浅析提高黄瓜栽培技术管理的有效途径

刘艳玲 江冉 郭玉宝

摘   要：黄瓜属于葫芦科藤蔓属植物，生产潜力巨大。随着农业市场对黄瓜需求量的不断增加，在我国北方地区可利用栽培技术与设施来提高黄瓜产量。分析了黄瓜栽培过程中的选种、育苗、田间管理、嫁接及定植等技术，并对病虫害防治及科学的采收方法提出合理方案，为种植户提供参考。

关键词：黄瓜;栽培技术;管理;途径

文章编号： 1005-2690（2019）03-0071-02       中图分类号： S642.2       文献标志码： B

黄瓜属于喜温性植物，对土壤环境要求较为严格，对肥料施用也有一定标准。随着技术水平的不断提高，黄瓜可以进行周年生产与供应。在北方栽培技术的支持下，黄瓜实现了大面积种植，其适应性强、产量逐年递增、经济收益可观，是农业设施技术的主要发展蔬菜品种。

1   黄瓜的选种与育苗

1.1   选种

高质量的农作物品种是栽培技术顺利开展的基础保障，需要根据所在地区的地理环境与温度条件来进行品种的选择，同时针对不同品种特点，及其对土壤的要求来制定相对应的栽培方案。北方种植黄瓜，也需要根据当地情况来进行品种的选择。例如：山东地区主要选择鲁蔬4-6号黄瓜，这种黄瓜是蔬菜研究中心根据山东地区土壤环境培育出来的品种，在山东各地试种后效果较好。鲁蔬4-6号黄瓜抗霜霉病、白粉病等能力较强，适合温室越冬种植，其特点是前期可耐低温、弱光，而栽培后期可耐高温。

1.2   育苗

确定品种后，可根据种子具体大小、饱满程度来进行筛选，过滤掉畸形或变异的种子。选好种子后需要选择晴天进行晾晒处理，并利用55 ℃的水对其进行烫种，15 min后在福尔马林和多菌灵原液等药剂中浸泡，其目的是预防种子出现炭疫病毒。经过药剂消毒与浸泡后的种子需要在常温中用清水浸泡6～8 h，捞出擦干表面水分，放置在湿棉布上进行催芽处理。

经过催芽后的种子可以进行育苗，育苗前期需要在土壤中掺入腐熟的粪料与细碎草料作为底肥，将其搅匀后在土壤中加入1.5 kg的氮、磷、钾肥，并添加敌百虫、适乐时药剂搅拌均匀。育苗时要将种子播种在苗床中，播种前需要用多菌灵原液对苗床喷洒消毒，播种后及时浇水，为黄瓜幼苗的出土提供充足水分与养料。在播种后最好用地膜将其覆盖，从而保证土壤湿度。当种子在苗床上出苗整齐后，可以将地膜揭开，黄瓜第1片真叶打开之前白天温度需要保持在24～31 ℃，夜间则为16～18 ℃。待第2片真叶展开后，可采用夜间低温管理，促进雌花分化。苗期要保证充足水分，对幼苗进行控水控肥，在定植前7 d降低棚内温、湿度[1]。

2   黄瓜的嫁接与定植

2.1   嫁接

黄瓜嫁接技术主要有3种，分别为顶插接法、贴接法、靠接法。顶插接方法适宜的嫁接时期为黄瓜穗刚刚露出心叶时，前期需要进行充分浇水，并利用百菌灵对砧木和黄瓜穗进行消毒。其操作手法是将全部竹签和接穗下胚轴保持同样粗细，确保前段尖型，从竹签的接口处将其斜插入砧木胚轴中，将接穗插入到砧木孔里。顶插接法的优势在于速度快、黄瓜成熟率较高。贴接法主要是把砧木生长点削去，在生长点的位置将胚轴切下来1 cm左右，将接穗插入砧木中，用夹子将接口处固定。靠接法是对嫁接时间有一定要求，接穗比砧木早播种7 d左右，在嫁接处理时，在砧木叶子处进行下切口，把接穗进行上切口，将两者进行衔接后固定处理。

