山东省枣庄市峄城区石榴套袋技术

王庆军 褚衍旭

(山东省枣庄市石榴研究中心，枣庄市峄城区果树中心，277300) (枣庄市峄城区农业农村局) 朱 薇，韩 腾(枣庄市特色果品工程推广站)

与其他果树相比，石榴套袋技术应用较晚。目前，在我国石榴产区，石榴套袋四川会理主要用纸袋，陕西临潼、云南蒙自主要用塑膜袋，而山东省枣庄市峄城区较少套袋，套袋能够克服石榴生产上的一些问题，有待全面推广。

1 石榴不套袋的危害

(1)裂果。不套袋石榴裂果严重，裂果石榴价格降低80%以上，经济损失严重，这也是造成峄城石榴早采上市的原因之一。

石榴裂果

(2)日灼。不套袋石榴果实日灼现象严重，果实日灼处籽粒为白色，严重影响品质。

石榴日灼

(3)病虫害。不套袋石榴病虫害严重，影响着品质和效益。

石榴疮痂病

桃蛀螟危害果实

2 石榴套袋的优点

(1)减轻裂果。国内外石榴产区生产实践表明，套袋是预防石榴裂果最有效的方法。

(2)增进果面光洁度，减少日灼。套袋后，避免了外界不良环境对石榴果实的不良影响，有利于蜡质层均匀分布，果皮细腻有光泽。

(3)减少病虫危害，降低农药残留。果实套袋是生产绿色、有机石榴非常重要的措施。

(4)套袋可提高石榴的商品价值。套袋石榴比不套袋石榴每千克多卖2～4元。

3 石榴套袋技术

(1)套袋前的准备。疏除畸形果、病虫果以及果面有缺陷的果实。全园喷1次杀菌剂和杀虫剂，建议喷多菌灵、代森锰锌、阿维菌素等高效、广谱的杀菌杀虫剂。

石榴套袋前疏果

选用优质专用果袋，果袋质量对石榴果实外观品质影响较大，石榴枝条带刺，要求果袋密度高、耐拉力强、透气性好。质量好的果袋应该具有以下特点：适宜的遮光性，持久的抗水性和耐水性，良好的透气性等。果袋有专用牛皮纸袋(棕色、白色)、塑膜袋等类型。

石榴棕色牛皮纸袋 石榴白色牛皮纸袋 石榴塑膜袋

(2)套袋时间。一般来说以花后75天套袋最好，石榴开花时间不一致，应分批分期进行；也可在果实横径2.5～3.0厘米、颜色由深绿色变成白绿色时套袋，套袋宜早不宜迟。以8：30—11:30和16:30—18:30套袋为宜。

(3)套袋方法。套袋时按照先树冠上部后树冠下部,先内膛后外围的顺序进行。①撑袋。打开纸袋，用左手握拳伸入袋内，翘起大拇指与小拇指，分别顶向袋的2个底角，然后用右手轻压果袋，使果袋胀圆。②套果。套入果实，果实悬于袋内，不与果袋接触，果袋与果实接触易发生日灼。若果实着生在叶丛枝上，套袋时应连同结果枝一起套入。③拧口。收紧袋口，用袋口边上的细铁丝绑扎在果台基部或枝条上，拧紧铁丝。

(4)摘袋。①摘袋时间。采前15～20天摘袋为宜。为了防止日灼发生，最好在10:00以前或16:00以后摘袋。石榴去袋时间的早晚对果实品质有一定的影响。去袋晚，果皮和籽粒颜色较淡，含糖量不高；去袋早，果面不光滑，果面易生锈斑。②摘袋方法。先撕裂纸袋下边，使袋口完全张开，3～5天后再去除果袋，并摘除果实附近的遮光叶。塑料袋可以在石榴采摘后、装箱前去除。