2008—2017年全球苹果与苹果汁进出口贸易简析

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【导读】苹果和苹果汁是全球进出口数量相对较大的鲜果及果汁。联合国商品贸易数据库 （UN Comtrade）的统计数据表明，2008—2017年全球进出口的苹果数量在波动中呈增长态势，而苹果汁进出口总量相对稳定，其中，非浓缩苹果汁进出口量增加趋势明显，所占比重不断提升。全球出口苹果和苹果汁的主要是苹果生产大国，如中国、波兰和美国等，而进口苹果和苹果汁的主要是全球经济比较发达和一些苹果产量较少的国家和地区，如德国、美国、、法国和俄罗斯等。

苹果和苹果汁是全球进出口数量相对较大的鲜果及果汁。联合国商品贸易数据库（UN Comtrade）将苹果列在海关编码（本文所列海关编码均采用HS2007编码体系）080810子目下，苹果汁则列在海关编码2009目下，分为非浓缩苹果汁（白利糖度值≤20，海关编码200971）和其他苹果汁（以白利糖度值＞20的浓缩苹果汁为主，海关编码200979，为便于表述和对比，本文将“其他苹果汁”称为“浓缩苹果汁”）两大类。统计数据表明，全球每年进出口的苹果数量位于香蕉和柑桔之后，居第三位，占全球进出口干鲜水果（海关编码08章所列商品）总量的10%左右；而苹果汁进出口数量则位于橙汁之后，居第二位，占全球进出口果蔬汁（海关编码2009目所列商品）总量的15%以上。

一、苹果

联合国商品贸易数据库的统计数据表明（查询日期为2019年6月10，仍有部分国家和地区还未上报 2017年进出口数据），2008—2017年全球进出口的苹果数量在波动中呈增长态势。其中，全球出口苹果的国家和地区统计数量近10年基本上保持在106～115个间（仅2017年为98个），出口量在674.18万～921.16万t间波动，占全球出口干鲜水果总量的9.71%～11.60%，2017年出口量较10年前的2008年增加了36.24%，较出口量最高的2015年（921.16万t）减少了0.29%；全球进口苹果的国家和地区统计数量近10年在140～168个间波动，多数年份保持在160个以上，进口量在706.34万～925.06万t间波动，占全球进口干鲜水果总量的8.81%～11.15%，2017年进口量虽然较2008年增加了12.47%，但较进口量最高的2015年（925.06 万 t）减少了 12.45%（见表 1）。

（一）出口

统计数据表明，2008—2017年全球每年出口苹果数量均在1万t以上的有中国、意大利和印度等30个国家和地区，合计出口量占全球出口苹果总量的78.32%～92.94%；而每年出口量在10万t以上的仅比利时、中国、法国、意大利、荷兰、新西兰、波兰、南非和美国等9个国家和地区，合计出口量占全球出口苹果总量的61.96%～76.00%（见表 2）。

年出口量在10万t以上的9个国家和地区中，中国、意大利、波兰、美国和法国等5个国家的出口量近10年全球排位基本上保持在前六。其中，中国出口量（不含港澳台地区数据。下同）多数年份居全球首位，在83.30万～132.84万t间波动，占全球出口苹果总量的9.04%～17.11%；意大利出口量在波动中呈增长态势，由70万t左右增加到近3年的100万t以上，占全球出口苹果总量的比重则在10.23%～11.24%间波动；波兰出口量在波动中大幅增加，2017年出口量较10年前的2008年增加了1.31倍，但较最高出口量（2013 年，121.63 万 t） 减少了22.56%，占全球出口苹果总量的比重在6.04%～13.75%间波动；美国出口量在71.25万～98.91万t间波动，占全球出口苹果总量的 8.66%～11.43%，2017年出口量较2008年增加了27.76%，但较最高出口量（2015 年，98.91 万 t） 减少了7.96%；法国出口量则相对稳定，多数年份保持在60万t以上 （见图1），全球排位在第五与第六之间徘徊，占全球出口苹果总量的比重则呈减少态势，由2008年的10.34%减少至2017年的5.83%，10年间降低了4.45个百分点。

