高山茄子新品种引进对比试验

陈永聪 陈阳

摘 要：为筛选适合福建省周宁县高山地区设施栽培的优质茄子品种，对引进的4个茄子新品种开展生育期、农艺性状、果实性状、产量等方面的对比试验。结果表明：从农艺性状、产量、商品性等综合考虑，杭茄一号早熟，耐寒，皮色紫红鲜艳，果长较长，产量较高，适应性广，品质优良，市场行情较好，综合性状表现优于其他参试品种，适宜在周宁县及周边地区设施栽培。

关键词：茄子; 新品种; 引进; 对比试验

Abstract： In order to select the high-quality varieties of eggplant suitable for the facility cultivation in high mountain region in Zhouning County of Fujian， the comparative experiment was carried out on the agronomic characters in the growth period， fruit characters and yields of the 4 introduced new varieties of eggplant. The results showed that considering comprehensively the agronomic characters， yields， commodity， etc.， Hangqie No.1 had early maturity， cold resistance， bright purplish red skin， long fruit， high yield， wide adaptability， good quality and good market condition， the comprehensive characters of which were better than those of other tested varieties， indicating that the variety was suitable for the facility cultivation in Zhouning County and the surrounding areas.

Key words： Eggplant; New variety; Introduce; Comparative experiment

茄子Solanum melongena L.起源于印度及东南亚热带地区，中国是茄子的次生起源中心，栽培历史悠久，全国各地均有种植[1]。据世界粮农组织统计，2013年中国茄子栽培面积达 78.7万hm2，占世界总面积的42.14%[2]，茄子因其采收期长、产量高、抗逆性强，在蔬菜周年供应中起着重要作用，其栽培面积和产量不断增加[3-4]。周宁县地处闽东北，平均海拔800 m，县城海拔880 m以上，居全省之冠。周宁县昼夜温差大，雨量充沛，生态气候优势和农业资源禀赋得天独厚，十分适合发展高山蔬菜。

近年来，周宁县大力发展高山设施蔬菜栽培，茄子种植面积不断扩大。目前国内外选育许多优质茄子品种，但不同地区不同茄子品种在丰产性、适应性、抗病性各不相同[5-10]。随着人们生活水平提高和消费习惯的改变 ，市场对茄子的花色品种要求也日益增加，闽东北地区市场在以紫红长茄消费为主的基础上，对短粗棒型烧烤类茄子需求量也有所增加。为满足生产和市场需求，鉴定茄子新品种的适应性、丰产性、抗病性等性状，筛选适合在周宁县高山地区设施栽培的优质茄子新品种，项目组引进4个茄子新品种进行比较试验，试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 供试品种

供试4个茄子新品种：丰裕8号（连州丰裕种子公司）、杭茄一号（杭州三江有限公司）、新丰源紫红长茄（北京捷利亚种业有限公司）、农友704（台湾农友种苗公司），以农友704为对照（CK）。

1.2 试验地点

试验在周宁县浦源镇上洋村蔬菜设施大棚进行，采用地膜覆盖和膜下滴灌。该试验地地势平坦，排灌方便，土壤为沙壤土，肥力较好，pH值5.9。

1.3 试验设计

试验采用随机区组设计，4个处理，每个处理3次重复，共计12个处理小区。每小区垄带沟宽1.6 m，长15 m，双行种植，株行距50 cm×75 cm，小区面积24 m2，每小区定植60株，折合每667 m2定植1650株。

陈永聪等：高山茄子新品种引进对比试验2019年第5期

2019年第5期陈永聪等：高山茄子新品种引进对比试验

1.4 田间管理

试验于2018年3月1日播种，育苗棚穴盘育苗，4月9日定植。定植前每667 m2施腐熟农家肥2500 kg，史丹利三元复合肥75 kg，硼砂3.0 kg，过磷酸钙80 kg。追肥进行5次：定植后30 d，每667 m2追施三元复合肥5 kg;盛果期每采收2～3批次果施1次三元复合肥，每667 m2追施史丹利复合肥5 kg，盛果期追肥4次。本试验生长期主要病害为茄子褐纹病，可用58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，其他田间管理同常规管理。

