在飞机上，你会变成“另一个人”

韩超

人们在飞机上看电影时比在家看同一部电影更容易哭？对酒精的反应也更大？在飞机上封闭空间的这几个小时中，我们会变成“另外一个人”？

是的！最近，一項研究结论对以上问题做出了肯定的回答。不仅如此，在飞机上，人们还会随着LED灯的节奏放松下来或提起精神。旅行总会带来压力，但这其中还存在一些物理因素，例如发动机噪音和机舱压力等，这些因素综合在一起或将导致行为变化。

伦敦盖特威克机场两年前曾进行过一项关于旅客在飞机上观看电影时的情绪状况调查，有15%的男性乘客表示，他们在飞机上看电影时比在家或电影院更容易哭。这一比例在女性中为6%。

生物学家埃米莉·格罗斯曼指出：“有很多原因导致我们的情绪在飞行中更加强化，其中最让我们感兴趣的是海拔与情绪之间可能存在的生理关系。”

她表示，有研究认为，飞机飞行到一定高度导致氧气水平轻微下降会影响大脑中血清素和多巴胺的水平，从而影响情绪，使一些人更容易产生悲伤感，这也是更容易对陌生人袒露心声的主要原因。

飞机上升时，气压会下降，乘客鼓膜不适的状况很常见，这会引发疲劳和混沌感，“从而降低我们应对负面情绪的能力。”格罗斯曼说。

格罗斯曼表示，在地表不那么受欢迎的番茄汁在机舱里却受到了普遍青睐。美国联合航空公司2018年的一项调查显示，当把番茄汁从菜单中移除后，投诉纷至沓来，航空公司最终不得不又把它加了上去。

根据汉莎航空2010年进行的一项研究，上述情况的原因可能是气压变化会使得大脑感知甜味和咸味的信号最高减少30%。康奈尔大学的另一项研究观察发现，在嘈杂的噪音环境中，我们的味觉会受到影响。其中甜味的感知受到抑制，鲜味则显著增强。而番茄中含有丰富的鲜味，因此飞机发动机一旦启动，我们喝番茄汁的渴望就会增强。

此外，美国联邦航空管理局早在30年前就证明，人们在一定高度受酒精的影响会更明显，喝醉会更快、处于醉酒状态的时间也会更长。维也纳大学近期的一项研究还表明，人在长途飞行时皮肤脱水率高达37%。