韩语教学中文化渗透的实践与思考

吴悦鸣

学习一门语言首先需要高度重视这门语言背后所承载的文化，促使学生学习具有厚实的文化背景，才有可能培养有精神底蕴的人。在韩语教学中，如何将语言知识教学与韩国文化渗透相结合，如何在提高学生的言语交际能力过程中丰厚他们的文化底蕴，是每一位韩国语教学者都需要破解的命题。本文先阐述当前韩语教学中文化渗透的必要性，并剖析文化渗透所需注意的问题，从而提出相应的四条教学策略，旨在从教师到学生、从方法到课程、从目标到过程，努力体现一定的系统性和逻辑性。

目前国内韩语专业所招学生多为零基础，为在有限教学时间内提升学生韩语水平，多数高校以韩语的精读、会话、听力为主要课程，但对于韩国文化课（概况课）通常只开课一学期，周学时一般为2节。大部分韩语教师也更加侧重语言知识的传授、语言技能的培养，而忽视了韩国文化的渗透。同时，在校园内，可供韩国文化体验的设备不足、平台稀少，学生课外接触韩国文化机会又有限;再说在图书市场中，相较语言知识、技能书籍，韩国文化的相关书籍、教学资料更加匮乏，内容和质量乏善可陈。这些因素都导致了韩语教学干瘪机械，缺乏文化的润泽。

1 韩国语教学中文化渗透的必要性

1.1 减少沟通交流误会

中韩两国虽都属东亚文化圈，但在风俗习惯、生活方式、思想观念上还存在很大差异。如果学生对韩国文化了解不足，很容易在交流过程中产生误会。比如韩国人广泛使用敬语，谈话双方根据年龄、社会地位及关系亲密度决定是否使用敬语，所以在初次见面时，通常会询问对方的年龄。但在中国，年龄是比较私密的信息，尤其在第一次见面时，直接询问对方年齡是一种失礼的表现。如果学生不了解韩国的敬语文化，在第一次沟通中就难免会感到不悦。因此，教师需要在课堂中进行文化渗透，避免日后交流中由于文化差异而引起的误解和不快。

1.2 准确领会语义语境

很多韩语专业学生即使通过了韩语最高级等级考试，掌握了大量词汇，能够准确运用语法，但如果没有很好理解对话中的语义语境，仍存在很多障碍。比如很多韩语单词如果只按照字面意思理解或表达，却不了解单词中蕴含的文化因素，很有可能出现理解不准确或词不达意的现象，从而造成沟通障碍。以“??? ???“为例，如果从字面意思理解则为“撒盐”。但这个短语还有另一层语义，用来表达“倒霉、晦气”的意思，来源于高丽王王建用撒盐除妖的民间语境。因此，在电视剧中可以经常看到韩国人吊唁回家会往自己身上撒盐，或者会向不想见的人撒盐，表示驱赶，如果不了解这习俗背后的语义语境，就会感觉莫名其妙。因此教师需要在教学中非常有意识地进行各个角度的文化渗透，促进学生准确理解单词所承载的衍生词义，从而把握语境。

1.3 激发韩语学习兴趣

目前韩语教学模式多为教师灌输语法和单词等理论知识，学生记忆和反复强化练习。如果长期以此教学模式为主进行授课，学生难免觉得枯燥、乏味，从而影响韩语学习的积极性。如果教师在教学过程中能够进行文化渗透，将抽象的语言知识与生动、形象、具体的文化元素相结合，使学生在学习过程中体验到乐趣，感受到文化，就能在一定程度上有效激发学生学习韩语的兴趣。

1.4 契合培养目标转型

随着社会复合型人才的需求，近年来高校的韩语专业培养目标由培养技能型人才渐渐转向培养复合型人才，竭力提供短期游学、交换留学等各种交流平台来拓宽学生视野。作为高校教师，更要围绕课堂教学改革大方向，积极打破传统教学模式，打通学校壁垒，在语言授课中积极引入文化课程，进而拓展学生的视野和知识面。

2 文化渗透中需要注意的问题

2.1 避免填鸭式教学

传统的课堂教学模式通常为老师单向灌输，学生被动接受。这种模式对学生来说，始终处于被动地位，缺乏互动性和参与感，学生学习的主动性始终被忽视，还导致学生难以消化、记忆所学内容，甚至被压抑。韩国文化课，课时量少，排课间隔时间长，特别容易产生填鸭式教学方式，需要高度警惕。

2.2 避免纯理论灌输

传统的教学通常以说概念、说定义为主要教学内容。纯粹的理论授课，会导致贴标签、止于抽象概念，这样不仅使学生感到枯燥乏味、厌学，更严重的是所学知识是龙筋虎骨、游离文化，缺乏灵动的生命力，缺乏语义语境的渗透力，缺乏学习的张力。

2.3 避免文化与语言的分割

目前教学过程中可能存在两种倾向，或游离文化只谈语言，或脱离语言只谈文化。这种孤立地就文化而谈文化或就语言而谈语言的两张皮现象，很大程度上割裂语言和文化，导致学生不能融会贯通，不能因地制宜。这也严重违背韩国文化课的目标。

