徐雪燕：一片茶叶成就一番事业

■ 文 / 杨小雪

（作者单位：浙江大学全球农商研究院）

因为热爱与茶结缘，凭借努力，使自己成为资深茶领域专家，借助得天独厚的自然资源条件，引种云南“紫鹃”茶品种落户海南五指山，新农人徐雪燕带领当地村民开展茶叶种植、传播茶文化理念的同时，成功将“绿水青山”变成了“金山银山”。

为实现心中萌生已久的“大山”情结，圆自己当年“希望有一天能够拥有一片茶园”的心愿，2013年，徐雪燕鼓起勇气来到海南省五指山市什会村，创办妙自然茶业有限公司，成功把云南大叶茶“紫鹃”引种到海南五指山阿陀岭，并率先在五指山区采取“公司+农户”的模式带动村民种茶，实现了公司发展与农户致富双赢。

与茶结缘

云南大理是人们最向往的旅游地之一，那里也是徐雪燕的家乡。在大理，让人流连忘返的不仅有美景，还有浓郁的茶文化。徐雪燕的第一份工作是在云南从事旅游行业，因为工作的需要，徐雪燕开始学习茶知识，自己也尝试着喝一些调配红茶和普洱茶。

就这样，因旅游工作经历，徐雪燕对茶的热爱与日俱增。从最初的学茶、喝茶、识茶、品茶，到如今的喜茶、爱茶、知茶、种茶、制茶、惜茶。经过整整10年苦学，徐雪燕最终取得了国家一级评茶师、高级茶艺师的资质，与茶结下了一辈子的不解之缘。

2007年，徐雪燕来到海口，她了解到人们平日的休闲和娱乐都少不了茶的身影，这让爱茶爱到骨子里的徐雪燕，决心在海南打造一片茶文化的新天地。于是，徐雪燕义无反顾的踏上了到海南岛弘扬茶文化的征程，并在海口开起了一家专业茶艺会馆，取名“妙自然茶舍”，一个颇有禅意的茶之居所。

2019年谷雨，第十一届全民饮茶日，五指妙自然雨林紫鹃茶园茶文化推广活动“止语茶会”。

海南作为全国唯一的热带岛屿茶叶产区，有着独特的自然环境优势和条件。而今，因茶叶加工工艺和流通方式的落后，传统优势产品“红茶”不“红”的问题越来越明显，甚至一些“远洋”“环球”等传统知名品牌已退出历史舞台。为什么会出现这样的情况？想要一探究竟的徐雪燕，在上岛伊始，就先后来到海南白沙、琼中、五指山等原始生态山区考察当地的茶叶种植情况。

徐雪燕的丈夫刚好是驻五指山区的一名军官，2013年徐雪燕去部队探亲，傍晚她和丈夫在附近的村庄散步。丈夫告诉她，五指山是典型的热带雨林气候，环境优美，常年云雾缭绕，宛如人间仙境，但自然资源优势没得到很好地挖掘利用，村民想致富一直找不到好门路，经济条件还很落后。

听了丈夫的话后，徐雪燕隐约感到一些不解，为什么这么美的山林反而成了村民过上美好生活的障碍？人们常说“云山雾绕出好茶”，为什么不能利用得天独厚的自然条件开展茶叶种植，让这片绿水青山变成村民脱贫致富的金山银山？

引种“紫鹃”茶

带着诸多疑问，徐雪燕来到当地政府科技部门查找五指山阿驼岭区域气候环境详细数据，她决定在阿陀岭红山一带引种和“红山”名一样“红叶子”的“紫鹃”茶。为此，徐雪燕还邀请云南茶科所专家一起实地考察五指山区的土壤、日照、海拔、温湿度等情况，对引种“紫鹃”茶进行可行性论证。

考察结果令徐雪燕感到十分欣喜。五指山阿陀岭区域的什会村，属于热带雨林气候，平均海拔700米，年平均日照2000个小时，年平均气温22.4℃，年降雨量在1800毫米—2000毫米，相对湿度84%，空气中氮氧化物检测值低于国家下限标准15毫克，非常适合云南“紫鹃”茶生长。这更加坚定了徐雪燕把五指山阿陀岭红山一带作为“紫鹃”茶引种基地的决心。

徐雪燕的丈夫在五指山当了20余年兵，对当地的山山水水、黎苗乡亲同样充满了感情。得知徐雪燕的想法后，丈夫当即表示支持，但又犹豫不决，担心她种茶会太辛苦。“既能带村民脱贫，还能陪在你身边支持你的事业，也能让我的事业再上一个新高度，辛苦也值！”徐雪燕最终说服了丈夫，2014年徐雪燕来到五指山开始了她饱含辛酸与幸福的种茶创业路。