表2 2017年全球主要国家（地区）出口苹果数量与金额同2008年比较

年出口量在10万t以上的另外4个国家，南非出口量相对大一些，但波动也较大，在33.88万～71.36万t间起伏，多数年份保持三四十万吨，2017年出口量虽然较10年前的2008年增加了54.45%，但较最高的2011年（71.36万 t）减少了 22.49%；新西兰出口量相对稳定，在28.51万～38.10万t间波动，年均出口32.86万t；荷兰出口量在波动中呈减少态势，由30万t以上减少至近两年的不足20万t，2017年出口量较2008年减少了49.93%；比利时出口量相对少一些，在16.34万～28.47万t间波动，2017年出口量为近10年最低，较2008年减少了36.66%，较最高的2009年（28.47万t）减少了42.60%。另外，智利出口量在2010年以前仅几百吨，2010年突然猛增至84.21万t，创历史最高纪录，全球排位也跃升至第三，之后出口量虽然在波动中有所减少，但仍旧保持在60万t以上（见图2），占全球出口苹果总量的6.81%～9.88%，全球排位多数年份位居全球前五位。

另外，近10年阿根廷、巴西、捷克、希腊和土耳其等国家和地区出口苹果的数量表现出比较明显的增减趋势。其中，阿根廷出口量由10年前的20万t以上减少至近两年的不足10万t，2017年出口量仅7.77万t，为近10年最低，较10年前的2008年减少了67.07%；巴西出口量由10万t以上减少至几万吨，2017年出口量 5.54万 t，较 2008年减少了 50.61%；希腊出口量由2万t左右增加到2015年的9.36万t，是2008年的3.51倍，近两年虽然持续减少，但2017年出口量仍属历史较高水平，是2008年的2.83倍；葡萄牙出口量由1万t多增加到2017年的5.52万t，创历史新高，是2008年的3.86倍；土耳其出口量在波动中不断增长，由几万吨增加到 2017年创历史纪录的 20.12万 t，是2008年的10.73倍。

图1 2008—2017年中国、美国、波兰、意大利和法国出口苹果数量变化

图2 2008—2017年南非、荷兰、新西兰、比利时和智利出口苹果数量变化

奥地利、白俄罗斯、捷克、德国、立陶宛、塞尔维亚和西班牙等国家和地区近10年出口苹果的数量虽然个别年份达到10万t以上，但波动性较大。其中，奥地利在5.86万～11.50万t间起伏，多数年份不足9万t；白俄罗斯出口量2013—2016年在 11.30～61.08万 t间波动，其余年份仅几万吨甚至几十吨；捷克出口量除2012年和2015年达11万t多外，其余年份基本上都在7万t以下；德国出口量波动幅度相对小一些，在8.13万～13.63万t间波动；立陶宛出口量虽然多数年份只有几万吨，仅个别年份在10万t以上，但2015年出口量却高达45.90万t，占全球出口苹果总量的4.98%，全球排位第九；摩尔多瓦出口量除2008年和2015年仅几万吨外，其余年份均在10万t以上，2017年出口量为近10年最高，达22.20万t，较2008年增加了1.83倍；塞尔维亚出口量多数年份也保持在10万 t以上，2017年出口量（19.76万 t）是 2008年的5.61倍，但较2016年减少了14.91%；西班牙出口量除2009年低于10万t，仅9.64万t外，其余年份都在10万t以上，且多数年份徘徊在12万t左右。

（二）进口

统计数据表明，2008—2017年全球每年进口苹果数量在1万t以上的有德国、俄罗斯和阿尔及利亚等58个国家和地区，合计进口量占全球进口苹果总量的89.00%～96.44%；其中，比利时、加拿大、中国香港、法国、德国、墨西哥、荷兰、俄罗斯、沙特阿拉伯、西班牙、泰国、阿联酋、英国和美国等14个国家和地区每年进口的数量均在10万t以上，合计进口量占全球进口苹果总量的45.62%～58.51%（见表3）。