3 文化渗透的策略

3.1 注重挖掘教材文化元素

文化的渗透需要像细雨般“润物细无声”，在潜移默化中促使学生构建对韩国文化的认知，使学生浸润在韩国文化中学习韩语。一是要对教材进行“二度开发”。按照分析教材-找到结合点-预设教案的路径，找准教材中能进行文化渗透的元素，适当穿插、补充，并进行一定程度的延伸拓展。以“???”海带汤这个知识点为例，教师可补充韩国关于海带汤的风俗文化，如韩国人在生日当天都会喝海带汤，以表示对母亲生育的感恩;另外，韩国“掉下来”和“考试落榜”都叫“????”，故韩国人在考试之前都不吃海带汤。经常有意识地进行这样渗透，必将助力学生语用力提升。二是要结合自身文化体验进行拓展延伸。教师不仅需要随机介绍韩国的文化，还可以与学生分享自身的文化经历和体验，进一步提升学生的文化感知力。如教师，可在“????”的基础上作进一步拓展，引入单词“?”（年糕）和“?”（麦芽糖），韩语中考试合格叫“??? ??”，讲述自己以前在求学过程中每逢考试必吃年糕，或者把麦芽糖这类粘性强的东西粘在校门上，以祈求考试好运。适当的拓展与延伸，将丰厚学习的厚度与宽度。

3.2 注重文化渗透的循序渐进

韩国文化渗透还需要契合学习者的韩语能力，从基础开始进行文化滴灌，随着韩语技能的提升，循序渐进地提高渗透内容的深度与厚度。具体实践中，建议在学习者韩语能力为初级阶段时，对其的文化渗透内容以韩国人日常生活习惯、社交礼仪为主;当学习者韩语能力为高级阶段时，对其的文化渗透内容以韩国人的思维模式、风俗民俗等深层次内容为主。以教学《春节》为例，在初级阶段教师可以介绍韩国人在春节时吃米糕片汤、玩跳板、玩花图等传统习惯，并介绍如何向长辈行礼。在高级阶段教师可以介绍韩国人在春节时祭祀风俗，并鼓励学生以小组为单位，讨论中韩两国春节的文化差异。

3.3 注重教学过程的参与体验

在韩语教学过程中，一是要在课堂教学中创设语境。根据教材内容创设一系列生活性、开放性和现实性的场景，让学生围绕教师所创设的语境，通过角色扮演、情景对话、直接体验等方式进行现场模拟，进而思考解決问题。比如在讲到初次见面的知识点时，可引入自我介绍这一单元，以初次见面为语境，按照韩国文化传统分别进行自我介绍。再比如讲到“中秋”这一单元时，教师可在补充介绍韩国人中秋吃松糕、扫墓等习俗后，学生们在“中秋”情景模式下互相问候，并讲述自己的中秋行程计划。再比如学习单词“???”（韩国传统掷骰游戏）时，教师需要充分准备掷骰游戏的道具并借此创设语境，在说明游戏规则后，组织学生玩一玩、说一说、比一比。二是要在课外教学中搭建平台。教师需要努力为学生提供更多交流与运用语言的平台，比如组建韩语社团，组织与韩国高校的游学、留学活动，同时还可以组织跨国学生交流活动，模拟韩国美食节活动，举行韩语情景剧大赛，借助文艺汇演等活动载体，鼓励引导学生参与类似韩国化文化活动，在体验中学习，在活动中浸润，感受韩国文化的魅力，提升认知感，提高认同度。

3.4 注重文化课程与语言课程的有机衔接

作为语言课程的教师应与文化课程的教师保持足够的信息互通。一是要系统化解读课程与教材，准确把握教学进度，互通教学信息，共享教学方案，为两门课程的有机衔接打下基础。二是要寻找有效结点。精心选择课程之间的共振点、融通点，语言教学中及时引入学生已知的韩国文化渗透，文化传承时适当穿插学生已学的单词、词汇、语法，进而丰厚学习。如在介绍韩国被日本殖民统治时期的历史时，可引入“??? ??”这一词组。这个词组从字面意思看是“吃豆饭”，但因为韩国在日本殖民统治时期，监狱里提供的饭掺有很多黄豆，所以现在人们把监狱里的饭称为豆饭，这个词组也就成了蹲监狱的代称。再比如谈到现在韩国的就业形式时，可以介绍“???”这个单词。这个单词原意为降落伞，由于降落伞从天而降的特点，这个单词现在多用于形容靠关系进入单位的人。这种整体性学习使死板的单词记忆、机械的语法学习变得生动、鲜活，促使学生有效学习，灵动地衍化。

4 结论

本文通过减少沟通误会、提高交流能力、激发学习兴趣、契合培养目标这四个方面，阐述了韩语教学中文化渗透的必要性，并提出文化渗透过程中需要注意避免填鸭式教育、纯理论灌输、文化与语言分割这三大问题，结合教学实际提出了注重挖掘教材文化元素、注重文化渗透的循序渐进、注重教学过程的参与体验、注重文化课程与语言课程的有机衔接四大策略，借助韩语教学过程中的文化渗透提高韩语教学效果。

（作者单位：浙江纺织服装职业技术学院）