“专业英语”课程教学的改革探索——以福建农林大学园林专业为例

(福建农林大学园林学院，福州 350002)

随着国际交往的日益频繁，国外知名景观设计公司、园林植物公司在我国园林建设中承担了越来越多的项目[1]，我国园林上市公司的数量也在不断增加，国内外园林行业的交流合作越来越密切[2]，园林专业出国学习的教师和来华进行学术交流的学者逐年增加，加之国外先进的园林专业知识、优秀的项目案例及文献资料等不断涌现，使园林专业的学生只有具备较好的专业英语水平才能开阔国际视野，满足园林行业的发展需求[3]。因此，开设园林“专业英语”课程的目的是要培养学生阅读英文文献和对外交流的能力。通过该课程的学习，学生在掌握一定数量的专业英语词汇的基础上，借助词典等工具书，能够阅读专业英文文献和最新园林专业英文资料[4]。

为了更好地提升园林专业本科生的园林专业英语水平，福建农林大学园林学院针对2013级、2014级、2015级的园林专业学生开展了“专业英语”课程教学改革的探索，从教学内容、教学方法、考核方式等方面进行了优化，以培养出满足社会需求的园林专业人才。

一、“专业英语”课程教学存在的问题

加强专业英语教学是时代发展的需要，目前部分高校园林“专业英语”课程教学还存在一些问题，需要有针对性地进行改革和解决[5]。

(一)学生对“专业英语”课程重视程度较低

“专业英语”课程开设在大三或大四年级，这时学生已经通过了英语四级、六级的考试，对于暂时看不到“用处”的“专业英语”课程没有急迫的需求，因而对课程重视程度较低，导致学习效果不佳[2-6]。如何让学生对“专业英语”课程产生兴趣，激发学生学习的动力是任课教师要解决的首要问题。

(二)课程教学内容综合性不强

园林“专业英语”课程讲授的内容都是学生已经掌握的专业知识，部分任课教师往往将该课程错误定位为用英文重新“解读”专业课程内容[2]，因此在组织课程教学内容时忽视了课程的交叉性和综合性，只重讲授英语的表达方式或者只重视用英语解释园林专业的课程内容[7-8]。

(三)教学方式单一

由于课程教学内容的安排没有从学生期待的角度出发[9]，使教与学无法有效对接。许多高校在开展“专业英语”课程教学时，仍停留在讲词汇、做阅读、进行翻译训练等方面。教学仍采取教师讲、学生听的模式，导致了教与学没有互动，学与用没有交集，从而陷入恶性循环[7]。

(四)课程教材缺乏趣味性

目前市场上不同版本的《园林专业英语》教材虽然比较注重系统性和完整性，却忽略了灵活性和趣味性，不利于课堂教学的使用和学生自学[10]。“专业英语”课程教材的选择应根据学生的基础、需求、知识特点等来选取，只有这样才能激发学生的学习兴趣。

二、“专业英语”课程教学的改革

在福建农林大学园林专业教学大纲中，园林“专业英语”课程是专业选修课，共30学时，2个学分。2013级和2014级在大四上学期(第7学期)开设，2015级在大三下学期(第6学期)开设，每周一次课，每次3节连上，每节课45分钟，课程内容在10周内讲授完成。

(一)优化课程教学内容

园林“专业英语”课程教学内容主要来自于2013年出版的《园林专业英语》教材，这个教材文字繁冗且缺少现代园林行业最新进展和热点内容，致使课堂教学内容与园林实际脱节，影响了学生的学习兴趣，使学生对教学效果的反馈不佳。针对这些问题，笔者对教学内容进行了优化，将最新的园林专业知识与英语教学高度融合，设置了教学专题，其内容由浅入深、由低到高，包括了园林的发展历史、景观要素和设计原则、园林植物的选择和配植、园林施工和养护等。

同时，将融合园林专业特色的简历制作、毕业论文/设计中的英文题目、摘要的撰写及国际园林竞赛中常用的英文表达方式等也设为了一个教学专题，为学生将来撰写毕业论文、处理国际园林业务奠定基础。优化后的园林“专业英语”课程教学内容共设有10个教学专题，呈现方式有课件、视频、音频和课后自学材料及作业等。“专业英语”课程教学专题及内容见表1。

表1 福建农林大学园林专业“专业英语”课程设置的教学专题及其教学内容

(二)采取多种教学方式

1.增加视频教学，全面提升学生的专业英语能力

针对学生英文发音存在较多问题的现状，笔者将BBC英式英语音标教学视频在课堂上进行播放，视频资料共有48个，每次课学习4个视频资料(10次课共学习40个)，剩余的8个作为课后的学习材料。由于在学习园林“专业英语”课程时，学生大都具有了英语四级水平，所以笔者选取符合英语四级水平的短文进行听力和书写训练。为了提升学生的口语水平，笔者让学生在课下准备英文自我介绍，然后在课上以汇报的形式进行展示。同时，笔者还给学生发放了相关材料，让他们在课上、课下进行阅读训练。