1.5 调查方法

生育期间调查各参试茄子新品种田间长势、物候期及主要病害发病率，采收时记载各品种小区产量及农艺性状。

2 结果与分析

2.1 生育期

从表1可以看出，参试茄子新品种中始花最早的为农友704（CK），从定植到始花30 d;杭茄一号次之，为32 d;新丰源紫红长茄最迟，从定植到始花35 d。始收期最早的為农友704（CK），从定植到始收57 d;杭茄一号次之，为58 d;定植到始收最迟的是新丰源紫红长茄，从定植到始收61 d。

2.2 农艺性状

从田间生长势看，杭茄一号、新丰源紫红长茄生长势强，丰裕8号、农友704（CK）长势中等。始花节位以丰裕8号最高，为8.1节;农友704（CK）始花节位最低，为6.3节。株高以新丰源紫红长茄最高，为138.5 cm;杭茄一号最矮，为119.1 cm。茎粗以新丰源紫红长茄最粗，达2.0 cm，其余品种茎粗为1.6～1.9 cm。开展度以新丰源紫红长茄最大，达81.3 cm;农友704（CK）最小，为67.5 cm。对各参试茄子新品种茄子褐纹病抗病性进行调查，其中杭茄一号田间褐纹病发病率最低，为6.4%;丰裕8号褐纹病发病率最高，为14.2%（表2）。

2.3 果实性状

由表3可知，参试茄子新品种果色都为紫红色，果形都为长条形。参试品种果长以杭茄一号最长，为44.8 cm;新丰源紫红长茄最短，为33.6 cm。果粗以新丰源紫红长茄最粗，为5.1 cm;农友704（CK）最细，为3.3 cm。单果重以丰裕8号最重，为355.3 g;农友704（CK）最轻，为194.3 g。杭茄一号、农友704（CK）口感较好;丰裕8号、新丰源紫红长茄纤维较多，口感较差。

2.4 产量比较

由表4可知，参试茄子新品种新丰源紫红长茄产量最高，折合每667 m2产量3487.9 kg，较农友704（CK）增产35.9%;其次为杭茄一号，每667 m2产量为2673.6 kg，比农友704（CK）增产5.7%;丰裕8号产量最低，每667 m2产量为2151.1 kg，较农友704（CK）减产14.9%。经差异显著性分析，新丰源紫红长茄产量极显著高于其他品种，杭茄一号与农友704（CK）产量差异不显著，3个品种产量均极显著高于丰裕8号。

3 小结

从果实颜色和形状看，紫红长茄符合周宁县及周边县市目前消费习惯，杭茄一号、农友704（CK）市场平均价格在4～5元·kg-1，新丰源紫红长茄、丰裕8号市场平均价格在2～3元·kg-1。综合分析参试的4个茄子新品种产量、农艺性状、抗病性，杭茄一号表现较好，产量较高，较对照农友704（CK）增产5.7%，植株长势旺，抗病性强，外观漂亮，果长达40 cm以上，果形长且顺直，糯性好，口感极佳，品质优良，适宜在周宁县及周边地区设施栽培。

参考文獻：

[1]李宁，姚明华，焦春海.亚洲及非洲茄子种质资源主要农艺性状的遗传多样性分析[J].湖北农业科学，2014（23）：5769-5774.

[2]连勇，刘富中，田时炳，等.“十二五”我国茄子遗传育种研究进展[J].中国蔬菜，2017（2）：14-22.

[3]王勇，姜俊，赵红星，等.茄子新品种驻茄11号的选育[J].中国蔬菜，2018（12）：75-77.

[4]李植良，黎振兴，黄智文，等.我国茄子生产和育种现状及今后育种研究对策[J].广东农业科学，2006（1）：24-26.

[5]陈阳，林永胜，周先治.设施茄子新品种引进筛选试验[J].中国园艺文摘，2015（7）：13-15.

[6]张瑞霞，霍艳霞，冯迎娥.茄子品种比较试验及示范[J].中国园艺文摘，2013（9）：20-21.

[7]郝同明.茄子引种品比试验[J].上海蔬菜，2008（1）：21-22.

[8]刘化亲，胡泽平，刘万忠，等.茄子品种比较试验及示范[J].温州农业科技，2006（4）26-28.

[9]刘厚忠，李烨.茄子新品种哈茄 V8 的选育[J].中国蔬菜，2018（3）：72-74.

[10]张燕燕，唐懋华，缪其松.茄子新品种宁茄 7 号的选育[J].中国蔬菜，2017（10）：73-75.

（责任编辑：柯文辉）