2.2   定植

在对黄瓜进行定植前需要采取闷棚处理，同时对土壤进行消毒。土壤是农作物栽培时的重要内容之一，需要进行预防土壤污染工作，种植户在种植前需对土壤进行检测与定期检查，避免出现污染的土壤对黄瓜栽培造成影响的情况。闷棚10 d左右，将棚内及植株本身所带有的病菌进行集中销毁，然后放入有机肥与农作物秸秆，深翻后再浇水，覆盖地膜，将棚内封闭25 d左右，对土壤中病菌进行闷杀。试验数据表明，多菌灵对土壤消毒效果较好，而且在土壤中残留量较低。定植前可以对种植地施入有机肥，提高土壤中有益微生物的数量，加强肥料的利用率。定植时间要根据具体种植模式而定，日光温室春茬黄瓜可在1月到2月中下旬定植;而秋冬茬黄瓜可在8—9月定植;冬茬需要在10月末到11月初定植;塑料大棚秋延后黄瓜在上茬结束，而施肥整地的7—8月定植。因黄瓜可以在生产中进行适度密植，种植密度为3 500～4 000株/667 m2[2]。

3   黄瓜的田间管理技术

黄瓜在种植期的田间管理可主要针对定植后期与结瓜期。要想保证黄瓜的高产与高质，就要在定植完成后保证田间管理相关工作，对黄瓜生长过程中的温、湿度进行控制。由于黄瓜喜温性，但在生长过程中也需要有一定昼夜温差，因此最合适的温度应保持在10～30 ℃，定植后要保证温室大棚内湿度为85%～90%，搭建小棚。定植完成后10 d内不进行放风，定植管理主要是保证内部温、湿度，在定植缓苗后可以将小棚揭开，从而促进黄瓜生长的根系强健。缓苗期间白天温度需要保持在25 ℃左右，夜间可减少10 ℃，在黄瓜幼苗生长到30 cm左右，可以进行吊蔓处理，用尼龙绳进行吊蔓或者用细竹竿制架綁蔓，主蔓进行结果，侧枝留下一瓜一叶，长到25片叶子左右时进行摘心，同时摘除病叶、老叶，及时打掉畸形瓜。

在黄瓜苗期要注意“花打顶”的现象，“花打顶”是温室黄瓜常出现的生理病害，即开花的雌花与植株顶部距离小于50 cm，要收获的果实与植株顶部距离小于1.4 m。情况严重时，植株顶部不形成心叶，出现“花抱头”等现象，有些头部会向下弯曲甚至停止生长。“花打顶”的出现是由于高温干旱、缺乏营养造成的。针对这种病害，山东省某农业综合服务中心采用了相应办法：在黄瓜生长期间及时浇水，对叶面喷施磷酸二氢钾、尿素、芸苔素等肥料，对叶片进行保护，利用激素刺激黄瓜新根快发、多生长，促进蔬菜生长。在黄瓜结瓜期需要促进其生长发育，从而争取高产。可每5～7 d灌水1次，每次灌水追施少量化肥或粪料，加强对植株的放风、排湿，缩短叶片结露时间，在夜间温度达到13 ℃以上时进行放风，若达到15 ℃应该进行放底风。

4   病虫害防治与采收

黄瓜在栽培期间会出现病虫害等现象，因此对病虫害的防治是黄瓜栽培过程中的重要环节，在相关技术中，主要对预防工作进行重视，治疗为辅助工作。在种植过程中，种植户需要做好黄瓜的管理工作，出现可疑情况及时处理，对土壤进行定期检测，避免滋生病菌。田间出现虫害后，可使用寄生性捕食天敌进行处理，避免高频率使用农药，严格控制药剂浓度，杜绝出现剧毒、高浓度、高残留类型农药，尽量使用残留成分较轻、可溶解的农药，以此来避免对土壤的污染[3]。

5   结论

近年来，黄瓜的市场需求量逐年递增，种植面积也在不断扩大，因此需要农业技术人员对现有栽培技术进行不断完善，从品种选择、育苗、定植以及病虫害防治等方面对黄瓜栽培技术进行研究，以保证黄瓜的高产和高质。

参考文献：

[ 1 ] 韩景红.黄瓜高产栽培技术[J].农业科技通讯，2018（01）：241-242.

[ 2 ] 张卓.北方保护地黄瓜栽培技术[J].农家参谋，2017（24）：74.

[ 3 ] 刘桂丽.山东省塑料大棚早春茬黄瓜套种佛手瓜再间作生菜高效栽培模式[J].北方园艺，2016（16）：209-210.

（收稿日期：2019-02-13）