林下生态鸡养殖技术

沈忠新　杨景兵　王建华

摘要：林下农业的发展一直是许多森林地区的经济发展模式。充分利用林地的一些立体空间发展生态养鸡业务，取得了可观的经济收益。森林下的鸡不仅可以提高鸡肉的质量，还可以增加鸡的活动，也可以更好地利用森林下的空间，经济效益更高。然而，这种技术在目前的使用中还不成熟，也没有发挥现有的养鸡效益，因此有必要充分掌握越来越多科学的养殖技术。该文研究分析了森林生态养鸡技术和经济效益的研究进展。

关键词：林下生态鸡;现状;养殖技术

中图分类号：S831

文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.05.057

0引言

林下养鸡是运用传统方法进行养殖的一种现代科学技术。利用林地、果同等场所大规模养鸡，使鸡可以自由食用昆虫和杂草，喝泉水和露水加入谷物严格限制饲料添加剂的使用，禁止使用饲料添加剂。生产的肉和蛋都符合无公害绿色食品的标准。森林下养鸡是一种生态农业模式，能充分利用林地和林业资源的开发。

1林下养殖生态鸡现状

1.1知识不足，投资不足

地方政府和畜牧业部门对林下育种、林业与畜牧业的结合以及森林资源的开发缺乏足够的认识，无法生产出优质的生态畜产品。科技人员尚未深入研究森林下的生态农业，甚至没有多年的资金投入指导，金融和社会资本投资没有得到有效推动[1]。

1.2牲畜与家禽的繁殖程度低

农民对好的品种知之甚少，他们长期根据自己的习惯选择。品种繁育程度低，屠宰率低，效益不高。

1.3存在技术缺陷

有必要进一步探讨确定不同森林生态鸡的密度的措施，以获得良好的经济效益，分析预防疾病以及达到高质量生态的方法。

1.4体积小，产业化程度低

农民依靠自发繁殖，产品数量少，没有相应的企业或经济组织帮助开发市场。优质生态鸡养殖周期长，养殖成本高，质量不高，甚至不能提高营养成分。

2林下养鸡的优势

2.1节省土地

在一定土地上种植树木的数量可以提高单位土地面积的利用率和经济效益，养殖一定数量的肉鸡或蛋鸡，不仅可以增加树木种植者的经济收入，还可以节约使用土地资源。

2.2保存饲料

在森林下饲养的肉鸡或蛋鸡可以在树上吃大量的草、草籽以及落果，可以降低育种成本，提高育种效率。

2.3提高鸡肉产品质量

森林下养殖的肉鸡或蛋鸡富含食物、无添加剂、活动范围广、活动自如、压力小、鸡肉和鸡蛋等产品营养丰富绿色环保。

2.4节省肥料

森林下的肉鸡或蛋鸡每天喂食大量的昆虫，排出大量的粪便，可以减少害虫，为树木生长提供营养。

3放养技术要点

3.1自由放養饲料的补给

密度主要取决于生态鸡的大小和资源量。在一般培养中，每英亩使用约60只或更多只鸡，100只或更少的鸡更适合。雏鸡应在鸡舍养殖约1个月，体重为0.4-0.5kg。只有当外部平均温度达到15℃或更高时才能进行放养。自由放养的时间通常是从春季到夏季，直到秋季结束，时间过程为3-5个月。

饲料补给和补给研究。林下养殖生态鸡需要对饲料进行多种分析和研究，特别是与材料结合，以满足生态鸡生长的要求，主要是在森林下自由采集食物，营养在5%左右，这种营养不能为生态鸡的生长提供全面的供给和满意度，食物摄入不足的问题将导致养殖生态鸡的经济效益下降。如果饲料得到充分补充，饲料的饲养成本将降低，同时将降低经济效益。在补充鸡饲料的过程中，必须根据鸡的重量供应饲料。如果重量过重，则需要减少饲料供应。如果很轻，则需要增加饲料。而一些弱鸡应该被剔除，以确保鸡在重量和质量上保持一定程度的均匀性。在放养中早晚进行，并且在第2周开始时，不需要在白天添加任何饲料，只有生态鸡返回时才能有足够的饲料。晚上饲喂生态鸡时，通常饲料的选择主要包括玉米、鱼粉以及谷物。在整个育种过程中必须添加一些微量元素或一些复合维生素，这对于生态鸡的繁殖非常必要[2]。

3.2为林下生态鸡补充饮用水

生态鸡需要足够的水供饮用，水在生态鸡的消化和代谢中具有非常重要的作用。如果生态鸡饮用水不足，则会对饲料的吸收和消化产生较大的影响，很可能导致生态鸡的消化不良。如果生态鸡在此过程中长时间受到影响，则增长缓慢。如果缺水达到一定限度，生态鸡就会死亡。由于需要将水流的精确控制与进料口进行比较，因此适合高出1.25 - 2.5倍[3]。此外，还需要考虑其他综合因素，不能影响鸡群的饮用水，鸡的生长环境考虑了温度和食物成分，这与水直接相关。如果鸡的生长环境温度较高，则需要增加饮用水量，特别是当温度高于20℃时，必须增加饮用水量;当温度高于35℃时，饮用水量高于20倍。当温度减弱时，饮用水量逐渐减少。通常生态鸡的饮用水量随着鸡体尺寸的增加而增加，如果不控制水和食物的量，它会增加鸡的粪便。在此基础上生态鸡的养殖和管理需要注意，不能过于十燥或太潮湿。通常水含量为25%-35%，如果太潮湿，会影响鸡的发育[4]。

3.3疾病防控

首先，鸡球虫病。该病是鸡体内的一种寄生虫疾病，非常容易在鸡雏时发生，因此防治的方式主要是保持林下的卫生，减少林业病虫害的产生，如果有发病的鸡可以口服克珠利。其次，鸡百痢。该病主要的发病表现是羽毛混乱、不吃也不动，防控的要点是使用复方禽菌灵、环丙沙星等，效果突出。

4结束语

本文对生态养鸡技术和经济效益的研究进展进行了分析和研究。改善林地内的气候条件，促进雏鸡的健康生长和发育，生产的鸡粪可作为有机原料用于种植，减少化肥对土地的污染，降低农业种植成本，改善农业环境，促进林业和水产养殖的双重发展。林地生态鸡是产业链改善的反映，也是改善农村经济的重要举措，对改善林地状况具有很大的促进作用。

参考文献

[1]罗艺，王阳铭，潘学华，等.林下生态养鸡合理密度探索[J].上海畜牧兽医通讯，2012（2）：39-40.

[2]陈俊华，龚固堂，朱志芳，等.川中丘陵区柏木林下养鸡的生态经济效益分析[J].生态与农村环境学报，2013，29（2）：214-219.

[3]苏燕，李树林 山地鸡林下养殖现状与趋势分析[J].农民致富之友，2015，15（12）：285.

[4]叶红权，熊树仁，罗阳富，等.林下经济产业发展新途径：珙县山地生态鸡成为林农增收新门路[J].四川林业科技，2012，33（3）：70-71.

作者简介：沈忠新（1973-），男，云南勐海人，大专，兽医师，研究方向：养殖业技术指导。