2.增加课堂小测验环节，培养学生预习和复习的好习惯

课堂小测验环节主要设置在音标学习完成后，时间约为10分钟，采取单词听写、上次课程内容的翻译、选择和填空等方式。课堂小测验环节设置次数为4～6次，通过小测验可以培养学生预习和复习的好习惯。

3.设置小组汇报环节，锻炼学生的综合能力

笔者将学生5～6人分为一组，每个组可以围绕最喜欢的一名景观设计师、一种喜欢的园林风格、一处园林景观等进行汇报，汇报时长为10～12分钟(包括讲解8～10分钟和提问2分钟)。汇报时间安排在每次课的第三节，汇报顺序通过抽签决定，小组中每一位成员都要上台讲解，汇报形式由各小组自行确定，可以是ppt、视频、模型、图片等，汇报成绩取其他小组组长打分的平均值。

4.重视课后作业的布置，提升学生自主学习的能力

课后作业和自学内容主要包括课堂扩展内容的阅读、翻译、单词识记、中英文简历、校园景观介绍、英文信件、视频材料预习等。作业次数大约为4～6次；视频材料预习8～9次，通过课后作业和视频材料预习，学生可以进一步巩固课程知识。

(三)改革课程考核方式

改革前的园林“专业英语”课程考核采取的是期末闭卷考试的方式，学生常常靠死记硬背来通过考试。这种考核方式导致学生不重视平时的课堂学习及课后复习，导致掌握的园林专业英语知识有限。针对这一问题，笔者对课程考核方式进行了改革，确立了课后作业20%+小组汇报20%+课堂考勤10%+期末闭卷考试50%的考核形式。课程考核方式的改变，使学生更加注重知识的积累和过程性学习。其中小组汇环节需要学生通过分工协作的方式收集资料、制作ppt、选择视频资料，并最终完成汇报。在这一环节中，每位学生至少有2次在公众场合使用专业英语进行讲解汇报的机会，提升了学生的英语运用能力和综合素质。

三、“专业英语”课程教学改革满意度的调查分析

课程教学改革后，笔者针对课程内容、课程教材、教学方式、考核内容及作业内容等设计了调查问卷，问卷包括18个问题，其中15个单选题、2个多选题、1个问答题。调查对象为福建农林大学2013、2014和2015级园林专业的学生，调查时间为2018年5月30日至6月15日。调查数据由问卷星(https://www.wjx.cn/m/23132311.aspx)软件统计完成，每一级选择10名学生进行有针对性的访谈。课程调查共发放160份问卷，收回155份问卷，有效问卷为155份，其中2013级和2014级都是50份，2015级为55份。统计分析网站为https://www.wjx.cn/mobile/statnew.aspx?activity=23132311&reportid=#1。

(一)学生对课程的满意度

学生对课程的喜爱程度决定了他们是否会将较多的精力和时间投入到这门课程的学习中。很喜欢和一般喜欢的学生人数一样多，均为74人，所占比例均为47.74%，不喜欢的人数为7人，所占比例4.52%，调查结果表明大部分学生对于课程的态度是积极正面的。

针对课程适用性的调查，有67.74%的学生认为该课程具有实用性；7.10%的学生认为该课程基本没有实用性；近25.16%的学生对课程实用性的态度为中立。这一结果表明，该课程在教学实用性方面还有待提高。

针对课程难易程度的调查，有62.58%的学生认为该课程难易程度适中，仅有10人(比例为6.45%)认为简单，48人(比例为30.97%)认为课程整体偏难。这一结果说明课程难易程度适用于大部分学生，30.97%的学生认为课程难度大的原因可能和英语基础较差、词汇量不足、太久没有接触英语学习有关。学生对于“专业英语”课程的总体满意度见表2。

(二)学生对课程教学内容的满意度

针对学生对课程教学内容期待度的调查，有126人希望学到风景园林基础的专业英文知识，103人希望学习到与设计相关的英文知识，99人希望学习到与植物相关的英文知识，5名学生选择其他内容。可见改革后的课程教学内容符合大部分学生对“专业英语”课程学习的期待。学生期待学习的课程内容见图1。

表2 改革后“专业英语”课程的满意度情况

图1 学生期待学习的“专业英语”课程内容

针对学生期待提升哪方面能力的调查，75.48%的学生表示期待提升英语口语水平，65.16%的学生希望能够提升英文文献的阅读能力，67.10%的学生希望提高对专业知识的掌握能力，65.81%的学生希望提升英语的交流能力。这一结果与课程改革注重英语听说读写能力训练的教学目标相一致。学生期待通过课程学习提升的能力见图2。

图2 学生期待通过课程学习提升的能力

(三)学生对课程教材的满意度

园林“专业英语”课程使用的教学资源包括教材、案例、影视、图片、课件等，其中只有2013级学生对教材进行了统一订购，而另外两级学生则是根据教师针对每次课程内容分发复印活页教材、教学视频、电子版课件等方式开展学习的。针对这两种方式，62.58%的学生表示满意，33.55%的学生表示一般，3.87%表示不满意。针对“喜欢哪种形式的教学材料”的问题，61.94%的学生表示喜欢将整个课程所需的材料(包括课后作业等)一次性装订成册；19.35%的学生喜欢每次课前打印分发材料的形式；16.77%的学生表示喜欢已经出版的教材；还有1.94%的学生喜欢增加网络课程，或以一本经典教材为核心，在教授的同时适当扩展。调查结果表明在教材选择和应用形式方面，学生更倾向于使用教师根据教学内容组织的可以装订成册的学习资料。

