示，通过化繁为简、化难为易，将抽象的理论具体化，这样学生就能更直观、生动地理解和掌握复杂的结构，便于学生对难点的理解和掌握，降低学习难度，激发学生的学习兴趣。而针对化合物的命名、物理性质等相关知识，在PPT上把总结进行展示。在学时比较少的情况下，教师可以节省一部分板书的时间，对新知识和新理论方面进行讲授，以便于学生掌握与医学相关的前沿知识。而对化学性质讲解时，就需要和板书结合，采用彩色粉笔对化学键断裂位置，原子或基团如何结合进行标注，这样学生容易接受，印象也会深刻，便于掌握。

蓝墨云班的运用可以调动学生的积极性。教师可以在课前预习、课堂学习、课后复习中对学生的学习情况进行监控;微信公众号、教学APP等可以作为课堂教学的有效补充，弥补大学教师下课拎包走人，与学生沟通不畅的不足。

由于化学学习的特殊性，过度依赖现代化教学手段，尤其是课堂上依赖于PPT，会使学生懒于思考、疏于思考。因此，多媒体设备需要和板书相结合，一是可以给学生思考时间，二是可以把不同标题板书出来，使前后知识便于联系，增加知识系统性，以防前学后忘。如学习反应时化学键断裂位置，原子或基团如何结合这一部分内容时，教师可以通过板书，用彩色粉笔做出不同标记，这样学生容易接受，印象也会深刻，便于掌握[4]。

四、讲授内容与科学前沿相结合

有机化学是一门基础学科，但是适当地补充生命科学研究前沿的知识，不仅有助于学生掌握科学前沿动态，也有助于提高学生兴趣[5]。

我们在对蛋白质这章进行讲授时，由于蛋白质与生活息息相关，我们除了介绍课程规定的知识外，对与生活相关的做了相应的补充介绍。例如，胰岛素作为机体内唯一降低血糖的蛋白质激素，最初只能在动物的胰脏中提取，发展到测定了牛胰岛素的氨基酸序列，从而可以做到人工合成胰岛素，在科技发展迅速的当代，胰岛素的结构研究过程中，使用了有机分离、有机分析等方法研究其结构，用全合成或者半合成方法制備出类似物。许多疾病的药物治疗与有机化学有重要的联系，并且目前对有机化学的研究已经从结构研究转变成功能研究。因此想研究出治愈这些疾病的药物，这就需要学生加强学习有机化学基础理论知识，做到与各学科间的知识进行互补。这样使学生理论知识学得更扎实，扩展知识面，也让学生对学习变得更为感兴趣。

五、结语

有机化学作为基础课程，对医学人才的未来发展起着至关重要的作用。教师在教学过程中运用与生活紧密相连的案例消除对有机化学学习的畏惧心理;学生通过实践学习深刻理解化学知识;教师运用多种教学方法，提高学生课堂参与度，补充前沿知识提高学生学习兴趣。当然，对教学方法的运用，教学案例的选择，前沿知识的补充，实践教学的开展都必须根据学生的实际情况、课程特点、教学内容而定，采用能让学生接受和感兴趣的教学方法。一切都是为了让学生喜欢有机化学课程，以促进学生参与教学过程。

参考文献：

[1]谢楠，叶玲.引入前沿科研成果促进医学生对有机化学的学习兴趣[J].医学教育管理，2016，2（S2）：27-31.

[2]祁晓津.有机化学实验教学改革与学生创新能力培养的研究[J].当代化工研究，2018（11）：56-57.

[3]杨伟，章云冉，杨本宏，等.有机化学理论课程教学方法的研究与探索[J].广东化工，2015，42（6）：195-197.

[4]王彩霞，徐翠莲，樊素芳，等.提高农业院校有机化学课堂教学质量的几点体会[J].广东化工，2019，46（5）：248-249.

[5]叶玲，谢楠，陈双玲.关于医学有机化学教改的思索[J].医学教育管理，2018，4（S1）：35-37.