预防肠炎很容易

周成章

【中图分类号】R858.28【文献标识码】A【文章编号】1672-3783（2019）12-03--01

又到了炎炎夏季，很多人不仅被夏日炎热的天气所困扰同时也被肠炎所困扰。肠炎是一种常见的疾病，尤其是在夏季，由于天气和饮食等方面原因，我们更是很容易患上肠炎，一旦患上肠炎往往疼痛难忍，不仅影响了正常的工作学习，同时也对我们的身体健康造成很大的影响，那么我们应该怎样预防肠炎的发生呢，下面我们就通过几个方面来向您介绍如何预防肠炎。

首先是细嚼慢咽。很多人吃饭从来不考虑肠胃，往往喜欢大快朵颐的一股脑把食物塞进嘴里，而且没嚼几下就咽了下去，其实这对肠胃是特别不好的，首先我们要明确从口腔开始食物就已经开始进行消化了，口腔内分泌大量唾液淀粉酶，对食物中的相关物质进行初步消化，这也是人类重要的消化步骤。同时牙齿负责把食物切断搅碎，起到让食物充分碎化并和唾液充分混合的作用，我们的咀嚼过程中其实就是我们对事物进行消化处理的第一步，如果我们在吃饭过程中狼吞虎咽没有对食物进行充分的咀嚼就非常容易影响食物的消化质量。吃东西的过程中一定要细嚼慢咽，充分对食物进行加工，避免食物在进入胃肠道后处在一个比较粗糙的状态，减少胃肠道刺激。

第二，不要等到饥饿感消失再去吃饭，其实这是一个很现实的问题，当前快节奏的生活之下，不论是上班还是上学，很多人都没有办法节律用餐，等到手头工作忙完了想起来吃饭时又发现饥饿感已经没了，再吃饭没什么胃口了，其實这对于胃肠道伤害也是很大的，长期这样非常容易导致肠炎。很多人都有这种感觉，整个饿的过程是这样的，出现一定饥饿感，饥饿感开始强烈，饿到难受，饥饿感开始消失，最终饥饿感消失很多人将之称为“饿过头”如果我们长期以这样的形式用餐，那么就会对胃肠道造成刺激，出现胃动力下降，肠道功能紊乱等情况，非常容易导致我们患上肠炎。

第三，注意饮食卫生，这也是我们在夏季最应该注意的问题，在炎热的夏季，食物非常容易腐坏，常常食物放在外面一天就变质了，但是很多人没有发现食物变质或者觉得浪费仍然食用了这些变质食物，而变质食物中含有大量伤害肠胃功能的细菌，一旦吃到变质食物肠胃会很快出现反应，随即人体就会出现腹泻、恶心、发热等一系列病症，这些变质食物所携带的病原菌各不相同，所以导致的胃肠道感染症状也不相同，症状可能较轻但也有可能非常严重，所以我们必须要保障食物新鲜，尤其对于一些易变质食物，如果已经放置一段时间就不要再吃了。同时很多人认为把食物放在冰箱里面能够长久的保持食物新鲜，这种认知其实是错误的，虽然低温能够明显延长食物的保存期限，但是并不代表长期低温保存的食物就是符合食用条件的，科学研究显示，长期冷藏的食物虽然没有出现腐坏现象但是还是滋生了大量的嗜冷细菌，这些细菌一样可以入侵人体消化道导致我们出现胃肠道疾病，而肠炎正是其中非常常见的一种，同时，冷藏食物在整个低温保存过程中营养已经大量流失，不能和新鲜食品一样为我们提供大量营养物质，所以我们强烈建议大家一定要多吃新鲜食物，尽量少吃冷冻食品[1]。最后，在外出吃饭时一定要选择卫生条件好一些的用餐场所，尽量减少吃路边摊的次数，由于路边摊整个食物的制作过程都暴露在外面所以非常容易沾染灰尘和细菌，并且其食物本身的洁净度也并不是很好，所以吃路边摊会增加我们患上肠炎的概率，外出用餐最好还是选择正规的饭店，如果对外界食物不放心，自己在家做饭当然是最好的选择，既能保障干净卫生同时也能满足个人口味，所以我们非常推荐大家在家做饭。

第四，选择肠胃刺激小易消化的食物。很多人到了夏季非常喜欢吃一些对肠胃刺激性大的食物，这些都会强烈影响肠胃功能，导致肠炎，例如有些人一到了夏季就开始不加节制的吃冷饮，冰激凌、凉饮料等一概来者不拒，我们在大量食用这些东西后，的确是感到了冰爽与惬意，但是肠胃可就难受了，由于短时间内大量低温物体进入，肠胃会发生应激反应，可能会引发胃痉挛肠痉挛，并且很可能导致胃肠功能紊乱然后引发肠炎。一些人在夏季喜欢吃烧烤火锅等刺激性比较大的食物，并且在吃这些食物的同时还要配上冰啤酒，这些食物自身就属于辛辣刺激食物，再加上食用过程中大量摄入冰啤酒等低温饮品就会极大的刺激我们的胃肠道，非常容易引起肠炎，所以我们在夏季饮食中一定要注意多吃一些对肠胃刺激小的食物，不要每天都去食用生冷辛辣食物，要给肠胃充足的休息时间，在吃过这些食物后应该保持健康饮食，不宜连续给胃肠道外界刺激[2]。

第五，一定要保持一定的运动量。很多人到了夏季就开始倦怠，只要一有时间休息就想躺在床上，甚至是吃吃喝喝都在床上进行，由于缺乏有效运动，加上食物摄取比较杂乱，这很容易造成消化系统的功能紊乱，进而患上肠炎。这种情况在我们日常生活中比较常见，也是很多人的真实缩写，其实不论任何时间我们都应该保障一定的运动量，尤其在晚饭后，由于晚饭过后一段时间内我们将会进入睡眠状态，如果我们吃完饭马上躺在床上就会很快萌生睡意，这时睡觉对肠胃的伤害是比较大的，由于没有充足的运动，食物整个消化过程变得缓慢，本应得到有效休息的胃肠道将会加班加点对食物进行消化，这无疑加重了胃肠道的工作负担，长此以往会对胃肠道造成损害。即使在夏季天气比较炎热的情况下我们也要适当进行运动，这不仅能够提高我们的身体免疫力同时起到了保护消化系统健康的作用，夏季晚饭过后可以进行一定距离的散步，这种较为柔和的运动方式对于保障消化系统健康，避免消化系统疾病有重要意义[3]。

最后我们还应注意不要每餐都吃的过饱，我们在吃饭过程中不要见到自己喜欢吃的东西就拼命去吃，这对于胃肠道来讲是非常不利的，很多人饭后有过饱的感觉，这时就代表我们吃的过多，已经超出了正常的食量，这种情况会让胃部撑得很大，难以对食物进行充分消化，接下来就会影响肠道的消化吸收过程，长此以往会对肠胃功能造成影响，尤其在夏季，我们的食物摄入比较杂乱，这样的吃法更易引发胃炎肠炎等消化系统疾病，所以，我们在日常饮食过程中一定要注意适量，一般情况下只需吃到7分饱就够了，同时要注意早吃好，午吃饱，晚吃早的习惯，这样能够有效避免因饮食规律问题而导致的肠炎。

参考文献

李启红.炎炎夏日注意预防"冰箱性胃肠炎"[J].养生保健指南，2019，（41）：96.

陈林.你知道急性胃肠炎怎样预防吗？[J].养生保健指南，2019，（38）：58.

刘力.预防肠炎很容易[J].家庭科技，2017，（10）：23.