试论绞股蓝生物学特性及栽培技术

卢哲理

摘 要 绞股蓝是一种经济价值较高的藤本植物，我国南方地区具有无霜期长、积温较高、雨量充沛的特点，适宜绞股蓝生长。繁殖绞股蓝通常选择扦插为主、压蔓为辅的技术，在育苗栽培期间应搭建遮阳篷、及时灌排水、特别要注意防旱，确保植株健康生长。在田间管理上，要注意肥水管理，在药效最高时进行采集，保证绞股蓝的经济效益。

关键词 绞股蓝;形态特性;栽培技术;田间管理

中图分类号：S567 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.09.012

绞股蓝属于葫芦科，是一种多年生的藤本植物，具有降血脂、抗癌、抗衰老等药效，在种植的过程中应该合理选择栽培技术，为绞股蓝的高效、科学种植与生产提供支持[1-2]。

1 绞股蓝的形态、生态特性

1.1 形态特性

绞股蓝属于多年生植物，植物经络细弱，分枝生长，覆盖短柔毛;叶片有膜，形态为鸟足状，叶片数量为3～9片，一般数量为5～7片;卷须纤细，2岐，稀疏;根系在土层浅层，通常为表土15 cm范围内;雌蕊与雄蕊分株，呈圆锥状花序，雌蕊花序远小于雄花。子房是球状，有2～3室，一般花柱为3枚，种子为深褐色，有2～3粒。

1.2 生态习性

在南方整个无霜期内，绞股蓝都可以生长，通常在春天萌发到秋天霜降期时枯萎。气候条件不同，植株的生长状态也存在差异，生物量与积温（大于10 ℃）关系密切。一般情况下，绞股蓝在南方区域3月会发芽生长，到11月停止。绞股蓝的育种温度为8～10 ℃，当温度在15 ℃以下时，生长速率就会下降;在温度超过20 ℃时，生长速度就会加快。其生长发育的主要特点是前期生长速率慢、后期速率提升。主要原因是绞股蓝的根系前期较弱、稀疏，因此，枝叶的数量少，前期种植的温度也相对较低，对阳光的遮挡作用较弱，整体生长状态缓慢;后期温度升高，根系生长，枝叶增加[3]。

2 绞股蓝的繁殖方式

按照繁殖方式的不同，绞股蓝可以分为有性繁殖与无性繁殖2种。

2.1 有性繁殖

绞股蓝在南方地区的结实率相对较低，种子数量较少，采集难度大，无法满足种植需求，很少采用有性繁殖的栽培技术。

2.2 无性繁殖

2.2.1 根茎繁殖

根茎繁殖首先将绞股蓝的肉质根茎进行切割处理，一般在3月中旬开展根茎繁殖工作。地下根茎的营养物质通常比较丰富，种植产量较大。但南方地区绞股蓝容易受冻，因此根茎繁殖并不是绞股蓝种植的首选。

2.2.2 压蔓繁殖

绞股蓝除了根茎外，茎蔓的萌发力也很强，在种植过程中如果出现缺苗的问题，可以直接进行压蔓。具体来讲，压蔓的过程中需要按照种植走向，依照2～3个节间间隔埋入茎蔓，深度为2 cm左右，在发根后，剪断枝蔓，让其成长为独立的植株。

2.2.3 扦插繁殖

剪取绞股蓝的茎蔓在事先准备好的苗床上进行扦插，这种扦插繁殖方式，是种植绞股蓝的主要繁殖选择。扦插育苗可以在整个育苗、生长期间进行。通常情况下，当绞股蓝的茎蔓已经成长到50 cm时，可以选择上一种植周期较为粗壮的茎蔓进行扦插。扦插后应该及时浇水，保证土壤含水量满足植株的成长需求。与此同时，由于绞股蓝喜阴，还应该搭建遮阳篷，遮挡直射的阳光。

3 绞股蓝栽培技术选择

3.1 育苗技术

在育苗前应该合理选择苗床，最好选择朝阳、灌溉便利、无渍水威胁的土地，阴冷、日照时长短的山谷是最佳选择。苗床耕地深度为15 cm左右，每667 m2施基肥1.5 t左右，平整苗床表面。苗床准备好后，进行播种，时间选择在3月中旬，温度达到10 ℃以上，选择颜色紫黑的饱满种子，搓掉种子表面果皮。在实际播种前，用清水或温水浸泡，使用条播的方式，每5 cm放1颗种子，覆盖腐叶土。浇水后覆盖稻草，保证苗床有充足的水分。

