汤圆vs饺子 卖萌大比拼

建洲大魔王

什么是过年必吃的食品？北方人会回答“饺子”，南方人会回答“汤圆”。各地风俗虽然不同，但“饺子派”与“汤圆帮”无疑是过年必吃食物中分布最广、拥趸最多的兩个门派。

北方的饺子和南方的汤圆哪个更可爱呢？这一次我们给小意粉们带来了两款非常萌的新年创意美食一一金鱼饺子和熊猫汤圆！

那么让它们比拼一下，看谁能胜出吧！

金鱼饺子

制作步骤

①在猪肉馅儿里加入挤干水分的菜碎。葱洗干净切碎，最后放些姜末。

②在馅儿里依次加入盐、酱油、香油、胡椒粉和一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀，调好的饺子馅儿放在冰箱冷藏三十分钟。

③将冷藏好的饺子馅儿拿出，取一张饺子皮在靠左的位置放上馅儿。

④将有馅儿一侧的饺子皮对折捏好，再将皮左侧向对角方向往里捏，做出鱼头和鱼眼。

⑤捏出背鳍和鱼尾，按扁，用梳子压出鱼尾线条。

⑥用剪刀剪出鱼尾巴，在鱼肚脐上捏一下，做出鼓鼓的肚皮。

⑦最后，将豌豆或胡萝卜丁放入鱼眼里，可爱的金鱼饺子就完成啦！

制作步骤

①用糯米粉+可可粉和糯米粉+红曲米粉分别用温水混合揉团，调出颜色，用来制作熊猫的鼻子、眼睛、耳朵和爪子，水、粉比例可根据喜好自行搭配。

②做造型，捏捏捏！可以用三个球捏出熊猫，用四个球捏出爪子，发挥想象力吧！

③开煮啦！将汤圆放入沸水中，等到它们浮出水面就可以捞出来啦！

拍照时间到！可以用汤圆作为红豆汤或枸杞汤的点缀，再放些冰糖，享受萌萌的美味吧！