枣树修剪技术要点

于兰芳

（威县林业局 河北 威县 054700）

对枣树适时进行修剪可以减少养分消耗，改善通风透光条件，增加产量、改善品质。一般对枣树修剪每年可以分2次进行：夏剪和冬剪。

1 夏剪

夏剪是夏季对枣树进行修剪，多在5～7月份进行，目的是减少养分消耗，控制枣头生长，改善光照条件，复壮树势，提高坐果率，增大结果面积，提高产量和质量。夏剪枣树一般在枣头新梢长到30 cm时进行。剪得过早影响坐果，剪得过晚会浪费过多营养。枣树夏剪操作方法如下：

1.1 疏枝。疏去树冠膛内密挤的多年生枝及骨干枝上新长的梢。枝条过密、不准备留作更新枝用的枝条，要尽可能早点疏掉。

1.2 新梢摘心。摘心可有效减少营养生长，节省养分，缓解生长与结果争夺养分，有利于生殖生长，同时可以改善树冠内的光照条件。枣树摘心可分为3种：

1.2.1 枣头摘心(即剪掉枣头顶端的芽)。枣头摘心的时期一般在开花始期和初期，对生长势较强的进行摘除，一般留5～6个二次枝后摘心，生长中庸的枣头留3～4个二次枝摘心，对生长势弱的枣头留1～2个二次枝摘心；同时需要根据生长空间来定摘心枝条，没有生长空间的枣头，基部留5～7 cm摘心，有利于根部的枣吊木质化或半木质化，促进结果。

1.2.2 对二次枝进行摘心。生长势比较旺的二次枝长出5～7个枣股时需要进行摘心，而对于生长势较弱的二次枝保留2～4个枣股进行摘心，有利于结果母枝和枣吊发育健壮，为来年丰产打好基础。

1.2.3 枣吊摘心。普通枣吊留10～12片叶、木质化枣吊留18～20片叶摘心，可促进叶片发育，提高光合能力，增加产量。

1.3 整枝。主要是针对树冠较偏，内膛缺枝或是还有空间的树，将内膛密挤枝、徒长枝牵拉出来，以填补空间，使树冠结果部位扩大。

1.4 抹芽。就是把枣树主干及骨干枝上萌发的没有用的嫩芽抹除，既可以节约树体养分，又可以改善树冠通风透光条件。

1.5 缓放。简单的说就是不修剪，主要是针对留作主枝和侧枝的延长枝、结果枝，当年的枣头不做任何的处理，让这些枝延长生长，用以扩大树冠，增加结果面积，提高产量。

1.6 除蘖。就是对根部长出的多余根蘖，要及早去除，以防无用根蘖争夺养分。注意如果打算做种苗的需要保留。

2 冬剪

就是在枣树休眠时候进行修剪，即枣树落叶后至萌芽前进行修剪。南方枣区，整个休眠期都可以修剪。在北方寒冷枣区，为防止剪口抽干，不宜过晚，否则会影响枣头萌生。不同树龄枣树的冬剪方法不同，现对幼树、结果树和衰老树分别进行阐述。

2.1 幼树。对于幼旺树来说，新梢的生长量比较大，抽生的二次枝数量多，树冠扩大较快，此时修剪既要注意整形，又要兼顾结果。对于主枝和侧枝的延长枝要在全长的2/3处进行短截，同时要去掉剪口下的1～2个二次枝。对于密挤枝条、交叉枝和重叠枝以及没有生长空间的徒长枝要进行疏除。而对于生长中庸、角度开张合适的发育枝进行缓放不剪，对于过长的枝条，以及后部的“光腿枝”进行回缩，促发枝条，用以培养结果枝组。而对于那些生长势弱的幼树来说需要适当进行短截，将密挤的细弱枝条进行疏除，留下健壮枝，拉平直立枝，培养为结果枝。

2.2 结果树。对于树冠已经成型的结果树，修剪要维持原来良好的树型，注意生长与结果相协调。冬剪时适当疏除密挤枝，短截生长势弱的枝条。对于延长枝来说，一般情况下剪去当年生枝的1/3～2/3，同时疏除剪口下边的1～2个二次枝。对衰弱的下垂枝条或结果枝组进行回缩更新，抬高角度。树冠应进行落头开心，疏除树冠上部密挤枝、旺长枝以改善内膛通风透光条件。对于衰弱的枣股进行疏除或回缩更新。

2.3 衰老树。对于树势已衰弱的枣树，树冠内部有许多枯死枝，结果部位向外移，产量呈现下降趋势，并且逐年加重，针对这种老龄树冬剪要注意更新骨干枝及结果枝组。其方法为利用中下部角度小、生长健壮的枝换头，回缩直立枝，促使隐芽萌发，用徒长枝培养骨干枝和结果枝组。留壮枝、壮芽更新修剪。