涪陵区柑橘产业绿色发展对策探讨

刘广银 刘芳 于晓虎

摘 要 柑橘是重庆市第一大水果，不仅种植面积大，而且对农业经济贡献高。此外，四季常绿的柑橘树叶是重庆常年青山绿水的元素之一，生态效益显著。因此，以重庆市柑橘生产重点区县涪陵区为例，从转变施肥方式、有机肥替代化肥、保护农业生态环境角度出发，探讨柑橘绿色生产的相关问题。

关键词 柑橘;有机肥;化肥;绿色生产

中图分类号：S666 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.11.050

1 柑橘生产基本情况及存在的问题

1.1 基本情况

优越的自然条件和悠久的栽培历史，造就了柑橘重庆市第一大水果的地位。重庆市40个区县中，有31个区县种植柑橘。按照重庆市柑橘产业“十三五规划”，到2020年，重庆市柑橘基地面积达到22万公顷，总产量达到330万吨，综合产值达到300亿元[1]。重庆市发展柑橘产业能够充分发挥区域优势，调整产业结构，增加农民收入[2]。

涪陵区地处重庆市东南部，长江和乌江的交汇处，区域自然条件优越，农业自然资源丰富。全区共18个沿江及中山乡镇有柑橘种植，目前柑橘面积1.34万公顷，产量11.04万吨，产值2.16亿万元。计划到2020年，全区建成以晚熟鲜食为主的柑橘基地1.36万公顷，实现年产量18万吨，年产值4.5亿元以上，把柑橘产业打造成为涪陵区继榨菜产业之后的又一个特色优势主导农业产业，让涪陵成为重庆市重点晚熟柑橘生产基地区县。

1.2 存在的问题

柑橘是涪陵区优势经济作物，也是近年来政府为实施乡村振兴而大力支持和发展的支柱性产业，在调整农业产业结构、打造特色扶贫产业和实施乡村振兴计划中发挥着重要作用。但是，由于农民施肥水平低，加上果园管理水平落后，导致果园土壤有机质含量逐年下降，土壤结构变劣，柑橘产量和质量降低。

1）化肥施用过量或严重不足并存。有业主承包或成立了合作社的有经济效益的柑橘园，如珍溪、南沱、义和以及新妙等乡镇的少数柑橘园。虽然施肥水平相对较高，但存在化肥施用比例较大、总量偏多，有机肥施用相对不足的問题。其余大多数果园和农户对柑橘的施肥和管理投入极少，严重影响果树的产量和质量，土壤肥力逐年下降。

2）畜禽粪便等有机肥资源量大，用于柑橘等果树的较少。涪陵区畜禽粪便等有机肥资源总量达216万吨，用到柑橘等果树上的不足10%。大量畜禽粪便或直接排放或经处理后排放，既浪费了资源，又给环境带来了压力。

2 对策建议

2017年农业部印发《开展果菜茶有机肥替代化肥行动方案》，旨在解决农业生产中化肥使用过量、农村劳动力大量转移带来的畜禽养殖废弃物等有机肥资源大量浪费而不到有效利用问题，为农业可持续生产、农业绿色发展指出了一条可行道路。据调查，有机肥替代化肥行动实施以来，全国100个果菜茶有机肥替代化肥示范县，增施的有机肥相当于消纳畜禽粪污2 000多万吨。实施该项目的区域的有机肥施用量增加了50%，化肥使用量下降了18%。通过有机肥替代化肥行动的实施，不仅增加了土壤有机质含量，提升了地力，还提高了农产品质量，经济生态效益初步显现。

涪陵区作为重庆市柑橘重点区县以及全国生猪调出大县，已具备实施有机肥替代化肥的条件，可以借鉴其他项目试点区县经验，结合自身实际，开展有机肥替代化肥工作，推进涪陵区柑橘产业绿色发展和农业生态环境保护。

2.1 有利条件

2.1.1 具备工作基础条件

1）有机肥资源丰富。涪陵区有机肥资源总量达216万吨，其中畜禽粪便资源总量170万吨，农作物秸秆资源量达43万吨以上，绿肥3万吨以上。2）集中规模化养殖发展较快。涪陵区是全国生猪调出大县和重庆市畜禽养殖大县，拥有丰富的畜禽粪便资源。3）粪污资源化利用力度大。近年来，随着农业生态环境保护力度的不断加大，为解决涪陵区畜禽粪便污染问题，加速推进其原料化、肥料化利用，区内目前建成并投入生产的有机肥厂有7个，年生产商品有机肥12 000 t。4）沼气工程建设成绩突出。涪陵区农村户用沼气池累计数量达70 000余户，同时建设了10处大中型养殖场沼气工程，全区年产沼气2.6×107 m3，年产沼渣、沼液106万吨。5）测土配方施肥工作基础扎实。涪陵区实施测土配方施肥补贴项目已有10年之久，期间又相继实施了涪陵区土壤地力评价和土壤有机质提升项目。通过项目的实施，全面掌握了全区耕地土壤养分状况及变化趋势，建立了区内主要农作物施肥指标体系，适用于柑橘生产的有机无机复混肥已经在全区推广应用。