一开始，有些村民对徐雪燕的提议十分质疑：城里人跑到山里来种茶是不是为骗取政府的补助资金？茶种下去后会不会管种不管收？靠种几片叶子能赚到几分钱？在村民大会上，个别情绪激动的村民甚至当场“发飙”：别再来害我们老百姓了，你们弄不好跑掉了我们找谁去？为打消大伙的疑虑，徐雪燕白天在山上手把手为村民做种茶示范，晚上打着手电筒挨家挨户到村民家中做动员。因不懂当地方言，让徐雪燕吃了不少“闭门羹”。经过3个多月的反复沟通，有6户村民同意拿出60亩林地先试一试，2014年9月徐雪燕终于种下了第一批60亩“紫鹃”茶。

到山里种茶，可不是一件容易的事，需要足够的勇气和对茶执着的情怀。刚开始进山种茶，徐雪燕和她的团队成员记不清多少次摔倒过、被山蚂蝗叮过和被树枝划伤过。久而久之，经历次数多了，大家便也习以为常，慢慢地学会了保护自己。

功夫不负有心人，在徐雪燕团队的精心呵护下，茶树也一天天长大，最初种茶的6户村民开始有了一定收成。看到有人赚了钱，其他村民也渐渐动了心，但大家还有一些顾虑，部分村民担心公司是临时企业，茶叶种了以后过两年会出现没人收的情况。在接下来的种茶动员大会上，徐雪燕先是耐心地给村民讲政策、算细账、说前景。同时，徐雪燕先后与什会村25户贫困户签订产业扶贫协议，承诺无偿给贫困户提供茶苗和专业科学种植技术服务，并与村民们签订30年保底回收茶青合约。村民生产的茶青由徐雪燕所在的公司统一收购、加工、销售。就这样，通过把公司和村民利益捆绑的方式，使村民种茶收益有了彻底地保证，徐雪燕成功实现了公司持续发展和村民脱贫致富的同频共振。如今，已经有46户村民陆续种上了300余亩的“紫鹃”茶。

筑梦“茶乡”

2014年10月17日是国际扶贫日，原海南省旅游委巡视员陈耀专程率专家来到什会村考察，看到充满生机的茶园，联想“紫鹃”茶最初的命名由来，当即写下“大观园里紫鹃何处去，妙自然中馨香此山来”的楹联，并结合阿陀岭地区独特的雨林生长环境，为这里的“紫鹃”茶品种取名为“雨林紫鹃”。

2015年，徐雪燕和团队举办了国家茶树保护新品种“紫鹃”引种成功暨“雨林紫鹃”品鉴会，邀请全国10名茶学专家对成功引种的“紫鹃”茶进行了评审鉴定。一路下来，公司已研发“雨林紫鹃”系列、“五指”系列、“好礼”系列、“雅礼”系列的红茶、绿茶、白茶、乌龙茶共23个品种，在省内外20多家专柜、直营店上市，并远销英国、韩国、斯里兰卡等10多个国家和地区。

在徐雪燕的努力和带领下，五指山市书法家协会创作基地、紫鹃书画院、海南妙自然职业培训中心实训基地相继在公司挂牌成立。至此，中国传统先进文化犹如一缕缕春风吹进整个什会村，丰富了村民的精神文化生活，陶冶了村民的思想情操，更激活了村民对美好事物的向往追求。

2016年5月，徐雪燕在五指山市举办了旅游精准扶贫茶叶种植采摘培训班，为村民传授科学种茶、生态种茶知识，并邀请云南茶科所教授专家到现场为茶农传授科学种茶、绿色种茶方法，进一步倡导培塑村民崇尚科学致富的理念。2017年、2018年，徐雪燕分别举办了首届、第二届早春茶开采节，通过全民共祭茶神、茶园采摘赛、煮黎家山兰茶粥、百人炒茶赛、篝火长桌宴、早春茶品鉴会等一系列丰富多彩的活动，吸引了社会各界人士的广泛参与，并形成良好的周边辐射带动效应。

此外，为推进茶旅产业融合、打造雨林茶乡品牌，徐雪燕和团队还制定了《五指山市通什镇什会村农旅融合精准扶贫示范区总体规划》和《五指山市雨林紫鹃山野公园总体规划》。创业五年来，徐雪燕的公司先后被国家人社部、国务院扶贫办确立为“全国就业扶贫基地”，被海南省农业厅确立为“雨林紫鹃茶科技示范推广基地”，被海南省旅游委确立为“旅游精准扶贫基地”，被海南银行确立为“茶产业精准扶贫基地”以及被五指山市委市政府评为脱贫攻坚工作“优秀社会组织”。

接下来，徐雪燕将进一步致力于把五指山通什镇什会村建设成为“雨林茶乡”美丽乡村田园综合体，以实现“农+旅+文”三产融合，最终实现带领当地人们奔向小康生活。

暑期，妙自然少儿茶艺——五指山妙自然雨林紫鹃茶园采茶体验。

背景资料：

2005年12月，茶树“紫鹃”获国家林业总局植物新品种保护权，被誉为“普洱茶皇后”。此外，茶树“紫鹃”非常适宜在温暖、湿润且阳光充足、土壤肥沃的生态环境中生长，可在海拔600米—2000米的茶园推广种植。