山西生态庄园景观建设特征和规划建议

昌秦湘

(太原学院,山西 太原 030012)

0 引言

山西省的耕地面积有3/4分布于山区和丘陵地区,这些地域环境生态较为脆弱、农业生产处于一个相对落后的阶段[1]。在异地扶贫搬迁政策的实施过程中,山西各地出现大量的“空心村”和“萎缩村”。在实施乡村振兴战略过程中,如何加快农旅结合、三产结合,如何保护和利用农村“四荒”资源,均是山西各地亟待解决的问题。2018年,山西省政府办公厅发布 《山西农谷建设2018年行动计划》,提出要在产业融合发展上取得新的突破,将大力支持发展生态庄园经济,生态庄园将迎来巨大的发展机遇。目前,缺乏科学规划是山西生态庄园发展的关键制约因素。景观规划是开展生态庄园规划过程中重要的一个环节,文章通过梳理建设现状、总结存在的问题、提出规划建议,具有较强的理论和实践意义。

1 空间结构现状

合理的景观空间结构是促进系统内部生态资源良性循环的必要前提,分析景观空间结构特点对于建设可持续高效发展的产业形式具有重要意义。

1.1 景观空间单元

景观空间主要由基质、斑块和廊道构成。生态庄园以建设地的自然背景为基质。斑块类型分为两类:一类是自然和半自然斑块,包括林地、草地、水体、农田和岩石等;一类是人工斑块,包括建筑斑块和广场等硬质界面。廊道的主要类型有河流、沟渠、防护林和道路等。

1.2 景观空间结构分析

景观空间通常由道路、水系等廊道把空间分隔成生产区、种植区、生态建设区、加工区和接待区等。景观格局呈现的特点为各建筑物及硬化场地分布于不同自然背景的基质上,通过廊道连接各个功能区域,且廊道呈不同交叉形态。生态庄园不同的自然背景和产业发展定位,决定其景观斑块的布局和景观格局的形式。目前山西生态庄园的景观空间结构主要以镶嵌型、网络型和条状型三种类型为主。

1.2.1 镶嵌型空间结构

这类空间结构中,斑块的形状基本规则且相似,如太原宇文河生态庄园和榆次明乐庄园的景观斑块大致呈现为方形,如图1所示。这种类型的格局一般多出现在地势较为平坦的区域,道路设置简单,可达性强,有利于以“一产”为主的生产型生态庄园提高土地利用率,但对于要开发游览功能的生态庄园来说,这种过于规整、形状指数偏低的景观斑块则起不到良好的观赏效果。

1.2.2 网络型空间结构

这类空间结构主要由呈网络状的不规则道路廊道分割绿地斑块,是目前主要的空间结构类型,多见于山区和丘陵地区,如榆次九龙生态庄园和寿阳丽馨生态庄园,如图2所示。在这类型的结构中,道路交叉往复形成多个环状,这种网络状结构一方面为生态流提供了多种路径选择,丰富了景观,同时也在一定程度上造成了斑块的破碎,阻碍了某些物种之间的迁移[2]。

1.2.3 条状型空间结构

这类型的空间结构主要特点为景观斑块围绕道路廊道进行布局,依据道路的走向而表现为条状的空间分布。道路廊道一般根据地形地势的变化而呈现出曲折的形状,由于供地的局限性,道路廊道多数没有形成环形回路。条状型的空间结构多见于利用“空心村”进行生态恢复和对现有废弃资源进行利用的生态庄园,如榆次小五台生态庄园和左权莲花岩生态庄园,如图3所示。

2 景观要素现状

2.1 地形与地貌

地形与地貌是生态庄园最基本的景观要素。山西为典型的黄土覆盖的山地高原,山多而平地少。山西生态庄园多建于山区、丘陵,少数建于平川与河谷,地貌极具特色,如莲花岩生态庄园中岩石如朵朵盛放的莲花,左权日月星生态庄园山峦起伏,平遥横坡生态庄园塬面相间、沟壑纵横,如图4所示。

图4 地形地貌景观(图片来源:生态庄园提供)Fig.4 Topography landscape(Photograph courtesy Ecological Manor)

2.2 植物景观

植物景观按照功能不同,一般分为三种类型:一是以生态恢复功能为主的大片林地,二是以生产功能为主的经济林和农作物,三是以美化环境为主的道路绿化、各种建筑周围的庭院绿化以及休闲观光区的游园绿化等。一般以生产功能为主的植物景观都经过科学规划,表现为成片规模化栽种,如阳泉融昇园的树莓、左权鱻淼生态庄园的葡萄等。这类植物景观不仅注重生产实用性,而且又注重营造良好观赏性。生态庄园中道路绿化和庭院绿化等和当地城市的绿地景观相仿,多采用花坛、草坪、整形的绿篱等形式。

2.3 水体景观

山西生态庄园中利用天然水体景观要素的比例较少,如太谷乔里庄园利用园区内古桑干河水构建曲桥、堤坝、水车等景观,左权鱻淼生态庄园借景石匣水库,如图5所示。大部分生态庄园水体景观以人工处理的假山喷泉、池塘、水渠等形式出现,从形体上一般分为规则型和自然型两种形态。在人工水体景观要素中,人工水池除了开发游憩观赏功能外,通常还会增加豢养水禽、开发垂钓等实用性功能。