俄罗斯、德国、英国和荷兰等4个国家近10年每年进口苹果数量大多数年份位列全球前4位，合计进口量占全球进口苹果总量的1/4～1/3，不过，随着其他国家和地区进口量的增加，近几年这4个国家排位均有所下降。其中，俄罗斯进口量基本上稳居全球首位，但起伏很大，经历了先增长后减少这样一个过程，近3年进口量处于近10年较低水平，占全球进口苹果总量的比重也由2015年以前的13%以上降至近3年的9%左右；德国进口量多数年份位居全球第二位，且相对稳定，在60万～80万t间小幅波动，多数年保持在60万t多，占全球进口苹果总量的8%左右；英国进口量多数年份位居全球第三位，大多数年份保持在40万t多，在经历连续3年小幅减少的情况下，2016年进口量创近10年最低，仅39.79万t，但2017年又大幅增加，达53.65万t，创近10年最高，占全球进口苹果总量的比重则在6%左右波动；荷兰进口量在波动中呈减少态势，尤其是近3年持续减少，使得2017年进口量为近10年最低，仅20.48万t（见图3），全球排位也由2014年以前的全球第四逐步降至第十一，占全球进口苹果总量的比重也由4%左右降至2.21%。

表3 2017年全球主要国家（地区）进口苹果数量与金额同2008年比较

年进口量在10万t以上的其他国家和地区，比利时进口量相对较小，在13万～18万t间波动，年均进口量15.55万t；加拿大进口量在16.63万～23.88万t间波动，年均进口量20.66万t；中国香港进口量在波动中不断增加，由11万t多增加到近3年的16万t多，2017年进口量较10年前的2008年增加了46.98%；法国进口量波动稍大，在14.48万～25.93万t间起伏，多数年份在17万t左右徘徊；墨西哥进口量起伏也较大，在18.84万～30.64万t间波动，多数年份在24万t以上；沙特阿拉伯进口量在波动中呈小幅增长态势，由15万t左右增加到2015—2016年的20万t多（2017年数据还未上报更新），年均增幅3.81%；西班牙进口量相对稳定，在20.55万～25.35万t间小幅波动，多数年份保持在23万t左右，年均进口量23.87万t；泰国进口量在波动中呈增长态势，尤其是近两年增加较多，由2015年以前的12万t左右增加到2016的近19万t（2017年数据还未上报更新），是2007年进口量的2.02倍；阿联酋进口数据2012年之前不连续，不过，从2012—2017年的进口数据看，阿联酋进口苹果数量相对稳定，除2015年达22.27万t外，其余年份基本上都在20万t左右小幅波动，年均进口量20.05万t；美国进口量虽在14.78万～25.86万t间大幅波动，但大多数年份保持在20万t左右。

除上述国家和地区外，近10年进口苹果数量相对较大的还有白俄罗斯、埃及、印度、印度尼西亚和哈萨克斯坦等。其中，白俄罗斯进口量自2011年开始持续大幅增加，由10.05万t增加到2015年创历史纪录的73.11万t，占全球进口苹果总量的比重也由1.30%提高到7.90%，全球排位跃升至第二，近两年进口量虽然持续减少，但仍维持在历史高位，2017年进口量虽较2015年减少了约1/3，但却是2008年的9.59倍；近10年埃及进口量大多保持在10万t以上，仅少数年份不足10万t，不过起伏都很大，在1.52万～43.44万t间大幅震荡；印度进口量几乎呈稳步增长态势，2010年开始突破10万t，到2017年已增加到创历史纪录的33.06万t，是2008年进口量的5.30倍；印度尼西亚进口量除2015年仅8.41万t外，其余年份均在12万t以上，2011年还突破20万 t，达21.27万 t；哈萨克斯坦进口量大多保持在十几万吨，仅2008年和2016年少于10万t，分别为5.71万t和9.90万t（见图4）。

