科学解析灵芝孢子粉的保健价值

灵芝，古称瑞草，又称林中灵、琼珍，是多孔菌科真菌灵芝的子实体。《神农本草经》将灵芝列为上药。为君，主养命以应天，无毒，多服、久服不伤人。

根据中医阴阳五行学说，按五色将灵芝分为赤芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝五类，即五芝，并附紫芝。六类灵芝的药性、气味和主治概括而言，可补“心、肝、脾、肺、肾五脏之气”、“益精气”、“安神”、“增智慧”、“久食轻身不老，延年神仙”。

传统中药已有2000多年的历史，灵芝为珍贵中药材。我国是一个灵芝资源十分丰富的国家，全国分布的灵芝科真菌有 86 种，占世界种类的 76 % 以上。但录入《中国药典》的只有赤芝和紫芝。功能与主治：补气安神，止咳平喘。用于心神不宁，失眠心悸，肺虚咳喘，虚劳短气，不思饮食。

现代研究发现灵芝具有广泛的药理作用。如：对胃肠、肝脏、肾脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎、哮喘病、糖尿病、高血压、脑溢血、心脏病、冠心病、肿瘤等 20 多种疾病的康复保健均有良好作用。

国际灵芝研究学会主席、北京大学医学部药理学系教授林志彬，长期从事抗炎症药、免疫调节药、抗肿瘤药的药理作用和作用机制研究，参与了许多新药与保健品的开发性研究。他采用现代科技方法研究传统中药灵芝及其有效成分的免疫调节作用、抗肿瘤作用、保肝作用、抗糖尿病作用，取得了丰硕成果，是中国灵芝研究第一人。林志彬表示，早在两、三千年就已出现的“扶正固本”论述，是灵芝治疗和预防疾病的基本原则。

早在百余年前，人们在显微镜下观察到了灵芝孢子的形态特征，并以此作为灵芝属真菌分类的一种依据。上世纪90年代，科学家发现灵芝孢子粉含有多糖类、三萜类、氨基酸多肽类、甾醇类（即固醇类）、生物碱类、脂肪酸类、维生素类、无机离子等化学成分。已知其多糖类、三萜类、甾醇类是活性成分。具有较好药理活性。

灵芝孢子，即成熟的灵芝子实体弹射的种子。我们习惯称呼的灵芝孢子粉，就由灵芝子实体弹射的孢子堆积而成。进入21世纪以来，研究孢子粉的论文快速增加。截至2015年为止，以孢子粉为篇名进行检索，中国知网已收录孢子粉生物医药论文459篇；同期，美国Pub-Med网站收录孢子粉生物医药论文162篇。这些论文为应用孢子粉保健与疾病防治提供了理论依据。

然而灵芝孢子粉的结构和山核桃其实很像，有双层坚硬的壁壳，相关研究表明，灵芝孢子壁壳，在整个灵芝孢子中，占比60%以上，主要有几丁质成分组成，很难溶于水、酸碱等，无法被人体消化吸收，且没有功效作用。为了充分利用灵芝孢子内的有效物质，必须对灵芝孢子进行破壁。

孢子粉破壁后，破碎的细胞壁与孢子油混在一起，遇空气容易氧化变质，故需要密封保存。寿仙谷药业的做法是工业化提取孢子粉，将孢子粉提取物用于进一步加工做成产品。（烁文）