高中通用技术课程中传承中华传统工艺技术微探

邝小莹

【摘要】根据《普通高中通用技术课程标准》要求，通用技术“是一门立足实践、注重创造、体现综合、科学与人文相统一的课程。”在高中通用技术课程中可以通过传承中华传统工艺技术实现技术课程的实践性、科学性与人文性的有机结合。

【关键词】高中生；通用技术课程；传统工艺

中华传统工艺技术不仅是中国传统文化的重要组成部分，在中国技术发展史和世界文明发展史上也有重要的地位。在《普通高中通用技术课程标准》中有这样的阐述：“通用技术是一门立足实践、注重创造、体现综合、科学与人文相统一的课程。”中华传统工艺技术体现了技术的实践性、创造性，也是充分结合的当时人文特征所呈现出来的技术过程与技术成品。所以，把中华传统工艺融入高中通用技术课程中，是对中华优秀传统文传承的有效途径。

一、通用技术课程中传承中华传统工艺技术的原因

1.有利于培养学生的技术意识，形成对技术的敏感性

在传统工艺技术中蕴含了大量的技术问题和技术现象，对当今科技和社会的发展具有不可磨灭的贡献。了解和学习传统工艺技术有利于学生对技术领域中人、社会、环境的影响做出理性的分析，更有利于充分地理解技术的文化内涵。

如《技术发明与技术革新》一课中，以“纺织术的发展”为例，根据史书记载，早在公元前一世纪黄河长久流域就出现了丝绸纺织，手摇纺车和脚踏织机先后出现。原始织机结构简单，缺能体现织物基本原理，也由此标志人类进入穿着纺织品时代。原始织机常见有：原始腰机、竖机、综版式织机等。简单机械缫车、纺车、织机相继出現，汉代广泛使用提花机、斜织机，唐以后中国纺织机械日趋完善。其中，提花机是中国古代一项极为重要的发明，它的出现对世界近代科技史也有影响。18世纪，借鉴花楼机上挑花结本的提花原理，法国人贾卡制成了用打孔的纸版和钢针来控制提花的纹版提花机。19世纪，打孔的纸版对早期计算机的程序控制有启发。

《天工开物》中的花楼图

纺织术出现以来就对当时社会形成了很大的影响，同时科学家还把纺织的原理迁移到计算机程序控制中，对世界近代科技史造成了巨大的影响。从此可引导学生领会能够把学到的知识进行迁移，将大大提升知识的能量。

2.有利于提升学生的动手能力，形成将意念、方案转化为物品的物化能力

技术的关键在于实践与创造，没有实践的设计，只是空想。通过体验制作传统工艺技术产品，有利于提升学生的动手能力，把抽象的思维转化为具体的实物。

学生了解原始腰机的形状和原理后，体验制作“简易织布机”和织布。学生利用简单的木板、雪糕棒、白乳胶和毛线，模拟制作古代的织布机。在制作过程中，学生不仅亲手制作了织布机，还亲身体验了传统织布的过程，形成技术的经验的积累。

三、在高中通用技术课中传承中华传统工艺技术的途径

1.重现传统技术——直观了解、全面认识

①参观学习更能直观了解技术

了解传统工艺技术最好的方式是以实物的形式展示在学生的面前，组织学生参观博物馆和传统工艺展能最直观地让学生亲眼看到这些技术产品的制作过程、制作工具，以及技术成品。如在广东省博物馆的潮州木雕馆里，展示了很多精美绝伦的木雕作品，它们造型各异、用途广泛，普遍地应用于建筑装饰、生活用品和礼祭器具等方面。所以，作品呈现出深厚的生活气息和民俗意蕴。体现了技术作品与社会、文化生活息息相关，相互影响的作用。除了对潮州木雕作品进行展示外，博物馆还展示了潮州木雕制作的工艺流程。从选择不同的木料到根据不同的制作要求使用不同的加工工具，都能让学生可以直观地了解到这项技术的从产生到发展的每一个细节。

