稻田养鱼综合开发模式与经济价值的探讨

张礼敬

（广西百色市平果县四塘镇水产畜牧兽医站，广西百色 531409）

稻田养鱼是一种经济与生态相结合的模式，一般在山区中较为常见，随着生态农业受到的重视越高，农林渔业在近些年来都得到了进一步的发展与提高，创新化的养殖、种植模式也在不断更新着原有的观念。稻田养鱼是当前受到较多关注的一类新技术，其与地区渔业发展与种植业发展为中心，在技术要点上不断更新，以求达到更高的经济效益与生态效益，从而创造社会效益。

1 稻田养鱼的发展及优势概述

我国是世界上最早进行淡水养鱼的国家，在渔业发展上也有悠久的历史，根据记录，早在很多年以前，池塘养鱼在我国便已经存在。稻田养鱼是淡水养鱼中的重要部分之一，其起源的争论至今都还有很大的影响力，但这并不影响稻田养鱼业的发展，追溯至明、清时期，其是稻田养鱼受到最多重视的时期，真正意义上的稻田养鱼也是在这个时期发展起来的。但随着国家的发展与技术的创新，人们生活水平的提高，稻田养鱼在发展中经历了多个时期，其理论与技术也得到了不断的完善。就当前我国稻田养鱼技术而言，已经能够较好的符合农村经济的发展需求，并在发展过程中不断结合生态环境与经济效益进行创新发展。稻田养鱼正在由自然经济向着商品经济发展与转变，给农业生态经济也带来了较大的提高。广西许多地方在稻田养鱼业上以“三统一”模式经营了稻田养鱼示范基地，集结了群众参与到养殖中，都获得了十分高的经济收益。因地制宜是地区经济发展的关键，广西多个地区都具有独特的地理优势，稻田养鱼经济的发展受到了更多的重视。

2 稻田养鱼综合开发模式构建

稻田养鱼的综合开发模式需要重视几个关键要点，以农田建设、科学管理、养殖技术优化等提高养鱼模式的科学性，才能够更好的构建养殖模式得到进一步开发。以下就这几项要点进行详细讨论。

（1）农田建设。农田建设是稻田养鱼的第一步，养鱼与水稻种植都需要因地制宜，不可过分追求经济效益，因此最关键的步骤便是稻田的选择。需要选择水源充足，水质较好，没有受到污染，排渣方便，耕作层深厚的农田进行稻田养鱼业的开发与建设。其次，需要对农田田埂在春耕前做好鱼沟的开挖，并对鱼沟的下层银土等进行加高、加宽、加固等工作。一般在稻田四周田埂1m左右的位置开挖环田鱼沟，并根据开挖田块的大小进行“十字鱼沟”或“井字鱼沟”的开挖。鱼沟的深度可达到30cm，宽度可达到40cm，并需要在田角或田中心挖出一个深度为1m左右，面积四平方米左右的鱼坑，给鱼提供栖息地。同时，为了防止鱼类在养殖过程中逃跑，还需要在放养前于出水口、进水口位置加设拦鱼栅。最后，鱼沟的开挖或修整都需要做好消毒与施肥工作，可使用生石灰进行消毒，在农田中无积水时撒上生石灰，维持一周左右时间后再进行入水。

（2）科学管理。稻田养鱼所产生的经济效益较为明显，但也需要关注养殖过程中的管理，只有有效的管理才能够保证养殖效益，提高养殖有效性，为了达到稻、鱼双丰收，还需要在养殖中重视一下管理内容。首先，田间工程需要达到一定的标准，并进行合理的放养密度及管理，对于农田建设相关内容需要进行专业性的管理。对于鱼沟的大小、宽度等要合理设计与监督建设，避免影响鱼类的活动空间。且在水稻生长过程中需要管理水位，保证稻田中的水量能够达到养鱼标准，否则容易影响鱼的产量。其次，为了防止鱼类取食稻田中的秧苗造成水稻产量的下降，需要在鱼类放养前做好稻田中的水位控制，水位以高出鱼沟2cm为好，鱼类只能在鱼沟及鱼坑中活动，防止鱼类进出稻田等问题带来的不良影响。最后，在水稻生长至一定时期，稻叶挺直远离水面后，鱼类不再能取食稻秧时，需要及时加注新水，保持一定水深，给鱼类更多的活动空间与食物来源。同时也需要关注鱼类饲料的充足，在饲料投喂上需根据鱼类生长阶段合理管理，以浮萍、青草或糠麸等进行饲料投喂。只有进行合理的田间管理，才能够更好地保障水稻与鱼的共同生长，获得经济效益。

（3）养殖技术优化。稻田养鱼中存在一定的稻鱼生长矛盾，为了能够合理开发养殖模式，需要在养殖技术上进行优化，解决稻鱼生长矛盾。首先，在浅灌、晒田方面中，为了能够满足水稻根对于氧气的需求，稻秧生长期需要合理的调节灌水深度与时间，并且浅灌时期鱼苗较小，需要保证鱼苗的蓄水空间。在晒田时，鱼苗已经逐渐长大，水稻高度也在加深，此时需要逐渐提高稻田水位。其次，在施肥技术上，需要一定的考虑，由于施肥后稻田肥料浓度高容易对鱼类的生长造成影响，因此还需要进行一段时间的分隔施肥，在稻田施肥期将水田分为两块，每次在一块水田中施肥避免影响鱼类生长。或者以排田水，鱼类集中在鱼沟、鱼坑中养殖，施肥两天后再进行注水，减少对鱼类的影响。最后，在施加农药问题上需要进一步技术优化，尽管稻田养鱼有利于害虫的减少，但并不能保证完全消灭害虫，因此农药的使用还是必要的，但农药会对鱼类产生影响，为了解决稻鱼矛盾，在农药的选择上需要以低毒性农药为准，在合适用量下使用。或者在使用农药前进行鱼沟的疏通，减少鱼类受到农田农药影响。通过养殖技术的优化减少稻鱼矛盾，能够更好的开发稻田养鱼模式，获得经济效益。

3 稻田养鱼综合开发模式的经济价值分析

稻田生态环境给鱼类提供了很好的生活环境，鱼类的食物来源很好的得到了解决，并且水稻吸收了肥料净化水质，不断给稻田提供优质的水源条件，稳定水中溶氧量。在这种生态环境中，鱼类的抗病能力会大大增强，并且也有利于促进稻田环境的健康，以鱼类取食田间“废物”达到提供水稻健康生长环境的目的。就稻田养鱼的优势来讲，其不仅具有较高的生态效益，还具有较高的经济效益。生态效益在于稻田养鱼能够防止农村面源污染，还能够合理利用水土资源，减少农药的使用，保护环境，以鱼类生物配肥的方式提高农田土地的肥力，节能减排合理利用资源达到提高循环利用率。经济效益在于稻田养鱼有利于减低农业、渔业成本，并增加养殖收入。下图1为稻田养鱼投入产出比预估图。

图1 稻田养鱼投入产出比

4 结语

生态农业建设是近年来农村经济发展的一大要点，在农业生态上已经取得了较大的进步，并且随着科学技术的不断发达，农业生态经济中也逐渐加入一些新的科技文化。稻田养鱼模式已经有较为长久的发展历史，但在当前进行的养殖模式更加受到人们的推崇，不仅是因为稻田养鱼能够带来较大的经济效益，也是由于稻田养鱼具有较高的生态优势与社会适应性，能够合理利用自然资源达到经济效益与生态效益的结合。本文结合稻田养鱼综合开发模式中的几项技术要点进行优化与管理，为稻田养鱼模式的开发提供基础资料。