绿色农业与绿色农业技术

刘亚琴

摘要：在介绍绿色农业和绿色农业技术含义基础上，分析了绿色农业的特征，重点从选用优质多抗作物品种、科学施药技术、病虫害绿色防控技术、机械节药技术四方面阐述了节药类绿色农业技术，从测土配方施肥、缓控释肥技二方面阐述了节肥类绿色农业技术。

关键词：农作物;绿色农业;绿色农业技术

近年来，随着我国人口的增加及经济的快速发展，农作物生产多施用高强度的化肥和农药，以提高作物产量。高肥高药的农业生产方式造成农药残留、农田生态环境污染、自然资源遭到破坏和浪费等问题，更严重的是也带来了严重的农产品质量安全问题，危害人类健康。在此背景下，我国农业发展迫切需要绿色转型，绿色农业是以生产安全、无污染的绿色农产品为目标，将传统农业和现代农业相结合，具有“现代”“节量”和“少污染”等特征的农业生产方式。

一、绿色农业

（一）绿色农业的含义

在不同的时期，专家学者从不同的角度分析了绿色农业的含义。中国农业大学白瑛在2004年从农业可持续发展的角度分析了绿色农业，提出以建设产地优良生态环境为基础，生产安全优质的产品，生态效益、社会效益较高的新型农业生产模式。严立冬等人在2009年提出，绿色农业以充分利用绿色高科技手段，实施农业生态环境建设，实现节约能源、保护与改善农业生态环境、生产绿色产品的农业生产模式。

综合上述分析，狭义的绿色农业是生产绿色农产品，广义的绿色农业是节约资源、注重生态平衡、生产质量安全的农产品、维护社会发展的可持续农业;是采用先进的科学技术、工业装备和现代管理，确保农业生态安全、农业资源安全，以确保农产品安全，推动社会和经济全面持续发展的农业生产模式。总之，绿色农业是指一切有利于环境保护、有利于农产品质量安全和数量安全、有利于生产可持续发展的农业生产模式，满足城乡居民生活需求，确保国民经济持续发展。

（二）绿色农业的特征

1、持续安全性和全面高效性。绿色农业合理使用工业化学品，注重利用植物、动物和微生物间的生物系统，重视资源的可持续利用和保护，实现生态、资源及经济可持续发展。绿色农业是经济效益、社会效益、生态效益的高度协调统一，它既注重合理开发利用资源，又保护生态环境，注重农业经济的全面持续发展。

2、开放兼容性及规范标准化。绿色农业是利用科技发展的优秀成果，依靠科技进步和物质投入等手段，提高农业综合生产能力，重视农产品安全和环境安全，满足城乡居民对农产品日益增长的需求，又确保农产品质量安全，提高人们的健康水平，具有开放性和兼容性的特点。绿色农业的目标是生产绿色农产品，通过实施农业生产全程控制与管理的标准化，如，基地环境质量标准、生产用水质量标准、施用农药及肥料类型及数量，实现农产品的质量标准化，确保农产品质量，实现优质优价，规范市场管理和秩序。因此，绿色农业要加强标准化全程控制管理，确保农产品的质量安全。

3、是受保护的多元结合的综合性大农业。绿色农业融第一二三产业为一体，以农、林、牧、渔业为主体，生产环境、生产资料及生产过程全程监控和管理，利用科技成果和科技进步等高科技现代化手段，实现资源高效利用和绿色农产品高效生产，体现了多学科的综合利用。因此，绿色农业是综合性大农业，是一项复杂的多目标工程，它既包括生态环境系统中大气、土壤和水质的保护与改善，也括包农产品生产过程中栽培技术水平的改进和提高，以及产后实施安全的加工、贮藏措施，确保农产品质量。

4、以绿色农业技术为依托，投入成本高。绿色农产品是在生产质量标准全程控制下进行生产的，只有采用绿色农业技术，才能生产出绿色农产品。主要的绿色农业生产技术包括：保护性耕作技术、抗病虫品种选育技术、测土配方施肥技术、土壤有机质提升技术（秸杆还田技术、种植绿肥、增施商品有机肥）、病虫害绿色防控技术、机械高效施药技术（无人机施药技术）等，加快绿色农业技术创新是推动绿色农业发展的前提。因此，绿色农业生产增加了生产用工的数量，增加了先进机械及设备等生产资料的投入，还增加了科学技术研发、信息渠道、生产技术人才类型等投入，大大增加了投入成本。而绿色农产品产出率低，表现为果相对较小、粒瘪、虫蛀等现象，商品性不好，在市场秩序不健全的今天，其产值一般也较低。但随着市场秩序的完善及人们对绿色农产品认知的提高，更多的人追求食用绿色安全的农产品，绿色农产品将会有更高的市场竞争力。

