补钙方法靠谱指数 大盘点

各种补钙方法靠不靠谱？以5颗星为满分，我们来看看下边这些做法能打几颗星。

靠谱指数

★★★★

新新已经4岁了，妈妈仍然坚持给她每天早晚喝250毫升左右的奶，除此之外，酸奶、奶酪等食物也是新新每天必吃的零食。妈妈说，吃奶制品补钙，可以让孩子长得更高，所以要让孩子多吃。

奶类是人体钙质的最佳来源。无论是鲜奶还是酸奶都含有丰富的钙质，每100毫升鲜奶或酸奶中的钙含量约为100毫克，奶酪中的钙含量更高，每100克奶酪中钙的含量高达800毫克。加上奶类中的钙、磷比例合适，且富含优质蛋白质，所以，奶类中的钙质更容易被人体吸收、利用。

可惜的是，我国传统饮食以谷物为主，奶类在饮食中所占的比例很低，这是我国居民钙摄入不足的重要原因之一，孩子也是如此。

虽然奶类是钙质的最佳来源，但只让孩子多喝奶并不能达到补钙的理想效果。因为如果孩子的体内没有足够的维生素D，进入肠道的钙质也很难被充分吸收利用。所以，家长给孩子喝奶时，切不可忽视维生素D的补充。

靠谱指数

★★★

阳阳2岁了，听说晒太阳可以补钙，妈妈每天都叮嘱姥姥带阳阳外出晒太阳。这几天阳光充足，晒太阳的时间又比较长，阳阳的皮肤都晒得有些发红了。

家长都听过晒太阳补钙的说法。没错，晒太阳对增进骨骼健康确实有效，因为阳光中的紫外线可以使皮肤中的7-脱氢胆固醇转化为维生素D，而维生素D在人体内的主要作用就是促进肠道中钙的吸收、骨骼中钙的沉积以及肾脏中钙的保留，由此可使人体内钙的吸收率、利用率大大提升，促进骨骼健康。

此外，晒太阳能增进骨骼健康的原因还在于，人们在户外晒太阳时都会活动活动，比如慢走、跑步、跳跃等，这些活动可使进入血液中的钙质更容易进入骨骼，也有助于骨骼变得更健康。

但说到底，晒太阳补的不是钙而是维生素D，是通过提高人体内维生素D的水平，间接地增加钙的吸收，从而提高人体内钙的水平。

当人体内维生素D缺乏时，即使肠道中有钙，也无法吸收和利用。维生素D严重缺乏时还可能造成体内钙、磷代谢紊乱，引起婴幼儿的佝偻病，成人佝偻病、骨质疏松等诸多问题。

现在，随着人们生活方式的改变，现代人和阳光亲近的时间越来越少，加上阴雨天、冬季没有足够的阳光，以及越来越多的高楼大厦、空气污染又对紫外线造成了一定的阻挡，这些都限制了人们通过晒太阳获得足够的维生素D。所以，从目前来看，维生素D缺乏在所有人群中都普遍存在，而不仅仅只发生在婴幼儿中。

说到这里，是不是马上想带孩子去晒太阳了？别急，要提醒家长注意的是，虽然维生素D可以通过晒太阳而免费获得，但阳光中的紫外线在提高人体内维生素D水平的同时，也会对皮肤造成一定的伤害。对孩子来说，紫外线对视网膜的损伤和对视力发育的伤害也不容忽视，所以，不建议孩子通过在阳光下直晒来获得维生素D，尤其是6个月以下的孩子。

鉴于此，医生建议所有人群都应适量补充维生素D，每天400～800 IU，婴儿更需要在出生后几天内就开始补充维生素D。

靠谱指数

★★★

朵朵喜欢吃虾皮，奶奶又给朵朵买了一大袋，叮嘱朵朵妈，孩子喝粥时当小菜一起食用，非常补钙。妈妈有点疑惑，虾皮含钠量高，孩子能经常食用吗？

虾皮中确实有不少钙，每100克虾皮中的钙有900～1000毫克，对成人来说，每天吃100克虾皮就能获得足够的钙。只是，吃下这100克的虾皮，也会让我们摄入的钠大大超标！因为每100克虾皮的含钠量高达5000毫克。钠摄入长期超标会导致高血压、心血管疾病、肿瘤等一系列问题。

为了减少我国居民中高血压、心血管疾病和肿瘤等发生，中国营养学会推荐成人每天摄入的钠不超过2000毫克。可见，若是主要依靠虾皮来补钙，肯定会造成钠超标，而另一方面，虾皮中的钙、磷比例不是很合适，会影响钙的吸收。另外，如果单吃虾皮补钙，而不注意体内维生素D是否充足，钙的吸收也会大打折扣。

想通过吃虾皮补钙，要注意一些小细节，比如，尽量挑选含钠量较低的虾皮，只将虾皮作为调味料，每周吃100克，这样对于钙的摄入以及避免钠超标还是比较有益的。

靠谱指数

★★★

乐乐喜欢喝豆浆，不喜欢喝牛奶。妈妈觉得豆类含钙量也很高，既然孩子喜欢喝豆浆，用豆浆代替牛奶给孩子补钙也是一样的。

大豆包括黄豆、青豆和黑豆，大豆的含钙量高于大多数食物。豆腐、豆腐干、豆皮等豆制品因在制作过程中采用了含钙的凝固剂，所以含钙量更高，每100克含钙量可达到150毫克以上。但是，大豆中含有较多的植酸，而植酸会影响钙的吸收。

还要注意的是，豆浆的含钙量并不高，大约100毫升豆浆含钙量才10毫克左右，与牛奶相去甚远，所以，不宜用豆浆代替牛奶给孩子补钙。

靠谱指数

★★★

晴晴不喜欢吃蔬菜，妈妈知道新鲜蔬菜中富含维生素，所以会想尽办法让晴晴吃些蔬菜。只是，听说蔬菜也能补钙时，她有些不相信。

我们都知道绿叶蔬菜有益人体健康，但可能有些家长没注意到，绿叶蔬菜的含钙量也不低，它们也是人体钙的主要来源之一。以油菜心为例，每100克油菜心的含钙量可达到50～100毫克。所以，家长要记得多给孩子吃些绿叶蔬菜。当然，由于绿叶蔬菜的植酸含量高，钙的吸收會差一些。

靠谱指数

★

牛牛开始添加辅食后，奶奶每天都会给他熬一小碗浓浓的骨头汤，说是小孩子长得快，需要的钙多，骨头汤补钙最好了！

我们常听人说骨头汤中富含钙，还有人建议煮骨头汤时加一些醋，有助于骨头中的钙溶出。其实，想让骨头中的钙溶解出来可不是件容易的事，即使经过长时间的烧煮，骨头汤煮成奶白色，汤中所含的钙也很有限，绝大多数的钙仍留在了骨头里。

据测定，100毫升骨头汤中钙的含量大约是4毫克，也就是说，让孩子喝上一大碗骨头汤，也不过是帮孩子补了不到20毫克的钙，是不是少得可怜呢？所以，给孩子补钙，可别指望骨头汤了！