鱼菜共生池塘生态养殖技术研究

武善明

摘 要：对于渔业来说，环境污染会导致养殖环境资源匮乏。养殖者为了满足市场对鱼量的需求，一般采取增加放养密度和增加施肥量等方式，使生态环境陷入恶性循环，不仅对渔业的发展十分不利，而且增加了养殖成本。鱼菜共生模式是一种新型的、科学的养殖模式，符合生态要求，避免了水质被破坏，还可节约养殖成本，提升整体效益。

关键词：鱼菜共生;养殖技术;池塘生态

文章编号：1004-7026（2019）13-0107-01        中国图书分类号：S964.3;S63        文献标志码：A

1  技术特点

鱼菜共生是在养鱼的池塘中种植适合池塘环境的蔬菜，一般是在水面进行无土栽培，将渔业和种植业结合起来，根据鱼类生长所需环境特点及蔬菜生长特点实现二者共生，使整体生态环境得到良性循环[1]。这项生态技术解决了池塘养殖造成的氮、磷等废弃物污染池塘环境的问题，实现了水产品以及蔬菜的共同生存，增加了效益。

2  技术要求

2.1  优化基础设施

池塘养殖对基础设施的要求比较高，鱼菜共生技术的应用需要对基础设施进行必要的改造，以满足鱼类和蔬菜的双向需求。

2.2  调控水质

池塘水是生物生长的重要环境，因此鱼菜共生对水质的要求很高。①利用生物进行调控。鱼排泄的粪便会污染水质，却是蔬菜生长的肥料，种植蔬菜能够净化水质，养殖鱼类可以减少水中的微生物，避免池塘水变臭[2]。②光合细菌以及硝化细菌可以减少水中有害物质。③使用增氧机或者加入适量新水可以改善水质，也可使用适量生石灰对池塘消毒[3]。

2.3  优选品种

养殖的品种不仅要根据市场的需求选择，还要有比较稳定的种苗供应渠道，保证品种的供应。

2.4  防治病害

①定期消毒。养殖环境是保证鱼菜健康生长的基础，池塘的地质还有水质会因为产品的生长，出现杂质、细菌等，因此每個月要使用保护剂净化池塘环境。②切断传播。用适宜浓度的盐水对鱼种消毒，预防烂鳃病。③预防季节病。使用生石灰对食场进行消毒，或者将预防疾病的中草药混合到饲料中喂养鱼类。④提高鱼类和蔬菜的抵抗力[4]。

3  蔬菜栽培

3.1  制作浮架

浮架有很多种形式，以下为常用类型。①浮床。规格为l m×2 m，或者l m×4 m，制作的材质常为PVC管。浮床清理起来比较方便，制作的成本比较低，可以随意移动，适用性较强。②竹篮。规格为60 cm×80 cm×20 cm，形状为三角形，也可以做成四边形，常使用直径超过6 cm的竹子制作，但使用受限制，需根据池塘的条件决定。

3.2  品种选择

为适应水环境的特点，应种植根系发达的蔬菜，起到净化水质的作用，例如空心菜。这种蔬菜对土壤没有严格的要求，喜欢湿润的环境，生长过程中需要大量的氮肥，适宜的温度为27 ℃左右，一般为密植培养，与鱼类的生长同期，因此比较适合鱼菜共生模式。

3.3  面积及方法

蔬菜的栽种面积一般为池塘面积的5%～15%，具体可根据池塘内的水质来决定。栽种方法主要有3种。①直接栽培。这种方式比较简单，但是成活率较低。②营养杯栽培。成活率较高，但是过程烦琐。③泥团栽培。这种方法既能保证成活率，而且操作简单、成本较低。

4  结束语

鱼菜共生是一种集多种科学内容为一体的生态技术，主要由池塘、鱼、蔬菜构成生态环境，以鱼饵在生长过程中需要的营养成分、蔬菜的生长条件、池塘水质的净化需求以及它们相互间的互补关系为基础，实现生态发展，有效提高了空间及时间的利用率，这对西南地区的农业发展有着非常重要的意义。

参考文献：

[1]刘永波，闫先春，杨立军，等.北方精养池塘鱼菜共生对水质的影响研究[J].齐鲁渔业，2017（34）：31.

[2]高阳.水生植物在渔业生态养殖中的作用和适应情况[D].新乡：河南师范大学，2018.

[3]夏琴，徐霞倩，刘海燕.鱼菜共生种养技术的探究与实践[J].上海农业科技，2018（5）：121-122.

[4]艾军.刍议鱼菜共生池塘生态养殖技术[J].新农村：黑龙江，2017（12）：127.