图3 2008—2017年俄罗斯、德国、英国和荷兰进口苹果数量变化

二、苹果汁

图4 2008—2017年白俄罗斯、印度、印度尼西亚、埃及和哈萨克斯坦进口苹果数量变化

统计数据整理发现，近10年全球进出口的苹果汁总量相对稳定，其中，出口量在201.62万～240.24万t间波动，年均出口量222.40万t，占全球出口果蔬汁总量的12.82%～19.11%；出口额在19.20亿～33.15亿美元间波动，占全球出口果蔬汁总额的14.29%～20.10%。进口量在186.83万～364.14万t间波动，除2009年（186.83万t）和 2016年（364.14万 t）外，其余年份在 204.35万～226.13万t间小幅波动，占全球进口果蔬汁总量的15.87%～23.92%；进口额在20.05亿～33.44亿美元间波动，占全球进口果蔬汁总额的14.30%～20.45%。全球进出口的苹果汁以浓缩苹果汁为主，占进出口苹果汁总量的2/3以上，非浓缩苹果汁进出口量所占比重随着进出口量的增加不断提升。

（一）非浓缩苹果汁

统计数据表明，2008—2017年全球进出口的非浓缩苹果汁数量基本呈稳步增长态势，占全球进出口苹果汁总量的比重也不断提升。全球出口非浓缩苹果汁的国家和地区统计数量近10年在89～95个间波动，多数年份保持90个左右，出口量由50万t左右增加到2017年创历史纪录的88.42万t，较10年前的2008年增加了70.99%，占全球出口果蔬汁总量的比重较2008年提高了11.16个百分点，达36.81%；进口非浓缩苹果汁的国家和地区统计数量相对较多，近10年在131～156个间波动，多数年份保持在140个以上，进口量由47万t左右增加到2017年的77.35万t，年均增幅达5.80%，占全球进口果蔬汁总量的比重由21.16%提高到 34.68%，10年间提高了13.52个百分点（见表4）。

1.出口

统计数据表明，近10年澳大利亚、比利时和乌克兰等24个国家和地区每年出口的非浓缩苹果汁数量在1 000 t以上，合计出口量占全球出口非浓缩苹果汁总量的92.36%～95.09%；其中，奥地利、比利时、法国、德国、意大利、波兰和美国等7个国家和地区每年出口的数量在1万t以上，合计出口量占全球出口非浓缩苹果汁总量的69.50%～74.39%；而年出口量在10万t以上的仅德国，但出口量所占比重却高达31.59%～45.88%（见表 5）。

表4 2008—2017年全球进出口非浓缩苹果汁数量与金额变化

德国作为全球最大的非浓缩苹果汁出口国，近10年出口量高居全球首位，在21.35万～30.11万t间波动，且总体呈稳中有增态势，2017年出口量较10年前的2008年增加了30.86%，但较最高出口量 （2015年，30.11万t）减少了7.23%；不过，出口额与出口量的增减并不完全同步，在1.28亿～1.70亿美元间波动，2017年出口额较2008年还减少了16.20%，但比出口量最高的2015年却增加了8.32%（见图5）。随着其他国家和地区出口量的增加，德国出口非浓缩苹果汁的数量和金额占全球出口非浓缩苹果汁总量和总额的比重均有所下降，其中，出口量所占比重由45%左右降至2017年的31.59%，10年间降低了9.69个百分点；出口额所占比重由近40%降至2017年的28.73%，10年间降低了10.61个百分点。