3.2 扦插技术

整地做床，保墒后，苗床选择通风好、遮荫便利的田地进行扦插。圃地需要深翻25 cm，保证表面没有碎石、大土块，然后每667 m2施2.5 t的有机肥。作高度30 cm、宽度1.0～1.2 m的畦。插穗通常选择嫩头下5～15 cm的茎蔓，依照茎蔓主要生长方向，选取两个茎节，剪取茎蔓时，要快速且剪口平滑，除保留1片復叶外，将其余叶片全部剪除。

3.3 苗床的遮荫、浇水管理

苗床遮荫是栽培技术的重要管理内容。绞股蓝植株生长期间喜欢散射光线，应保持良好的通风环境。可以在林间进行套作栽种，处于郁闭度0.5～0.8树林阴影下或竹林间阴影下能够避免阳光直射，种植带通常宽度为2～3 m，在林间种植只需要清除灌林与杂草，不用需要设置遮荫棚。如果种植环境空旷或在田间进行种植，应该搭建遮荫棚，棚上覆盖茅草。绞股蓝在阴湿的环境下生长更快，但根茎不耐浸渍，因此苗期需水量相对较少，如果遇春季连续降雨，需要及时进行排水，清理沟渠，防止根茎受渍;夏季阳光强度较高，植株容易缺水，应该在傍晚进行浇水，保持土壤的含水量，降低温度的同时，预防日灼现象。

4 绞股蓝的田间管理

4.1 移栽技术

绞股蓝移栽前，田畦需要进行精细耕作，保证基肥充足，平均每667 m2施3 t左右的有机肥料，做宽度为1.2～1.5 m的畦田，略带弧面，栽种2行，植株间隔25～30 cm。

4.2 田间施肥

移栽大田7 d后，应适时进行第1次追肥，用极稀的人粪尿沟施或穴施。生长旺盛期可按667 m2追施复合肥10 kg。保持土壤湿润，多雨季节应及时排水。当株高达20 cm左右时，应用竹竿顺畦搭“人”字形支架，或者距地面50 cm高处设置棚网架，辅助绞股蓝藤蔓上架，以增加叶面受光和通风，提高抗病力和产量。连阴雨季节可用50%的可湿性甲基托布津1 000倍液喷洒畦面杀菌消毒，可预防病害。

4.3 采集工作

为了保证绞股蓝的药效成分，必须掌握植株的生长规律，选择含药成分最高的时期及时采集。一般在9-10月收割，植株生长旺盛，生物量最高，有效药用成分最高。如果以提高产量为目的，在非留种田每年可适当增加收割次数。当植株长过1 m以上时，留茬15 cm收割后除去杂质，以后每隔20～30 d收割1次，置于通风干燥处及时晾晒，干品扎捆即可上市销售或直接交售制药厂。

4.4 留种管理

在10—11月，绞股蓝浆果趋向于成熟，当每个花序有30%～40%的浆果成熟，颜色呈紫黑色（或黑褐色）时，即可以采收。当浆果有豌豆大小，内有2～3粒种子，全部呈黑褐色时，应及时采收风干保存，来年备用播种育苗。

5 结语

绞股蓝在南方地区种植时，应该注重温度、降雨、日照等天气变化情况，选择科学的种植技术，注重田间管理工作。在浆果成熟后，及时进行采摘，晾晒后放置在通风的环境中，保证药效。作为一种兼具药用价值与经济价值的作物，技术人员在种植时，应合理应用栽培技术，规范田间管理工作，保证绞股蓝种植质量。

参考文献：

[1] 于琴芝，潘荣，蒋玉梅，等.荔浦县“一乡一品”绞股蓝保质增效栽培技术[J].长江蔬菜，2018，459（13）：51-52.

[2] 范冬冬，匡艳辉，董利华，等.基于“伴随标志物”在线控制技术的绞股蓝总皂苷纯化工艺及成分鉴定研究[J].中国中药杂志，2017（7）：127-133.

[3] 方磊涵，毕玉霞，王振，等.绞股蓝多糖的药理活性及在养殖业上的应用[J].商丘职业技术学院学报，2018（8）：231.

（责任编辑：刘昀）