蜂蜜通便食疗方

郭旭光│文

山东莱州市慢性病防治院 ，261400

蜂蜜不仅是人类古老而传统的医疗保健品，也是营养价值较高的天然食品。蜂蜜中含有生物体生长发育所需要的多种营养物质，主要成分是葡萄糖和果糖，还含有水分、蔗糖、无机盐、维生素、酶类、蛋白质、氨基酸、酸类、色素、激素、胆碱以及芳香物质等。中医认为，蜂蜜能润肠通便，可作为治疗习惯性便秘的良药，尤其是适合于老人和孕妇便秘。常食蜂蜜有较好的润肺、保护肝脏和调节胃肠的作用。这里介绍几则利用蜂蜜防治便秘的食疗方，供患者参考选用。

1．蜂蜜、葱白各100g，牛奶250ml。先将葱白洗净绞汁；牛奶与蜂蜜共煮，开锅后下葱汁再煮即成。每日早晨空腹服用。适用于阴虚肠燥便秘以及老年人习惯性便秘。

2．蜂蜜100g，新鲜马铃薯150g。将马铃薯洗净，切碎，捣烂，用纱布包好榨汁，加入蜂蜜混匀；每日早、晚各空腹服1～2 汤匙，连服15～20 天。适用于小儿习惯性便秘。

3．蜂蜜10g，香蕉1 个。将香蕉剥皮蘸蜂蜜食之，每日2～3 次。适用于因体虚上火、津液亏耗所致的大便干涩。

4．蜂蜜30g，紫苏子10g。将紫苏子炒焦研末，加入蜂蜜调匀，清晨空腹服用，连服10日。适用于习惯性便秘。

5．蜂蜜、木瓜粉各6g。先将蜂蜜用温开水溶解，再加入木瓜粉冲服，早、晚各1 次。具有润燥滑肠、清热解毒之功效，适用于大便秘结、下血。

6．蜂蜜30g，决明子、肉苁蓉各10g。将决明子、肉苁蓉炒熟研末，用沸水冲泡，加蜂蜜代茶饮用。适用于习惯性便秘、老年性便秘。

7．蜂蜜50g，锁阳、桑椹各25g。先将锁阳、桑椹水煎取汁，加入蜂蜜调匀，每日1 剂，分2 次服用。具有补虚润肠的功效，适用于老年人阴虚、气弱、肠燥之便秘。

8．蜂蜜50g，藕汁250ml，生地黄汁500ml。将藕汁、生地黄汁小火煎煮浓缩，加入蜂蜜继续浓缩，至膏状为止。每日服用数次，每次服用5g，含化后徐徐咽下。适用于热邪伤阴、口渴之便秘。

9．蜂蜜10g，核桃仁4～5 个。将核桃仁捣碎，搅入蜂蜜，每日睡前用温开水送服。适用于肠燥便秘。