意大利、波兰、奥地利和比利时近10年出口非浓缩苹果汁的数量大多数年份位居全球前六位。其中，意大利出口量总体呈稳步增长态势，由不足3万t增加到2017年的9.64万t，是2008年出口量的3.33倍，占全球出口非浓缩苹果汁总量的比重由5%左右提高到10%左右，全球排位则在第二至第四之间徘徊；波兰出口量也基本呈稳步增长态势，由2013年以前的三四万吨增加到2017年创历史纪录的13.73万t，是2008年的5.55倍，占全球出口非浓缩苹果汁总量的比重由5%左右提高到15.53%，全球排位则在第二至第五之间徘徊，多数年份居全球前三位；奥地利出口量相对稳定，在2.95万～4.36万t间小幅波动，年均出口量3.54万t，占全球出口非浓缩苹果汁总量的3.78%～7.06%，增减趋势不明显；比利时出口量起伏相对大一些，在1.98万～4.45万t间波动，多数年份保持在两三万吨间（见图6），占全球出口非浓缩苹果汁总量的比重在3.25%～6.46%间波动。另外，2012年以来荷兰出口非浓缩苹果汁的数量持续大幅增加，2013年开始突破1万t，到2015年达到创历史纪录的3.96万t，全球排位也由之前的十几名提升到第四；近两年出口量虽有起伏，但仍处于历史高位，2017年出口量（3.28万t）是2008年的4.15倍（见图 6），全球排名则稳居第五。

表5 2017年全球主要国家（地区）出口非浓缩苹果汁数量与金额同2008年比较

年出口量在1万t以上的其他两个国家，美国出口量相对稳定，在2.12万～3.13万t间波动，多数年份保持在2万t多，年均出口量2.57万t，占全球出口非浓缩苹果汁总量的比重在 2.71%～5.26%间波动；法国出口量基本呈稳步增长态势，由1万t多增加到近两年的近 2万t，年均增幅达7.17%，2017年出口量是2008年的1.81倍，占全球出口非浓缩苹果汁总量的比重则在2%左右波动。另外，萨尔瓦多出口量除2008年不足1万t，仅8 232 t外，其余年份均保持在1万t以上，不过，在经历了2009—2013年的持续增长，并达到创历史纪录的3.21万t之后，2014年以来出口量持续下滑，至2017年已跌至1.12万t，较2013年减少了65.19%，但较10年前的2008年仍然增加了35.78%。

2.进口

统计数据表明，全球进口非浓缩苹果汁的主要是欧美及亚洲等地一些经济比较发达的国家和地区，而且进口量相对分散。近10年奥地利、白俄罗斯和日本等33个国家和地区每年进口非浓缩苹果汁数量均在1 000 t以上，合计进口量占全球进口非浓缩苹果汁总量的82.21%～92.57%；其中，奥地利、比利时、加拿大、丹麦、法国、德国、荷兰、英国和美国等9个国家和地区每年进口的数量在1万t以上，合计进口量占全球进口非浓缩苹果汁总量的59.47%～74.73%（见表 6）。

图5 2008—2017年德国出口非浓缩苹果汁数量与金额变化

图6 2008—2017年意大利、波兰、奥地利、比利时和荷兰出口非浓缩苹果汁数量变化

英国、法国、荷兰、德国和比利时等5个国家近10年进口非浓缩苹果汁的数量基本上都位居全球前五位，合计进口量占全球进口非浓缩苹果汁总量的42.96%～66.09%。其中，英国进口量多数年份位居全球首位，近10年基本呈稳步增长态势，由3万t多增加到近3年的10万t以上，2017年进口量较10年前的2008年增加了2.29倍；法国进口量近10年全球排位基本上就在第一与第二之间徘徊 （仅2017年排名第三），并在波动中总体呈增加态势，2017年进口量创历史新高，是2008年的2.05倍；荷兰进口量多数年份居全球第三位，近几年几乎是稳步增长，由2008—2010年的2万～5万t增加到近两年的10万t以上，2017年进口量也创历史新高，是2008年的2.63倍，全球排位也由前几年的第三跃升至第一；德国进口量多数年份全球排位第四，近10年也在波动中呈增长态势，由几万吨增加到2017年的11.36万t，亦创历史新高，是2008年的2.93倍，全球排位也由前几年的第四提升至第二；比利时进口量多数年份居全球第五位，总体呈稳中有增态势，由2008—2012年的3.50万t左右增加到近两年的5万t多，2017年进口量亦创历史新高，较2008年增加了72.24%（见图7）。