2.1.2 技术模式成熟

涪陵区在柑橘有机肥施用上主要是2种模式。1）全区自2012年起把柑橘纳入测土配方施肥作物，开展了“有机肥+配方肥”的应用。2016—2017年，全区柑橘使用牛粪、猪粪为基质的商品有机肥约18 000 t，其中作为建园底肥的有机肥9 600 t，作为现有柑橘果园管护施入的8 400 t，推广“有机肥+硫酸钾型有机无机复混肥”的施肥面积0.11万公顷。2）开展了“猪-沼-果”等种养结合循环模式应用。涪陵区从2013年开始在南沱镇海林养殖场推广应用“猪-沼-果”，2016年在珍溪镇、南沱镇推广“猪-沼-果”有机肥施用模式66.67 hm2。2017年，珍溪镇应用“机械深翻+有机肥”模式进行柑橘园土壤改良。

2.1.3 产业政策支持

柑橘产业是涪陵农业的支柱性产业，区委区政府十分重视，出台了《关于加快涪陵区柑橘产业发展的意见》，为全区柑橘产业发展制定了计划和目标，即到2022年，建成以晚熟鲜食柑橘基地1.33万公顷，将柑橘产业打造成为继榨菜产业之后又一特色优势主导产业，成为重庆市重点晚熟柑橘基地。

2016—2022年安排财政专项并整合涉农项目资金共1.1亿元，对新建柑橘标准化果园、低产劣质果园改造、管护提升示范园创建、示范幼龄果园抚育、水系道路及采后处理等设施配套等关键环节和薄弱环节进行补助，为涪陵区柑橘产业的发展提供了新的机遇和条件。2016—2017年，全区投入4 200余万元资金，完成0.40万公顷柑橘果园的管护提升示范、新建晚熟柑橘（沃柑）基地866.67 hm2、高换改造340 hm2。柑橘产业呈现出良好发展势头。

2.2 柑橘有机肥替代化肥的主要对策

2.2.1 畜禽粪便的肥料化利用措施

畜禽粪便的肥料化利用，首先应坚持种养结合和种养平衡原则，使得畜禽粪便能就近就地得到利用，实现畜禽粪便的循环利用、变废为宝。1）加大宣传引导，使柑橘种植主体主动利用畜禽粪便和其他农业农村废弃物（秸秆等）进行堆沤积造有机肥，用于柑橘种植;2）加大有机肥生产企业扶持力度，提升区内商品有机肥生产企业的生产技术和能力，将有机肥生产扶持与柑橘产业发展相结合，提高企业生产有机肥和柑橘生产使用有机肥的积极性;3）政府牵头新建、改造区内大中型沼气工程，完善沼渣沼液无害化处理、输送及施用等基础设施。通过以上措施的落实，最终形成畜禽粪便就近堆沤利用、商品有机肥利用和沼气工程转化利用的良好局面。

2.2.2 柑橘绿色施肥技术的集成推广

根据涪陵区柑橘生产实际，参考全国柑橘绿色种植技术模式，在施肥方式上重点推广3种模式。1）“有机肥+配方肥”施肥模式。在全區普及柑橘测土配方施肥技术，推广使用柑橘专用配方肥，增加商品有机肥使用量，减少化肥用量。2）“果-沼-畜”模式。重点依托柑橘生产经营主体，如种植大户、专业合作社以及农业公司，通过政策引导，使其与附近畜禽养殖主体相结合，建立大型沼气设施，实现畜禽粪便入沼气池，沼渣沼液通过管网入柑橘园。3）“有机肥+水肥一体化”模式。在有条件的柑橘园，引导业主建设水肥一体化设施，提高水肥利用效率，实现绿色高效生产。

2.2.3 探索创新服务机制

政府在柑橘生产有机肥替代化肥工作中扮演重要角色，如何顺利实现畜禽粪便等农业废弃物到有机肥再到柑橘生产，需因地制宜运用市场手段，探索社会化服务带动、产业化服务拉动、金融服务促动等服务模式。例如，通过购买服务，扶持培育一批生产性服务组织，开展有机肥使用全过程服务、托管式服务以及专业化服务，解决有机肥积造难、运输难以及施用难的问题;探索通过补助、贷款贴息以及设立引导性基金等方式，撬动政策性金融资本投入，引导商业性农业经营资本进入，进而调动社会力量参与有机肥替代化肥工作。

2.2.4 加大柑橘知名品牌创建力度

加快制订涪陵区柑橘有机肥替代化肥的技术规范和产品标准，推进生产设施、生产过程和投入品管理标准化，建立良好柑橘生产规范，并以此为契机，全力打造一批有特色的柑橘公用品牌和企业品牌，提高产品知名度和附加值，促进果农持续增收，企业不断壮大，产业不断发展。

参考文献：

[1] 重庆农业.重庆市柑橘产业“十三五”发展布局与重点任务[EB/OL].（2017-02-20）[2019-03-02].http：//www.sohu.com/a/126746491_537832.

[2] 黄烨.重庆市柑橘产业的发展现状及对策[J].南方农业，2016（6）：154-155.

（责任编辑：赵中正）