②现代媒体重现对传统技术有全面的认识

参观学习可以看到技术产品的实物，对技术的认识更有真实感。而不便于展示实物的，也可以利用图片和视频，重现传统工艺技术的魅力。如记录片《中国工艺》《中国设计》《锦绣记》等，全面记录了不同方面传统工艺技术发展的过程，以及现代的传承与发展。在《锦绣记》中讲到，丝绸专家在寻求恢复两千多年前已失传的丝织技艺。他们尝试使用现代高科技制作而成的高强度纤维，都很难复织出古人所留下的精美织品。可见，中国古代的纺织技术的高超，在千百年后的今天依然焕发着绚丽的光彩。虽然在复织过程中遇到了重重的困难，但非遗传承人经过选择不同的材料到尝试不同的织造工艺，终于将南宋缂丝大家沈子蕃的缂丝作品《梅雀图》复制的足以乱真。通过这些真实的案例，让我们看到古人的精湛工艺与现代传统工艺大师们执着的工匠精神。

2.亲历技术案例——培养兴趣、学习技能

①选择与课程相关的传统技术案例

传统技术隐藏在现代生活的方方面面，其实只要认真发掘传统工艺技术就渗透在通用技术教材之中。教师在教学中选择与课程相关的传统技术案例，更有利于学生形成对传统技术的深入了解。

在必修一《技术源于什么》的内容中，远古时代的人钻木取火，保留火种和学会防火。深入了解后发现，据古籍记载，我国春秋战国时期就有钻木取火的技术。《韩非子·五蠹》云：“上古之世，有圣人作钻燧取火，号曰燧人氏”。然而，随着时间的流逝这项古老的技艺早已湮没于神州大地，只有寥寥数个地区至今仍留存着人工钻木取火术，海南保亭黎族苗族自治县就是其中之一。

通过这些传统工艺技术的事例，学生更深刻地理解中国古代技术的辉煌和现在学习技术的重要性。

②选择具有一定竞技性和趣味性的传统技术案例

具竞技性和趣味性的传统工艺技术项目有利于提高学生学习技术的兴趣，从而提高技术学习的有效性。在传统工艺技术中存在很多可重新开发的趣味性项目。在《结构设计》一课中，设置了“冷兵器时代的攻城利器——投石机”项目，利用指定数量的竹棒和橡皮筋，设计一个可以把投射物投中目标的投石机。经过上网调查等学习的方式，学生了解了“投石机”的历史与原理。经过小组讨论和不断尝试，学生们分析出无论设计哪一种投石机，都必须有稳定的底座、适当和固定的投射角度、合适的投射力度，才可以准确地把投射物投中指定物体。这样的设计项目，学生既体验了古代技术设计过程，在竞技中自主产生不断优化作品的欲望，在小组讨论探究中提升技术制作的能力。

3.在传承中创新——体验标准、实现创新

利用现代技术融入传统理念形成新的技术作品。学生以传统的理念设计作品的过程中，可以利用现代的技术手段，让设计更直观和精确，更能体现传统工艺技术的精湛，制作效果更完美。

在《模型与原型的制作》一课中，其中一个项目是设计一个“西关大屋模型”。“西关大屋”看似寻常，但它的很多设计都对地域环境和人文特点的融合。学生在了解了西关大屋的建造特色后，重新设计、制作一个“西关大屋模型”。为了使设计更加直观和精确，利用了Google SketchUp软件绘制西关大屋模型的立体图和每一块材料的平面图。材料平面图可以精准地标注尺寸位置。为后面的制作提供了数据参考。利用Google SketchUp所见即所得的功能，有利于学生把抽象的思维具体化，通过标准化的标注功能，更好地了解现代工业中技术图纸的绘制要求，提高了学生的图样表达能力。

传统工艺技术中蕴含了人类在漫长历史中积累的日常生活智慧。将前人的智慧应用于现代生活是非常重要的。所以，现代技术与传统工艺相结合的发展也必将是今后技术发展方向的趋势。中华传统工艺技术融入高中通用技术课程中将持续发展。

参考文献：

[1]董季群.中国传统民间工艺[J].天津古籍出版社，2004（9）.