表6 2017年全球主要国家（地区）进口非浓缩苹果汁数量与金额同2008年比较

年进口量上万吨的其他国家和地区，美国进口量自2009年创历史最高纪录以后持续减少，由5.16万t减少至2017年的 1.26万 t，较2009年减少了75.56%，年均减幅达15.42%，较2008年也减少了56.93%；丹麦进口量相对稳定，在1.39万～1.86万t间波动，年均进口量1.62万t，2017年进口量虽然为近10年最高，较2008年增加了27.48%，但与2007年进口量相当，仅增加了0.26%；加拿大进口量起伏相对较大，在1.40万～2.52万t间波动，2016年进口量为近10年最高，为2.52万t，但2017年又跌至近10年最低，仅1.40万t，较2008年减少了27.49%，较2016年减少了44.48%；奥地利进口量波动性也较大，在1.22万～2.39万t间徘徊，2017年进口量较2008年减少了16.87%，较近10年最高进口量 （2.39万t，2010年）减少了44.94%，但较近10年最低进口量 （1.22万t，2014年）增加了8.25%。

图7 2008—2017年英国、法国、荷兰、德国和比利时进口非浓缩苹果汁数量变化

（二）浓缩苹果汁

统计数据表明，2008—2017年全球进出口的浓缩苹果汁数量尽管个别年份起伏较大 （有可能是个别国家上报的统计数据有误引起），但总体稳定，不过，占全球进出口苹果汁总量的比重有不断降低的态势。其中，全球出口浓缩苹果汁的国家和地区统计数量近10年在100～115个间波动，多数年份保持在110个左右，出口量在142.26万～169.60万t间波动，占全球出口苹果汁总量的比重由2008年的74.35%降至2017年的63.19%，10年间下降了11.16个百分点；全球进口浓缩苹果汁的国家和地区统计数量近10年在142～167个间波动，多数年份保持150个以上，进口量则在140.53万～294.57万t间波动，占全球进口苹果汁总量的比重则由2008年的78.84%降至2017年的65.32%（见表 7）。

表7 2008—2017年全球进出口浓缩苹果汁数量与金额变化

1.出口

统计数据表明，近10年阿根廷、立陶宛和乌克兰等27个国家和地区每年出口浓缩苹果汁的数量都在1 000 t以上，合计出口量占全球出口浓缩苹果汁总量的89.10%～97.14%。其中，奥地利、巴西、中国、德国、意大利、荷兰、波兰、南非、西班牙、土耳其和乌克兰等11个国家和地区每年出口的数量在1万t以上，合计出口量占全球出口浓缩苹果汁总量的69.09%～82.81%；而中国和波兰年出口量均在10万t以上，合计出口量占全球出口浓缩苹果汁总量的48.01%～63.09%（见表8）。

中国和波兰是全球两大浓缩苹果汁出口国，出口量长期高居全球前两位，其中，中国出口量高居榜首，是波兰出口量的1.65～4.10倍。统计数据表明，近10年中国出口的浓缩苹果汁数量波动较大，在45.58万～79.53万t间起伏，占全球出口浓缩苹果汁总量的比重在30.63%～50.12%间波动；经过近3年的持续增加，2017年中国出口量已恢复到2011年以来最高，但较10年前的2008年仍然减少了4.28%，较近10年的最高出口量（2009年，79.53万t）减少了17.68%，较2007年的出口量（103.10万t）则减少了36.49%。波兰出口量波动幅度相对较小，在16.46万～28.63万t间起伏，除2009—2010年低于20万t外，其余年份均保持在20万t以上（见图8），年均出口量23.11万t，占全球出口浓缩苹果汁总量的比重在11.11%～20.13%间波动。另外，从统计数据可以看出，无论是中国还是波兰，出口浓缩苹果汁数量的增减与金额的增减并不完全同步，往往是出口量增加而出口额却出现不同幅度减少（见图8），出口利润不增反降。

