糖尿病人饮食原则不能忘

菜肴丰盛，总量控制   面对丰盛的菜肴，糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品。切不可大鱼大肉，也不要认为不吃重油炒的菜，只吃素菜就没关系。为避免食入过多的油及盐，夹菜时也要尽可能沥干汤汁，或者可以自行准备开水，浸水、清洗后再食用。油炸食物去皮后再吃，至于油脂高的食物，像鸭皮、鸡皮、肥肉等，可以先剔除，建议选择骨头较多的部分食用。加糖烹调的食物不要多吃，像糖醋、蜜汁等。对于浓汤、或是勾芡，以及汤中的碎肉品，因含有大量的淀粉、油脂，应该避免食用。提倡春节期间糖尿病患者控制饮食，而不是限制饮食，控制总热量的前提下，搭配种种食物，并且尽量使食物种类多样化。如果每天进食主食较少，反而造成营养失衡，甚至会引起饥饿性酮症。

不可饭后多吃药   节日期间，一些病人认为饭吃得多了，再多吃一些药就可以控制血糖，这是不可取的。因为，任何药物的疗效都以饮食治疗为基础，多吃药不但不会取得理想的效果，副作用也随之加大。

生活规律相对稳定   节假日中生活规律易打破，而吃饭的时间与饭量更容易改变，“饥一顿，饱一顿”容易使血糖波动大，这必然会影响人体“生物钟”的规律。而且，如果只按时吃药或打针而未按时吃饭也会引起低血糖。要保持良好的生活习惯。在旅行途中要注意保管好治疗糖尿病的药物胰岛素。随身带好充足的药量、血糖测定仪器或尿糖试纸。最好每天都能测血糖和尿糖，因為旅途中的兴奋、压力和作息时间的改变及所吃的食物都会影响血糖值。另外，糖尿病人外出时要随身携带一些点心和易于吸收的糖类，特别是用胰岛素治疗的病人，低血糖时及时服用，防止意外。

不宜酗酒   酒精干扰体内糖、脂、蛋白质代谢;促进糖尿病急、慢性并发症的发展;也可阻滞降糖药分解与排泄，易引起低血糖。所以，糖尿病人最好在节日期间不过量饮酒。