(四)学生对教学方式的满意度

改革后的课程教学采取了听说读写训练+课堂小测+小组汇报+课后作业的方式，63.23%的学生认为该教学方式很好，30.97%认为一般，5.80%认为不好。调查结果表明这种教学方式适用于绝大多数学生，但仍有需要改进的地方。笔者通过与个别学生座谈得知，由于课堂小测、小组汇报、课后作业及预习需要占用较多的时间，增加了学生学习的紧张感，这是教师需要注意的。

针对课堂小测，68.39%学生认为难度适中，7.74%的学生认为偏简单，认为偏难的学生比例约为偏简单的4倍。超过一半的学生认为小测很有必要，41.29%的学生认为可有可无；仅有6.45%的学生认为没有必要。多数学生认为课堂小测可以督促大家课后复习，更有利于对重点内容的掌握和期末复习等。学生对课堂小测的看法见图3。

图3 学生对增加课堂小测验环节的看法

针对小组汇报，有15.48%的学生表示不喜欢；喜欢和态度中立的比例接近，分别为40.65%和43.87%。这一结果与学生的口语能力的差异有直接关系。9.68%的学生认为小组汇报没有作用，半数以上的学生认为通过小组汇报锻炼了总结和表达能力，28.39%的学生认为提高了团队合作能力。这一结果表明，小组汇报这种方式给予了学生正面锻炼的机会，值得继续提倡。为了丰富小组汇报的形式，调查问卷特别提出“是否期待在本门课程中加入课程实践，如模拟英文项目汇报、模拟英文面试、模拟招投标现场等”这一问题。结果表明57.42%学生很期待，28.39%的学生态度中立，155人中22名学生持否定态度。这说明一半以上的学生对自己有着较高的要求，希望英语学习从“课堂”走向“生活”，摆脱书面英语的束缚，通过更多实战的机会来提升英语的实际应用水平。学生对小组汇报的看法见图4。

图4 学生对设置小组汇报环节的看法

(五)学生对课程考核方式的满意度

考试是学生学习过程中最关心的环节之一，在注重过程教学的改革中，学生最终成绩构成为“课后作业20%+小组汇报20%+课堂考勤10%+期末闭卷考试50%”。在对考核方式满意度的调查中，小组汇报所占比例为37.42%，其次为期末闭卷考试占34.19%。采取哪种考核方式对于学生而言没有太大差别，但是他们更倾向于不用死记硬背、不用花费太多时间准备、简单省事的考核方式。

(六)学生对课后作业的满意度

调查结果表明，66.45%的学生认为作业量刚好，没有太多负担；12.90%的学生认为偏少；20.65%的学生认为偏多。同时，对于作业难易程度方面，认为偏难的比例比认为作业量偏多的比例高出约8%。认为作业量偏少和简单的学生应该是英语基础较好，能在较短时间内完成作业和自学内容的学生；认为作业偏多的学生可能是将学习的重点放在设计课程和作业上，存在其他课程作业都不是“分内”事情的错误心理。调查结果表明，一半以上的学生认为作业量刚好且难度适中，说明作业和课后自学内容方面的教学改革基本成功，可以考虑给予英语基础好或学习能力强的学生更加灵活的学习量。学生对课后作业及课后自学内容数量多寡和难易程度的反馈见图5。

图5 学生对课后作业布置情况的看法

(七)学生对课程教学改革的建议

调查问卷中最后一题是“你认为本课程还有什么不足之处或有什么建议”，共收到25份建议，集中在：①希望能进一步提高口语水平和英语的交流能力；②希望提高课程教学的趣味性和实用性；③希望教材能够装订成册。

四、“专业英语”课程教学改革的成效

(一)激发了学生的学习兴趣

相较于现代信息爆炸式增长的现状，教科书的知识信息更新速度较慢，这就需要教师根据课程内容和学生易于接受的方式来进行教材的选编[11-12]，在课程教学中插入视频、动画，使学生在短时间内注意力可以高度集中。同时小组汇报的形式也进一步促进了学生学习英语的积极性，他们会积极主动查找相关的英文资料，组织汇报用的ppt，主动模仿相关视频中的发音以便在汇报中可以有更好的表现。笔者发现，课程教学改革后，有越来越多的学生开始咨询关于学习英语的方法，学生学习英语的热情日益高涨。

(二)提升了学生的英语运用能力

“专业英语”课程教学改革后，学院毕业论文答辩评委教师反馈，2013级和2014级两届园林专业毕业生毕业论文/设计的英文摘要写作水平明显提高。累计有51人在研究生入学考试英语面试中取得好成绩；累计22人次在国际会议中做志愿者，能运用英语开展相关会务工作。这反映了改革后的“专业英语”课程对学生专业英语能力的提升具有促进作用。