二、绿色农业技术

绿色农业技术是利用各种技术及技能、机械及工具，实施相关的技术规程和标准体系，通过全程监控生产质量安全、无污染的绿色农产品的技术。绿色农业技术具有现代、节量和不污染或少污染的特征，涉及生产、加工、销售等多个环节，其中生产环节是绿色化的源头，抓好生产环节是保障农产品质量安全的基础。生产环节的绿色农业技术，包括产前、产中、产后绿色农业技术，产前绿色农业技术主要指保护性耕作技术，产后绿色农业技术包括秸秆还田技术、绿色加工技术和绿色贮藏运输技术。产中绿色农业技术涉及面最多，代表性的是节药类绿色农业技术和节肥类绿色农业技术。节药类绿色农业技术主要有推广高效多抗新品种技术、科学施药技术、机械节药技术等;节肥类绿色农业技术主要包括测土配方施肥技术、缓控释肥技术。这里只介绍产中绿色农业技术。

（一）节药类绿色农业技术

作物病害几乎伴随作物生长的一生。为了消除或减轻病虫危害程度，多種防治技术不断被创新和发现，且农药施用量不断创新高。节药类绿色农业技术是综合采取多种措施，如农业措施、生物农药、农药助剂、高效施药机械等，减少农药施用量，提高农药利用效率，确保病虫害防治效果的一系列技术。

1、选用优质多抗作物新品种。利用抗病或抗虫基因等分子育种技术，培育优质高效的抗性品种，如，抗病品种或抗虫品种、抗除草剂品种，因其抗病虫性较强，能有效降低农药施用量，减轻环境污染，且适应轻简栽培，这类技术是绿色农业技术中最经济适用的技术。

2、科学施药技术。科学施药技术是在了解作物病虫害发生程度的基础上，采用低毒、高效、低残留的新型生物农药、植物免疫诱剂、害虫诱控产品或捕食螨、寄生虫等天敌昆虫产品。其次，掌握农药的使用方法，严格操作过程，安全施药、精准施药，减少农药施用量。同时，可使用绿色施药助剂，提高农药吸收量，减少污染。

3、选用病虫害绿色防控措施。主要指物理防治技术及隐蔽的施药方法。物理防治技术，如，采纳黑光灯、频振式杀虫灯、色光板等物理装置诱杀害虫;隐蔽的施药措施，如，药剂拌种、土壤处理技术。这种防控措施具有成本低、见效快、产品安全的显著特点。

4、机械节药技术。先用节能、低耗、智能施药机械装备，提升施药过程机械化、智能化水平，实现精准喷雾、精准施药。精准喷雾是机械节药技术的关键，可避免施药过程的漏药或不能精准杀蟲的缺陷，提高农药有效利用率，减轻环境污染。

（二）节肥类绿色农业技术

节肥类绿色农业技术是在保障农产品产量的同时，采取一系列具有替代或减少化肥施用量的各种施肥技术。节肥类绿色农业技术目前主要有测土配方施肥技术和缓控释肥技术。

1、测土配方施肥技术。测土配方施肥是根据土壤供肥性能及作物需肥规律，在合理施用有机肥料的基础上，确定氮、磷、钾等大量元素及中、微量元素等肥料的施用种类、数量和施用时期。通过测土配方施肥，不仅改善土壤营养状况，使作物增产，而且按需、按时施肥，能大大降低肥料流失，提高肥料利用率，减轻环境污染，尤其是氮肥的适量施用，能减少氮肥的淋移，减轻氮肥对地下水的污染，有利于饮用水及农业生产用水的质量安全。

2、选用环保高效肥料。目前，我国是世界上最大的化肥生产国和消费国，部分地区单位面积化肥使用量高到180kg/667m，化肥的利用率只有20%-30%，表明大量的肥料被损失浪费，且污染环境，降低农产品质量。环保高效肥料主要指高效液体肥料、水溶肥料、缓/控释肥料、有机无机复混肥料、生物肥料、肥料增效剂、新型土壤调理剂，其中缓/控释肥料是利用具有缓释尤其是控释功能的肥料，通过各种机制措施预先设定肥料在作物生长季节的释放模式，使其养分释放与作物养分吸收基本同步，从而提高肥效的一种肥料。缓，控释肥料能减少作物生产中化肥施用次数，一般情况下一次性大量施入，不需追肥，它具有释放期长效的特点，可大幅度提高肥料利用率，减少肥料施用量，不仅降低作物生产成本，而且降低环境污染。

三、小结

食品安全问题一直是人们最关注的问题。传统农业生产过程中，人们为追求农产品的产量和经济收益，施人大量的化肥、农药，污染农产品及环境。绿色农业种植技术则是以天然的环境为基础种植农作物，大大降低农药和化肥的施用量，降低有毒物质，有利于产品安全。

绿色农业是节约能源、节约资源、节约资金、精耕细作、人畜结合，发展绿色农业是坚持可持续发展、保护环境的需要，推进农业绿色发展是农业供给侧结构性改革的重要内容，是解决“节本增效、质量安全、绿色环保”的科技问题。农业发展要以科技创新和体制创新为动力，带动广大农民积极、主动、自觉地发展绿色农业，增加绿色优质农产品供给，变绿色为效益，切实提高我国农业的竞争力。