茶言微语

午后冷雨溟濛，散步回家换上拖鞋，披旧外套，蜷进书斋软椅里等喝下午茶，那一刻的一丝闲情逸致，他写来不但琐碎，反见智慧。笔锋回转处，少不了点一点满架好书、几幅图画、一管烟斗、两三知己;说是生客闯来啜茗不啻渎神，旧朋串门喝茶不亦快哉！

——著名作家董桥谈英国下午茶

那些冰雪漫天的日子，呷一口洞茶徐徐咽下，强大而涩香的热流注满口颊，旋即携带奔涌的力量滑入将士的肺腑，让戍边的人忆起遥远的平原、缤纷的花草，还有挚爱的亲人。

——国家—级作家毕淑敏谈喝“洞茶”

一杯可以让泡茶人感动，让制茶人满足，让品茶人赞赏的茶，一定是最佳状态的茶，有幸能品尝到这样的茶，文人会诗兴大发、墨客即刻挥毫、常人烦恼尽消、修行之人茅塞顿开，此时的茶已经超越本身，它成为人的精神食粮、创作的源泉、成为成仙悟道的“天梯”，这何尝不是一种优雅文化的体现？！

——新加坡茶人孙东耀

喝茶的朋友，大多与茶叶的气质一般，包容谦和。

——武夷山茶友小曲

晨起，烹茶，用我喜爱的织部烧茶碗、建水。今天插花用一支青枫，一朵朱砂海棠，有初夏意味。荼室外，唐牡丹己含苞，让人期待……

——知名茶人南山如济

酒是火做的水，茶是土做的水。筹桄之后，人散夜阑灯尽羹残，土克火，酒病酒傷可以用杯清茶来治;茶喝多了，君子之间淡如水，可以在酒里体会一下小人之间的温暖以及市井里不精致却扎实亲切的活法。

茶要喝新，人不该太清醒，过去的事情就让它过去，不必反复咀嚼。酒高了，可以有难得的放纵，可以上天摘星，下海揽月;茶深了，可以有泪在脸上静静地流，可以享受一种情感叫孤独。

——诗人、作家冯唐

山川风景往往蕴含着寻绎不尽的酽酽深味，风景的诗情画意与茶的哲思妙然混于一体。春时天宇清朗，林鸟和呜，微风起处，远香透骨;夏日微云弄白，轻烟细袅，丛竹小溪，苍翠互错。更何况蒙络摇缀，日景乍穿，飞泉忽洒之景，早以为寻常。无怪文人墨客一生醉眠此中，暮秋赏枫，冬至烹雪，在品荼吟诗的往复交流中感受山水的一颦一笑。

——归谷《茶，审美的挑战》