年出口量上万吨的其他国家和地区中，德国、土耳其和美国等近10年出口浓缩苹果汁的数量增减趋势较为明显。其中，德国出口量基本呈持续减少态势，2017年出口量较10年前的2008年减少了46.84%，年均减幅达6.16%，而较2007年的9万t多减少了近60%；土耳其出口量在波动中不断增长，从两三万吨增加到近几年的五六万吨，2017年出口量是2008年的3.28倍，占全球出口浓缩苹果汁总量的比重也由2%左右提高到4%左右；美国出口量在波动中不断增长，由1万t左右增加到近两年的3万t以上，2017年出口量是2008年的3.86倍，是2007年（1.69万t）的2.18倍，占全球出口浓缩苹果汁总量的比重也由1%左右提高到2%以上。另外，阿根廷出口量近10年在波动中减少较多，由四五万吨减少至2017年的不足1万t，仅7049t，较2008年减少了83.58%（见图9），占全球出口浓缩苹果汁总量的比重也由近3%降至2017年的0.46%。

表8 2017年全球主要国家（地区）出口浓缩苹果汁数量与金额同2008年比较

年出口量上万吨的其他国家和地区，奥地利、匈牙利和南非等出口量相对稳定，意大利、荷兰、摩尔多瓦和西班牙等出口量波动幅度较大。其中，奥地利出口量在 6.41万～8.79万 t间小幅波动，占全球出口浓缩苹果汁总量的4.24%～5.46%，多数年份排位全球第三；巴西出口量在1.14万～3.84万 t间波动，占全球出口浓缩苹果汁总量的0.80%～2.45%；匈牙利出口量在3.27万～6.04万t间起伏，占全球出口浓缩苹果汁总量的2.21%～4.06%；意大利出口量在2.56万～5.73万 t间波动，占全球出口浓缩苹果汁总量的1.62%～3.64%；荷兰出口量在1.35万～4.75万t间波动，占全球出口浓缩苹果汁总量的0.95%～3.21%；南非出口量稳定在 1万 t多， 在 1.08万～1.98万t间波动，年均出口量1.47万t，占全球出口浓缩苹果汁总量的0.71%～1.17%；西班牙出口量在1.37万～3.79万t间震荡，占全球出口浓缩苹果汁总量的0.96%～2.56%；乌克兰出口量波动幅度很大，在2.99万～11.10万t间大幅震荡，占全球出口浓缩苹果汁总量的比重在1.70%～7.01%间波动。

图9 2008—2017年德国、土耳其、阿根廷和美国出口浓缩苹果汁数量变化

2.进口

全球进口浓缩苹果汁的主要是一些经济比较发达的国家和地区，如美国、德国、英国和日本等。统计数据表明，2008—2017年澳大利亚、白俄罗斯和印度等40个国家和地区每年进口的浓缩苹果汁数量均在1 000 t以上，合计进口量占全球进口浓缩苹果汁总量的94.28%～97.69%。其中，澳大利亚、奥地利、比利时、加拿大、法国、德国、日本、荷兰、波兰、俄罗斯、沙特阿拉伯、南非、英国和美国等14个国家和地区每年进口的数量在1万t以上，合计进口量占全球进口浓缩苹果汁总量的83.34%～92.44%；而年进口量在10万t以上的仅德国和美国，合计进口量占全球进口浓缩苹果汁总量的37.88%～69.60%（见表 9）。