图5 水体景观(图片来源:生态庄园提供)Fig.5 Water landscape(Photograph courtesy Ecological Manor)

2.4 村落景观

山西生态庄园建设主要是利用移民搬迁的“空壳村”旧址上进行建设,这些村落大都具有较长的历史,形成了能反应当地自然和文化背景的乡村聚落景观。如左权横岭村的小二黑生态庄园就依托以《小二黑结婚》故事原型地的村落景观结合以“小二黑结婚”为主的乡村爱情主题,构建以新时代文化为主题的生态庄园。平遥横坡生态庄园地处太岳山的北麓丘陵区,利用移民村落,修复村中极具特色、形式多样的窑洞资源,展现极具黄土高坡特色的民风民俗,如图6所示。

图6 村落景观 (图片来源:生态庄园提供)Fig.6 Village landscape(Photograph courtesy Ecological Manor)

2.5 建筑景观

山西生态庄园建筑风格一般取决于庄园的主题定位,从建筑风格的角度来看,可以分为传统欧式风格、东欧南亚风格、中式传统风格、现代中式风格以及现代风格;从建筑的使用功能的角度来看,可以分为住宿、餐饮、健身、办公等民用建筑,厂房、库房等工业建筑以及畜牧养殖、各类温室等农用建筑。在中式传统建筑风格中,一般多利用窑洞。依据地形条件,常见的窑洞类型有地坑样式、沿崖样式、覆土样式等[3]。生态庄园内建筑布局一般依地势而建,平川地区一般采用线性布局形式,山区和丘陵区则依山就势,呈点状或梯田式带状分布。

3 特点与存在问题分析

3.1 特点

景观空间结构表现为镶嵌型、网络型和条状型三种主要类型。基于生态庄园多见于山区和丘陵区,所以以网络型结构类型最多。

景观一般包含生态恢复区,且占有较大的景观优势。生态庄园的景观不仅受当地自然环境条件的影响,同时还受人类活动和经营策略的影响。生态庄园中优美景观可改善生态环境、吸引人流、体现地域文化和提升土地价值。因此,生态庄园中的景观不仅具有美学价值,同时还具生态和经济价值。

3.2 存在问题

山西生态庄园建设具有一定的特殊型,建设难度较大,目前规划建设存在的主要问题是，景观单一、设计趋同、地域特色和文化内涵体现不够,景观格局混乱以及生态庄园之间重复建设较多等。同时,多数生态庄园并没有进行科学的总体规划就盲目建设,导致无效建设增加、建设周期延长、建设资金浪费等一系列后续问题。

4 景观规划建议

4.1 规划原则

首先,以项目地的自然条件和人文背景为基础,坚持从实地出发,因地制宜、尊重自然,围绕主题定位，统一开展各功能区景观规划。其次,要从实现多重功能、多重效益的角度进行规划,必须协调生态承载力和保护生态环境之间的关系,以生态保护优先,并结合经济开发的活动,通过有目的的生产活动进行生态恢复建设。第三,生态庄园以特色立园,这种特色不仅表现在产业特点上,还表现在对当地古迹圣地、民俗民风等传统文脉的保护、传承和开发上。生态庄园景观规划应在恢复传统村落风貌和建筑特色、展示民俗、增加文化内涵的基础上,提升文化层次。第四,要将人的活动融入到设计之中,充分考虑活动性和舒适性,注重协调人与环境的关系,营造舒适、充满人情味的景观。

4.2 规划要点

4.2.1 自然景观

自然景观包括地形、水体以及植被等,规划要点:一是以保护为前提,设置生态保护区、缓冲区或调和区。二是充分利用自然要素的景观功能,塑造具有地域性特点的生态景观格局。三是以土地承载力为参考,以适应性良好的乡土树种为主体,恢复植被覆盖率[4]。四是适当引入室外活动,如漂流、健步、素质拓展活动等。五是认识自然景观的经济属性,开展适度的经济植物开发。

4.2.2 人工景观

人工景观包括以生产实用功能为主的农田、厂房、温室、景观设施、道路等,以及以彰显特色和展示文化内涵为主的人文景观。人工景观的规划要点:一是以生产为主的景观规划,其布局要集中、规模化,这样不仅能起到良好的观赏效果,还能提高生态稳定性和生产效率。二是在植物选择上要综合考虑生产、生态、观赏、教育等多重功能的结合。三是充分利用各类型的人文景观要素以表达当地的文化内涵,如利用村庄聚落结构、建筑、空间场景和乡土植物等。这些要素是生态庄园彰显特色和展示文化内涵的重要手段之一,也是承载乡愁的主要景观[5]。四是历史文化景观规划要在合理保护的基础上、充分挖掘文化内涵、适当加以创新开发,注入新活力[6]。五是各类生产服务型和景观附属景观设施规划,要合理布局,体现特色,建造规模与生产规模相适应,与环境主基调相协调,并且符合相应的建设规范要求,采用绿色环保建设技术,充分考虑对环境的影响[7-8]。

乡村振兴战略为生态庄园的发展提供了全新的机遇,在推进生态文明建设的过程中,山西的生态庄园模式和江苏无锡的田园综合体模式、浙江安吉的美丽乡村模式、四川成都的新农村综合体模式,成为全国四种成功的模式。山西生态庄园景观规划与其他农业产业形式的景观规划基础和背景不一样,本文抛砖引玉,希望能为山西生态庄园的研究者和建设者提供参考。