美国和德国近10年进口的浓缩苹果汁数量高居全球前两位。其中，美国进口量多数年份在三四十万吨间徘徊，仅个别年份高于50万t或少于30万t，占全球进口浓缩苹果汁总量的比重除2009年为17.44%外，其余年份均高于20%；德国进口量在波动中呈减少态势，由30万t以上减少至近两年的18万t左右 （见图10），年均减幅达5.51%，占全球进口浓缩苹果汁总量的比重则在6.29%～24.90%间波动。值得注意的是，2016年美国进口的浓缩苹果汁数量高达186.48万t，是2015年的5.43倍，并导致当年全球进口浓缩苹果汁总量异常增加，是2015年的2.04倍。不过，从历年的进口情况看，2016年美国进口浓缩苹果汁数量的统计数据估计存在差错；同时，从进口额来看，2016年美国进口浓缩苹果汁的金额仅4.89亿美元，较2015年还减少了10.54%（见图10），进口均价（进口额与进口量计算而来）仅0.26美元/kg，远低于常年的1.12～2.02美元/kg的进口均价，因此，从进口额和进口均价来看，2016年美国进口浓缩苹果汁数量的数据也存在较大问题。

年进口量上万吨的其他国家和地区中，澳大利亚、法国、波兰和南非等近10年进口浓缩苹果汁的数量表现出比较明显的增减趋势。其中，澳大利亚进口量由2008—2011年的4万t多减少到近几年的两三万吨，2017年进口量较10年前的2008年减少了46.67%，较进口量最高的2009年减少了47.77%，为近10年最低；法国进口量则几乎呈稳步增长态势，由三四万吨增加到近两年的8万t以上，2016年进口量创历史最高，达8.90万t，较2008年（近10年最低）增加了154.00%，2017年进口量虽然小幅下降，较2016年减少了1.31%，但仍处历史高位，是2008年的1.51倍；波兰进口量在波动中大幅增加，2017年进口量是2008年的4.14倍，但较2007年仅增加了68.71%，而较近10年最高进口量（9.29万t，2013年）减少了27.15%；南非进口量在波动中由2万t左右增加到近两年的三四万吨，2017年进口量较2008年（1.30万t，为近10年最低）增加了2.40倍，但较近10年最高进口量（4.89万t，2013年）减少了9.69%（见图 11）。

表9 2017年全球主要国家（地区）进口浓缩苹果汁数量与金额同2008年比较

图10 2008—2017年美国和德国进口浓缩苹果汁数量与金额变化

图11 2008—2017年澳大利亚、法国、波兰和南非进口浓缩苹果汁数量变化

另外，奥地利、加拿大、荷兰、俄罗斯和英国等进口量波动较大，而比利时、日本和沙特阿拉伯等进口量相对稳定，近10年进口量的增减趋势均不太明显。其中，奥地利进口量在7.07万～14.34万t间波动，多数年份保持在8万t左右，2017年进口量为近10年最低，较2008年（近10年最高）减少了50.71%；加拿大进口量在2.56万～4.03万t间起伏，2017年进口量较2008年减少了 9.95%，但较 2009年（2.56万 t，近 10年最低）增加了57.70%，较近10年最高进口量（6.87万 t，2011年）减少了 41.35%；日本进口量虽然2017年较2008年减少了26.61%，但自2009年以来就稳定在8万t左右，在7.44万～8.72万t间小幅波动，相对稳定；荷兰进口量则在3.87万～9.15万t间大幅震荡，2017年进口量较2008年减少了29.19%，较近10年最高进口量（9.15 万 t，2011 年）减少了 38.59%，较近 10年最低进口量 （3.87万 t，2009年）增加了45.13%；俄罗斯进口量在6.45万～11.24万t间波动，2017年进口量虽然较2008年仅减少了1.86%，但较近10年最高进口量 （11.24万t，2010年）减少了26.01%，较近10年最低进口量（6.45万 t，2015年）增加了 28.96%；沙特阿拉伯进口量在1.27万～2.16万t间波动，多数年份少于2万t；英国进口量在6.56万～10.99万t间波动，2017年进口量较2008年减少了28.78%，而较近10年最低进口量（6.61万t，2016年）增加了18.03%。